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의녀 홍윤애(4) 2013.10.10해당카페글 미리보기
살렴살이라 보리밥에 마농지 가지라도 동그량케 려 안네난, 루가 달르게 사름 서늉이 뒈여갓다. 경주마는 그런 행복도...조정철이 친구라나신디 당파가 나 놓고, 또 정조 임금이 제주 목사로 려보내멍 특벨히 부탁연 ‘유배죄인이 그곳에...
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풍성한 수확의 계절..'식도락 여행객'을 잡아라...제주음식 2013.08.19해당카페글 미리보기
경우, 타 지역은 흰쌀밥이 주식이지만 제주 지역은 논이 없어 서민층에게 곤밥(쌀밥)은 제사 때 정도나 구경할 수 있는 귀한 것...밥을 해야할 때 즉석식품처럼 먹기도 했다. 반면 무더운 여름에는 보리밥을 해먹었다. 보리는 찬 음식으로, 여름에 먹으면...
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2013 제주 여행2 2013.07.26해당카페글 미리보기
세계지질공원, 천연기념물 제513호) - 차귀도 포구 - 금능 해변 (백사장과 사구) - 저녁식사 (애월 곤밥 앤 보리밥집. 보쌈정식) 밤 9시경 - 제주시 화이트비치 호텔(숙소) 탑동 광장, 바닷가 산책 붉은오름 자연휴양림 입구 붉은오름 자연휴양림 삼나무...
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대한민국 대표 맛집 1000 2013.06.03해당카페글 미리보기
제주올레 / 주상절리회국수 / 중문해녀의집 / 중앙식당 / 춘자싸롱(춘자국수) 하르방밀면 / 항구횟집 / 홍삼흑돼지 / 제주고등어쌈밥 / 곤밥&보리밥 / e금돈지 늘봄흑돼지 / 도새기샤브마을 / 도치돌가든 / 도호촌 / 모리 / 모이세해장국 물금식당 / 물항...
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'제주모모'란 곳에 숙박을 무료료 .. 2013.05.11해당카페글 미리보기
허기증을 면하고 해변도로로 드라이브 ..바닷풍경을 감상하며 토속음식점 보리밥집으로 이동을 했어요. 보리밥과 곤밥 (곤밥은 쌀밥 이란 뜻.. 제주 토속어) 혼저옵서는 제주말 어서오세요 란 뜻입니다 더위가 본격적으로 시작된 듯 ~ 그저 사진도 망각한...
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[제주도맛집] 곤밥보리밥 / 보쌈정식 강추 2013.04.05해당카페글 미리보기
오랫만에 ㅋ 곤밥보리밥은 언제가도 동일한 맛이고 맛이있어요. 곤밥은 흰쌀밥을 말하는거래요. 보쌈정식을 든든하게 먹고나니 행복하더이다 ㅋㅋ 맛있는 제주돼지~ 곤밥보리밥에 보쌈정식 강추합니다. 비빔밥도 맛있어요 ㅋㅋ 보쌈정식은 9,000원입니다.
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제주 전통 향토음식의 특징(1) 2013.03.03해당카페글 미리보기
방법을 사용했으리라 생각된다. 제주지역의 주식 역시 곡류를 이용한 밥인데 쌀의 생산량이 부족하였으므로 쌀밥을 상식하는...왔다. 그러나 제사때나 결혼할 때, 또는 아주 귀한 손님이 오시거나 하면 휜 쌀로 밥을 지었는데 이를"곤밥"이라고 하였다. 이...
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'김지순 향토음식명인'의 요리전수특별과정 <제주 향토음식 한상차리기>과정 수강생 모집 2013.02.26해당카페글 미리보기
수) 제주음식 옛 이야기 전식 - 초기죽 밥 - 초불밥 국 - 돼지고기 육개장 찬 - 초기전 / 야채 모듬 생채/ 상어적 김치 - 양배추 김치 쌈 - 계절 야채(쌈장) 후식 - 고구마 귤 범벅 돼지고기육개장 상어적 야채모듬생채 고구마귤범벅 5일차 3/25(월) 전식...
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제주도여행일정추천2박3일[제주한라경찰수련원] 2013.01.17해당카페글 미리보기
축협(제주한우갈비탕/보들결:소인국테마파크옆), 명리동식당(뒷고기,김치전골/유리의성인근), 산이가든(흑돼지전문/산방산인근) 2) 한식 및 그외 : 오월의꽃(무인카페), 중앙식당(성게보말국), 옛촌식당(고등어,갈치조림,흑돼지:안덕), 산방식당(모슬포항...
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제주 사람들은 무엇을 먹었을까? 2012.11.23해당카페글 미리보기
종류가 있다. (1) 곤밥 명절이나 제사 때 먹었던 곤밥은 꿀맛이었다. 제주 사람들은 입쌀을 '곱다'라고 하며 곤쌀이라고 한다...언제나 잡곡밥으로 연명을 하였다. 그것도 여름에는 보리밥, 겨울에는 조밥을 먹었다. 메밀, 팥, 콩 등을 넣고 혼식을...