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[기획연재] 관산동 골목길 건물과 간판… 그 시절 흔적·감성 담긴 숨은그림찾기 2024.05.18해당카페글 미리보기
장마철 침수 걱정에서 비로소 벗어났다. 공릉천 제방 정비되며 수해 걱정 사라져 1990년대 중반부터 5~6년간 거의 매년 여름마다 경기북부에 집중호우가 쏟아졌다. 그중에서도 문산과 금촌 봉일천 등 파주시의 통일로 주변의 마을들이 막대한 침수피해를...
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2024년 5월 9일(목)_이론 _유기농 텃밭 만들기 2024.05.15해당카페글 미리보기
시멘트, 철, 플라스틱) : 31% - 전기(전력 생산 : 화력, 가스 발전 등) : 27% - 무언가를 기르는 것 (동물, 식물, 해조류 등) : 19% - 이동 수단 (비행기, 배, 자동차) : 16% - 편의시설 (냉난방 시설, 냉장고) : 7% <나물 종류 길러보기 유망 산나물...
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대박 중에 대박 ❣️ 2024.05.13해당카페글 미리보기
대박 중에 대박 입니다. 2022년 물봉선님께 실비나눔 받은 쪽파를 심어 놓고 먹을 기회를 놓치고 캐야하는데 장마철 지난후에 억지로 캤어요 케서 말려서 둔걸 어느 카페에 일면식도 없는 분이 쪽파를 심고 싶어 해서 제일좋은 것으로 2kg 가까이 택비도...
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【제주인의 삶과 문화 (9)】 제주인의 협동·공동작업 – 톨조문과 메역조문 / 강 서 2024.05.13해당카페글 미리보기
넣고 쪽파를 썰어 넣어 깨를 뿌려 반찬으로 쓴다. 바다가 키운 봄나물이다. 여름엔 마른 톳을 물에 불려 삶아 양파와 갖은양념, 식초를 첨가하여 무침을 만들어 상에 낸다. 국물을 낙낙하게 하여 얼음을 띄워 냉국처럼 먹기도 한다. 요즈음은 거창한 톨...
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23살때부터 만들었던 쉬운 김치 깻잎김치 만드는법 깻잎양념장 만들기 2024.05.10해당카페글 미리보기
됩니다. ***쪽파대신 실파 또는 대파 사용가능합니다. ***홍고추 청양고추는 생략가능합니다. ***양념은 기호에 맞게 조절하세요 ***매실청대신 올리고당 또는 설탕 사용가능합니다. ***멸치액젓 대신 까나리액젓 사용가능합니다. 1. 깻잎은 100장 정도...
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깍두기의 지존~ 설렁탕집 깍두기 집에서 만드는 방법 2024.05.08해당카페글 미리보기
줍니다. 1시간 절인 무를 씻어 소쿠리에 물기를 빼줍니다. (10분정도) ==> 무를 절이는 시간은 요즘에는 1시간정도.. 겨울철에는 2시간 정도가 적당합니다. 2. 무를 절이는 동안 깍두기에 들어가는 재료 준비합니다. 쪽파8개 씻어 3~4cm길이로 썰어줍니다...
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<학국국보문학>월간지에 낼 글을 고르기 시작한다 2024.05.06해당카페글 미리보기
같은 쪽파를 남겨서 화분에 심었는데도 결과는 영 시원찮다. 대도시 아파트 베란다의 환경이 시골 텃밭과 천지 차이라는 것을 새삼 경험하고 있다. 하나의 예다. 시장에서 사 온 감자에 싹이 있기에 싹눈을 조심스럽게 잘라서 화분에 예닐곱 개 흙에...
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5/6, 다음 세대(7월 금추) 아바타 파종 2024.05.06해당카페글 미리보기
장마철엔 비닐, 폭염에는 멍석망을 씌워 지켜주면 7월 금추가 될 아이들입니다. 뽑아낸 자리의 흙을 부슬부슬하게 해주고 아바타상추 씨앗을 흙 표면 위에 뿌려줍니다. 흙을 1밀리 만큼만 덮어주면 되는데 흙 대신 상토로 1~2밀리 덮어주면 더 좋습니다...
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잡초 다스리기 2024.05.03해당카페글 미리보기
배추, 쪽파 등을 파종한 밭을 제외한 전체가 거의 허리춤까지 자란 풀로 뒤덮여있다. 요즈음은 풀씨를 잡기에 적절한 때이다. 한삼덩굴이 씨앗을 맺으려하니 징벌을 할 수 밖에 없어 예초기를 가동하였다. 억센 가시와 덩굴이 농작물에 피해를 주니 토벌...
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◆ 파김치 (쪽파김치) 맛있는김치추천 풍성해요~!!! 2024.04.30해당카페글 미리보기
낸 해남배추로 김장을 담그는 곳으로 유명합니다. 파김치 (쪽파김치)는 언제 먹어도 맛있긴 하지만 특히 봄철 3월에서 4월 초에...맛이 나기도 하며 9~11월 1년 중 2번정도 제일 맛있는 철입니다 일반적으로 채소류는 칼슘, 칼륨, 나트륨 등 알칼리염을...