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김장 배추 3망 9포기 장보기 김옥춘 메모장을 들고 장을 봤다. 10월부터 계획한 일이다. 배추 3망 9포기 다발무 1단 무 5개 2024.08.12해당카페글 미리보기
10월부터 계획한 일이다. 배추 3망 9포기 다발무 1단 무 5개 쪽파 큰단 1단 대파 1단 마늘 1봉지 생강 1봉지 새우젓 1병 찹쌀가루 1봉지 멸치액젓 1병 홍갓 1단 양파 1자루 김장비닐 4장 참깨 1병 배 1봉지 미원 1봉지 설탕 1봉지 굵은 소금 1자루는 작년...
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안녕하세요 *경북상회*입니다. 8월 12일(월)오늘과일입니다. 2024.08.12해당카페글 미리보기
자주 만들었습니다.더욱더 고소하고 맛있습니다. 미숫가루,귀리가루에 들어가는 재료는 직접 쪄서 볶은것입니다 국산고추장(직접...차 각 3000원 식혜만드는 엿질금 (국산) 3000원 각종 잡곡(찹쌀, 늘보리, 율무, 흑쌀, 좁쌀, 현미, 현미찹쌀, 검정콩...
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돼지고기 안심 간장조림 만들기 2024.08.12해당카페글 미리보기
짭조름한 맛이 일품인 돼지고기안심 간장조림 재료 : 돼지고기안심 300, 오이약간, 파프리카약간, 다진견과류2숟가락 찹쌀가루2 전분1 간장4, 올리고당1 매실원액2 물 7 소금 후추 간장1 양파1/2 식용유약간 (숟가락기준, 2인분) 돼지고기 안심은 얇게 포...
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베트남 가면 꼭 먹어야하는 길거리 음식 BEST 6 2024.08.12해당카페글 미리보기
쏘이(찹쌀찐빵)에는 단맛과 짠맛 두 가지 종류가 있습니다. 달콤한 찹쌀밥의 경우 요리사는 gac(Momordica cochinchinensis) 및 판단 잎과 같은 일부 야채를 사용하여 요리에 색을 입힙니다. 짭짤한 찹쌀밥에는 메추리알, 돼지고기, 닭고기, 닭고기 곱창...
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맛과 영양을 한 번에~ 고추찜 무침^^ 2024.08.11해당카페글 미리보기
바구니 오가는 분들 맛 보시라고 몇 개씩 따서 드리고 ㅎㅎ 오늘도 한 바구니 따서 소금 살짝 뿌려 절였습니다 비닐봉지에 찹쌀가루를 담고 소금을 조금 넣어 간을 한 후 고추를 넣어 흔들어 주세요 ㅎㅎ 찜기에 올려서 15분~ 카레 가루 솔솔 뿌린 후 5...
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▶생활의지혜 요리할때 알아두면 좋은 지혜!!!! 2024.08.11해당카페글 미리보기
쌀알 하나하나에 윤기가 흐르고 맛도 한결 부드러워진답니다. 찹쌀을 조금 섞어 지어도 같은 효과를 볼 수 있지요. 또한 콩밥을...물에 콩을 불리면 잘 불려집니다. 07.파슬리가루를 만들 땐 파슬리 가루를 잘게 썬 후 소창에 싸서 물기를 꼭 짜주세요...
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8월11일꽃 밤나무 2024.08.11해당카페글 미리보기
또 찹쌀·대추·잣 등과 함께 섞어 약밥을 만들어 먹기도 한다. 꽃이 필 때 수꽃을 따서 그늘에 말린 것을 율화(栗花)라 하고, 밤 껍질을 벗겨 말린 것을 건율(乾栗)이라고 한다. 한방에서 율화는 목구멍에 생긴 연주창(連珠瘡) 치료에, 건율은 건위(建胃...
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동지팥죽기도 김옥춘 팥을 전기압력밥솥 찜 기능으로 충분하게 익혀 조물조물 으깨어서 체에 걸러 팥물을 만들었다. 밥을 지어서 넣고 찹 2024.08.10해당카페글 미리보기
김옥춘 팥을 전기압력밥솥 찜 기능으로 충분하게 익혀 조물조물 으깨어서 체에 걸러 팥물을 만들었다. 밥을 지어서 넣고 찹쌀가루로 새알심을 만들어 넣고 동지팥죽을 쑤었다. 기도였다. 동지팥죽 쑤는 일이 동지팥죽 먹는 일이 내게는 매우 간절한 기도...
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내 몸에 맞는 오행(五行)별 음식 구분 2024.08.10해당카페글 미리보기
현미찹쌀, 배아미 흑미, 콩, 대두, 흑태, 시목태(쥐눈이콩), 검은콩, 메밀, 쥐눈이콩 옥수수, 녹두, 좁쌀, 메밀 과일 사과, 모과, 자두, 귤, 오렌지, 밀감, 앵두, 유자, 매실, 석류, 체리, 키위, 망고, 석류, 체리, 잣, 호두, 딸기, 복분자, 포도, 건포도...
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▶ 중국음식과 술추위막는 음식-25 2024.08.10해당카페글 미리보기
보호해준다. 호박죽에는 애호박이 아니라 필히 단호박을 사용해야 한다. 깨끗이 씻어서 잘게 썬 호박을 시루에 올려 12분정도 찐다음 믹서기에 돌려낸다. 믹서기에 돌려낸 호박을 냄비에 넣고 물에 탄 찹쌀가루를 둔 다음 설탕을 두고 약한 불에 2...