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세상에서 가장 맛있는 라면 만들어 먹기-진미요리-1 2023.11.19해당카페글 미리보기
고등어나 정어리보다는 꽁치를 사용하는 것이 맛이나 품격(?)면에서 좋다. 준비물은 꽁치통조림과 라면 2개, 고추장정도로서 먼저 물을 500cc 정도를 넣고, 꽁치통조림을 넣고 끊인다. 물이 팔팔 끊으면 라면을 넣고 스프는 하나만 넣는다. 간을 보면서...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 남방참다랑어 2023.11.11해당카페글 미리보기
소금구이, 튀김, 무니에르, 스테이크, 소태, 소테, 조림, 국 등 다양한 방법으로 이용한다. ► 분 포 : 대서양, 인도양, 태평양 남반구의 온대와 한대 해역에 분포한다. 위도 30°S~50°S 범위이며 60°S 근처까지 확장해 볼 수도 있다. 산란기에는 대형...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 문로삼치 2023.10.28해당카페글 미리보기
5월 사이에 어획된다. 식성은 육식성으로 주로 멸치, 청어, 정어리, 꽁치와 같은 작은 물고기들과 오징어와 같은 두족류, 갑각류...다룰 때는 주의할 필요가 있으며, 주로 생선회회, 구이, 매운탕으로 많이 이용한다. ► 분 포 : 서부태평양 (인도네시아와...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 재방어 2023.10.21해당카페글 미리보기
식성은 육식성으로 멸치, 청어, 정어리, 꽁치와 같은 작은 물고기들과 오징어와 같은 두족류, 갑각류 등을 잡아먹는 다. 먹이를...개체를 다룰 때는 주의를 요구한다. 선어, 건어, 염장어, 훈제어로 유통되며 프라이, 구이로 먹는다. 육량은 많지만 동갈...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 동갈삼치 2023.10.21해당카페글 미리보기
멸치 정어리 전갱이 같은 작은 물고기와 오징어, 새우류를 먹는다. 알과 부화된 새끼는 플랑크톤 생활을 한다. 수명은 22년 정도이다. 이 종은 서식 지역에 따라 산란 시기에 차이를 보이는데 피지 근해에서는 10~2월 (12~1월이 주 산란기), 동부아프리카...
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소고기 토마토 소스찜 나머진 꽁짜 2023.10.21해당카페글 미리보기
싹싹 비우고 나머지도 싹쓸이 에코그라피 오후 1시까지 빈속에 해냈네 오늘 검사 끝나고 살짝 어질어질 요 꽁짜들 먹고 정어리구이 기다리는데 걱정된다며 찿이온 다빗땜에 사진은 물건너 갔지 뭐 여동창 4+유진이 서울 방문에 동창회 한다며 카톡이 엄청...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 망치고등어 2023.10.15해당카페글 미리보기
떼와 정어리 떼가 섞여있을 때가 많다. 세계 분포 상으로 고등어보다 더 남쪽에 분포한다. 체장 31cm 에서 성어가 되며 최대 50㎝까지 클 수 있고 수명은 7년 정도이다. 그러나 보통 1년생에서 3년 생들이 잡힌다. 망치고등어의 수명은 이석(耳石...
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해파랑길40코스 걷기 (2023-10-7) : 사천진 해변공원~주문진해수욕장 2023.10.08해당카페글 미리보기
고등어·정어리 등의 어족이 풍부하다. 2009년 현재 주요 항구시설로는 안벽 105m, 방파제 1,060m, 물양장 1,018m 등이 있으며, 잔교는 부설되어 있지 않다. 주문진항에는 방사제 432m가 설치된 것이 특징이다. 선박접안능력은 3천톤급 1척이다. 연간하역...
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건강음식 - 협심증의 좋은 음식 2023.10.01해당카페글 미리보기
갈비구이와 같은 붉은 살코기에 들어 있는 동물성 식품의 기름기가 문제이다. 동물성 기름이 식으면 몽글몽글하게 흰색 고체로 변하는 반면, 식물을 짜서 만드는 콩기름, 참기름, 옥수수기름, 올리브기름은 실온에서도 액체이고 심장병의 위험이 낮다...
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가조도 (加助島) - 거제도 부속도서 중 칠천도에 이어 두 번째로 큰 섬 2023.09.23해당카페글 미리보기
멸치, 정어리, 청어 등은 ‘벼를 키우는 물고기’로 대접을 받았다. 해삼, 전복, 상어지느러미 등은 배위에서 가공해 가져갔다. 이를 위해 일제는 이곳에 많은 일본인 어민들을 이주시켰다. 1908년(융희2) 7월 광이바다를 중심으로 일본어민 두명이 발기...