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[결정적 한끗] 참이슬 맛의 비밀 '1%'에 있었다 2021.10.14해당카페글 미리보기
단순하지만 미묘한 소주의 '맛' 소주는 물과 알코올, 첨가물로 구성돼 있습니다. 소주 맛 전쟁은 이 세 성분에 변화를 주면서...지속해 바꿔왔습니다. 실제 지난 2007년에는 하이트진로가 참이슬에 설탕이나 액상과당이 아닌 핀란드산 순수 결정과당을...
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희석식 소주와 증류소주의 장,단점. 2021.09.13해당카페글 미리보기
순수하게 알콜성분으로만 이루어진 술이라 무미함을 보완하기 위해 물료를 첨가하여 제조하기 때문에 향과 맛이 담백하여 어떤...할 수 있는 주류이다. 60년대 전국에 산재해 있던 소주 제조업체를 점차 정리하여 80년대에는 각 도에 하나씩 만 남게...
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사카린(Saccharin) 2021.06.13해당카페글 미리보기
당 성분이 많아서 단맛이 나는 것이다. 그리고 당연하게도 단맛이 강할수록 음식의 칼로리는 올라간다. 또한 이런 식품들을 조미료로 이용한다 해도 음식에 필수 무기질을 더하는 효과는 사실상 거의 줄 수 없으며, 꿀이나 매실청 등을 이용하는건 어디...
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치아에 좋은 음식 4가지 2021.04.30해당카페글 미리보기
불소 성분이 풍부해 입속세균제거에 효과적이다. 술 마시러 가자! 4호선 맛집 여기 다 있네 서울 지하철 4호선에는 역 이름만으로도 잘 알려진 핫플레이스가 많죠. 2015년 방영했던 tvN 드라마 ‘응답하라 1988’의 배경이 되었던 쌍문동, 영화제의 성지...
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대상포진에 특효 불개미 꿀절임 2021.04.28해당카페글 미리보기
학업·진로 스트레스로 면역력이 뚝 떨어진 20~30대 젊은 층에 대상포진 경고등이 켜졌다. 대상포진은 몸 속에 잠복해 있던 수두-대상포진 바이러스가 신체 면역력이 떨어지면 다시 활성해 발생하는 병이다. 대상포진 증상은 신경을 따라 피부에 발진이나...
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우리술 이야기 사람을 품은술 모월인 2021.04.21해당카페글 미리보기
많은 노력을 하는 술이에요. 증류시 초류와 후류의 안 좋은 성분이 있을수도 있다는 검증되지 않은 이야기가 있기 때문에.. 증류의 중간층의 원액을 사용하여 만들어요. (이 방식을 진로의 고급 소주 일품진로도 사용합니다.) 현대 미술을 후원하고 있어서...
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36.5도 섬세한 ‘David Project’, game을 바꿔 ‘Whiskey Goliath’ 위협하다(DBR) 2021.04.06해당카페글 미리보기
씨그램과 진로발렌타인스 등 국내 굴지의 주류업계를 두루 거친 주류 전문가인 김일주 대표(현 월리엄그랜트앤선즈 코리아 대표)를 영입한 데 이어 페르노리카코리아 출신의 마케팅 전문가와 영업 전문가를 비롯해 디아지오코리아 출신의 홍보 전문가 등...
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[박순욱의 술기행] ⑭ 배혜정 대표 “아버지가 만든 ‘우곡주’를 대중화한 ‘우곡생주’로 대상 받았어요" 2021.02.07해당카페글 미리보기
쌀 성분이 많기 때문이다. 술잔에 따르자 술이 천천히 흘러내린다. 조금 과장하면 걸쭉한 정도가 떠먹는 요구르트에 가깝다. 색깔은 뽀얀 사골국물 같다. 마시기도 전에 코로 쌀의 단맛이 강하게 느껴진다. 한모금 들이킨다. 목 안으로 알코올이 확...
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‘군인 朴正熙’를 두 번 살린 李根陽 장군 2021.01.23해당카페글 미리보기
생도들의 성분을 보고 밤 12시에 은밀히 하나씩 불러 포섭했다고 하는데, 내가 서북청년회 출신이었다는 걸 저들도 아니까 접근해 올 생각을 아예 안 했겠지.” 교육기간은 95일에 불과했지만, 그래도 육사 3기 출신은 ‘일선 소대장에서 출발, 중대장...
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『우현 고유섭 그의 삶과 학문세계』 Ⅲ - 우현의 후학-1황수영진홍섭 2020.12.09해당카페글 미리보기
위하여 소주를 과음한 까닭도 있을 것이다. 마지막 병석에서 여러 차례 일본의 패전과 우리의 신생(新生)을 예언하시면서 재기를 염원하신 보람도 없이 그 달 26일 오후 마흔의 짧은 생애를 끝내셨다.너무나 짧은 생애였다. 학문의 연마를 쌓아 바야흐로...