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김치와 금치/정진철 2019.12.15해당카페글 미리보기
썼다. 전라도 지방에서는 자잘한 조기를 끓여서 채에 바치고 찹쌀 풀을 쑤어서 김치를 담그는데 가장 먼저 멸치 액젖과 조기 삶은물에 고춧가루를 풀어서 빛깔과 농도를 맞춘다. 간이 제대로 밴 푸른잎이 많은 배추는 여름까지 먹을 김치라고 하여 양념을...
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어머님의 손맛을 대신할 김장김치 2019.11.28해당카페글 미리보기
한포기 들어 길게 찢어 손에 둘둘말아 입안에 넣으니 세상 이런맛이 없다. 김치냉장고에 담을 김치를 통에 넣으면서 자세히 보니...사이사이 양념이 가득하고 고춧가루도 최상급으로 보인다. 김치국물을 손으로 찍어 맛을 보니 감칠맛이 아주 그만이다...
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안 사 먹고…김치 만들어 먹으면 얼마나 돈 아낄 수 있는지 봤더니 2019.11.06해당카페글 미리보기
높은 ‘종가집 김치’는 소금, 고춧가루, 멸치 액젓 등 양념의 양과 첨가 여부도 취향에 따라 선택할 수 있죠. <img src="http...배추에 따라 양 차이가 나지만, 보통 3kg이 한 포기~한 포기 반 정도, 5kg이 주 포기입니다. 가격은 보통 3kg이 25,000원...
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배춧값 상승과 노동 스트레스에 ‘김장 포기’ 주부들 늘었다 2019.11.04해당카페글 미리보기
대상 종가집 측은 “전 연령대에서 김장을 하는 것보다 포장김치를 사먹는 것이 합리적이라는 인식이 형성됐음을 보여주고 있다”며 “뒤늦게 한반도를 강타한 태풍 영향으로 지난해 동기 대비 김장 재료의 가격이 폭등한 것도 영향을 미친 것으로 분석...
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김장에 대한 잔상들과 고집 2019.01.03해당카페글 미리보기
고향이 전라도는 아니지만 몇해전 돌아가신 지인의 할머님이 담그시던 그 김치가 세상에서 제일 맛있었다. 그집은 배추 200포기를 김장을 하는데 직접 농사지은 해남 배추와 산지에서 최고의 재료로 공수한 멸치액젓과 새우젓 조기살까지 발려 넣고 시원한...
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2018.11.25 이번주는 사랑침례교회에서 4가정-8분께서 오셔서 함께 예배드렸습니다. 2018.11.25해당카페글 미리보기
귤을 10kg 한 상자와 우리쌀 떡을 1박스를 가져오셨는데 그 안에 소분된 상자가 그득했습니다. 그래서 우리 성도님들 가정마다 거의 1상자씩 나누어 가졌습니다. 전라도 떡인데 속의 팥소도 많이 달지않고 쌀도 포실포실 정말 맛있었습니다. 귤도 최고급...
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[BanBan] 오늘도 맛있게 반반하세요. 2018.11.07해당카페글 미리보기
국물떡볶이 25원 ▶️ BanBan김밥 18원 참치김밥 22원 소고기김밥 22원 ▶ 감자튀김.마늘빵 15원.치즈스틱20원 ▶ 종가집포기김치 10Kg 140원(월~금배송.하루전날주문 ) 🌱많은 이벤트와 혜택으로 여러분의 가정을 찾아갑니다. (카톡,위챗단톡방주문시...
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靑松 건강칼럼 (664)... 밥상 위 ‘주연급 조연’ 2018.11.05해당카페글 미리보기
곡운집(谷雲集)에 겨울 김치로 처음 나온다. 그러나 배추는 속이 차지 않는 비결구(非結球)형 배추로, 줄기 사이가 성글어 양념 속을 풍부하게 넣어도 자꾸 빠져나오는 단점으로 김치로는 드물게 사용했다. 오늘날과 같이 잎이 여러 겹으로 겹쳐서 둥글게...
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제가 먹고있는 영양제 보충제 추천글입니다. 2018.06.02해당카페글 미리보기
끼니 김치를 먹으며 다이어트를 하였습니다. 김치먹는 양이 많다보니 저렴하고 괜찮은제품을 찾다보니 종가집 전라도식 포기김치를 먹었습니다. 맛있고 괜찮은 김치인거같습니다. 과일: 주로 자몽과 토마토 사과를 섭취했습니다. 비타민: 얼라이브,라이프...
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"종가집 김치" 공구합니다!(5월 2일 ~ 5월 6일) 2018.05.02해당카페글 미리보기
저희 종가집 김치의 그맛 그대로 전해 드리기 위하여 주문과 동시에 김치를 담아 배송하는 시스템을 만들었습니다!!" 확실히...많은 주문을 해주시면 감사하겠습니다. ✔️주문기간 : 5.2(수) ~ 5.6(일) ✔️주문제품 : 포기,총각,깍두기 ✔️배송기간 : 5.10...