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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
있다. 잡채나 군만두속 등에 쓰이는 투명한 국수인데, 감자나 고구마의 녹말로 만든다. 북한의 함경도에서는 농마국수라 해서 감자의 녹말로 국수를 만들어 먹기도 한다. 쫄면은 전분과 밀가루를 섞어서 만든다. 중국 요리에서는 튀김옷으로 사용된다...
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중국집 최고 별미! 잡채밥 맛집 BEST5 2024.06.08해당카페글 미리보기
옮긴 ‘바른중식당 국보성’. 아버지의 뒤를 이어 아들이 2대째 웍을 잡아오고 있다. 소스를 포함하여 모든 음식은 주문과 동시에 만들기 시작한다. 대표 메뉴 ‘잡채밥’은 볶음밥 위로 물기 없이 볶은 잡채를 넉넉하게 올려 제공한다. 밥알이 흩날릴...
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식감 살아있는 한그릇 요리 2024.06.04해당카페글 미리보기
못식감 살아 있는 한그릇 요리 고기잡채보다 만들기도 간단하고 칼로리도 착한 팽이잡채를 만들어보세요. 버섯의 쫄깃함이 당면 부럽지 않아요. 달콤하면서 짭조름해 어느새 한 그릇 뚝딱! 양파나 당근 등 좋아하는 채소를 곁들여도 좋아요. 재료 2...
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"다문화 결혼이주여성들과 함께한 삼계탕 만들기 행사" 2024.06.03해당카페글 미리보기
가족센터 주최로 다문화 결혼이주여성들이 참여하는 삼계탕 만들기 행사가 열렸습니다. 이 행사에는 시흥시에 거주하는 베트남...김명원 조사위원의 지도 아래 참가자들은 삼계탕과 잡채를 만들며 요리에 집중했습니다. 김명원 조사위원은 "오늘 이주여성...
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6월 2024.06.02해당카페글 미리보기
준예배성공..칭찬,계란에빵구워먹느라바빠 낼 수양관 일하면 일당준다해도 못들은척 24- 베데스다연못에 돌나르고 꽃밭만들기 25- 잡채해 먹다..분산되던 ❤️ 없음의자유 26- 피곤이없음,오늘도 침묵근신으로 헌신 27- 버르장머리없음..엄마랑 준에게 넘...
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시장에 갔어요 2024.06.02해당카페글 미리보기
사랑 가득한 눈으로 바라봐주시며 귀여워 해주셨어요. 우리 아이들의 사랑스러움이 가평에 소문이 난듯합니다.! > < 친구들과 ‘콩나물 잡채’ 만들기에 필요한 재료도 구매하고 함께 따끈따끈한 꽈배기와 뻥튀기도 맛보며 즐거운 시장나들이가 되었어요.
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중식기능사 레시피 요약 2024.06.02해당카페글 미리보기
고추잡채 (25분) 1) 냄비데칠 물올리기 2) 죽순+표고 데치기--채썰기 3) 청피망-양파 5cm길이 채썰기 4) 돼지고기 핏물제거-5cm채썰기-간장+청주 +달걀힌자+녹말가루 버무림 (팬)기름4큰술-화데침. 5) 팬-양파+죽순+표고-간장+청주-돼지고기-청피망 -소금...
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겉바속촉 맛있고 고소한 김말이튀김 2024.06.02해당카페글 미리보기
튀김은 만들기도 쉽지만 정말 맛있는 튀김이지요. 겉바속촉 맛있는 튀김~~ 떡볶이랑도 정말 잘 어울립니다. 분식집에가면 꼭 김말이튀김이 있는데요~~~ 그전에 분식집가면 오튀랑 김말이튀김은 꼭 먹었던 기억이 납니다. 울 대감님도 어제 저녁에 김말이...
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인제 캠핑 후기 ~~ 시작합니당 ~ 2024.05.27해당카페글 미리보기
무침으로 , 잡채는 소스가 넘달어서 약간 실패 ~ 그중 으뜸은 은빈님이 한장한장 정성스럽게 소스 묻히 깻잎반찬 (맛났음 ) ~~ 잡재는 카*님이 윅을 안가져오셔서 ~~맛과 비쥬얼이 50% 하강 ~~ 맛난 와인에 ~ 사과향기언니가 만들준 하이볼 ~~ 야밤에 불멍...
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농구는 신장이 아닌 심장으로; 제19회 최강전을 빛낸 작지만 큰 선수들 2024.05.27해당카페글 미리보기
몸 만들기에 전념하여 건강한 복귀를 알렸는데요. 농구에 대해서라면 밤을 새고 또 새어가면서도 이야기 할 수 있을 만큼의 열정 남! 이번 대회 건강해진 그는 특유의 풀업 점퍼 가 다시 돌아 왔고 수비를 찢고 들어가 더블클러치로 마무리도 가능해 졌음...