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가을을 식탁으로 옮기다. 2023.10.24해당카페글 미리보기
오늘 우리 달구들 간식 시간 오흐 늦은 시간 단호박을 심었던 밭의 우거진 풀을 베는 중에 풀로 불리는 꽃의 향이 너무 진해 일부 베어진 꽃능 잘라 왔다. 오늘 필요해 일부 걸른 대추-생강 술 - 다 걸르면 10 병 넘게 나올 것으로 예상한다. 예초기로...
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생활의지혜 모음 2023.10.24해당카페글 미리보기
색깔이 진해지더라고요. 설미영(대구시 동구 효목동) ●부엌 바닥이나 냉장고 손잡이 등의 손때나 기름때가 잘 안 지워지나요? 저는 주방용 세제를 풀어 부드러운 수세미에 묻혀 닦은 후 마른걸레로 닦아줍니다. 얼룩덜룩한 때가 깨끗이 없어집니다...
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장생도라지에 대한 궁금증과 담금주 효능(퍼온 글) 2023.10.19해당카페글 미리보기
진통, 진해, 거담, 혈당 강하, 콜레스테롤 대사개선, 항콜린, 항암작용 및 위산분배 억제효과 등 여러 약리효과가 있는 것으로도 알려져 있다. 항암제로 널리 알려져 있는 인삼의 주된 약리작용은 주로 사포닌계 성분에 의한 것으로 도라지에 들어있는...
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식초는 냉장고에 넣어? 안 넣어? 올바른 식초의 보존방법은? 2023.10.18해당카페글 미리보기
일본의 식탁에 있어서 단골 조미료의 하나입니다。 그러나, 식초를 부엌의 어디가 보존에 가장 적합한지, 알고 있습니까? 조미료의 보존에 소상한 관리영양사가 해설합니다 ■도대체 식초란? 현재, 일본에서 입수하는 식초는 주로 2종류 있습니다。 쌀...
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노년기 아침공복에 찐달걀/김/찐감자로 단백질 섭취 / 찐달걀 & 반숙 요리 2023.10.18해당카페글 미리보기
이용한다. 식탁에 놓고 돌린 뒤, 잠깐 손으로 멈췄다가 다시 돌아가면 날계란, 안 돌아가면 삶은 계란이다. 날계란이면 노른자가 안에서 계속 도는데 이것이 겉의 흰자와 껍데기를 같이 돌린다. 삶은 계란이면 그런 거 없다. 또한 힘을 주어서 빠르게...
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압력솥을 활용한 맛있는 돼지 갈비찜 레시피 2023.09.25해당카페글 미리보기
맛을 완성시키기 위해 이제 뚜껑을 연 상태로 양념장이 더 진해지도록 더 조려 줄 겁니다 그래야 더 깊고 진한 양념을 맛볼 수...1 큰술 넣어 풍미를 올리고 통깨를 송송 뿌리면, 특별한 날만 우리 집 식탁에 올라오던 돼지갈비찜이 만들어졌네요. 이제...
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갈치속젓은 절묘한 감칠맛 덩어리 2023.09.16해당카페글 미리보기
같이 식탁에 올랐다. 덩어리가 그대로 있는 멸치젓을 곱게 갈아 고추와 마늘을 잘게 다져 넣고, 고춧가루를 조금 뿌려 섞은 다음 끼니마다 반찬으로, 쌈장으로 상에 올리면 오빠와 아빠는 빠짐없이 젓갈 그릇을 싹싹 비웠다. 비린내라면 질색을 하던 엄마...
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간증: 1068. [역경의 열매] 이승만 (1-29) “여기는 평양 상공”… 문득 1950년 10월 악몽이 2023.09.06해당카페글 미리보기
10) 진해 훈련소까지 18일간 목숨 건 행군 * [역경의 열매] 이승만 (11) 성경 읽으며 해병대 혹독한 훈련 견뎌 * [역경의 열매] 이승만 (12) 부산 감신대 입학 위해 해병학교 탈영 * [역경의 열매] 이승만 (13) 학교 찾아온 군목실장 설득에 부대 복귀...
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약이되는 나무와 풀 2023.09.05해당카페글 미리보기
시골 식탁에서 쌈 채소, 장아찌 혹은 김치로 즐겨 먹어 왔다. - 국화과의 한 두해살이 풀이다. 한국, 중국, 일본, 러시아, 동남아시아에 분포 되어 있다. 2. 왕씀바귀의 효능은 1) 맛은 쓰고, 성질이 차,설사를 멎게 하는 효능이 있다. 2) 뱀에 물린 상처...
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홍합 2023.08.26해당카페글 미리보기
덕동, 진해 명동, 부산 가덕도 등에서도 기준치를 초과하는 패독이 나왔다. 특히 최근 날씨가 따뜻해지면서 남해안 바다수온이 10℃를 계속 넘어서고 있어 패독 검출농도가 더 높아지고 발생지역도 확산될 것으로 우려되고 있다. 이에 따라 해양부는 경남...