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< 고준영 요리연구가의 - 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈 > 2019.07.30해당카페글 미리보기
400ml), 모차렐라 치즈(90g), 체다 치즈(40g), 마늘가루(1t), 후춧가루(약간), 홀그레인 머스터드(1T), 트러플 소금(약간), 처빌(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 끓는 물에 소금...
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프랑스음식과 요리용어 정리 2019.07.22해당카페글 미리보기
와인이 들어간 소스 Fine Champagne (핀 상빠뉴) : 질이 좋은 코냑 Fine herbes (핀 제흐브) : 보통 차이브, 파슬리, 타라곤, 처빌 등을 섞은 허브 Flageolet (플라조레) : 제비콩 Flan (플랑) : 오픈파이의 일종 Fleurette Crème fleurette (크헴 플뢰...
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5월 21일 Smoked Salmon with Crabmeat Roulade and Tomato Vinaigrette & Pasta Salad 2019.05.15해당카페글 미리보기
게살을 채운 훈제 연어 룰라드와 토마토 비네그렛 재료 : 훈제연어 80g, 게살 20g, 사과 1/2ea, 신선한 차이브 10g, 신선한 처빌 10g, 샤워크림 15ml, 물냉이 약간, 흰 후추 약간, 설탕 약간, * Tomato Vinaigrette 토마토 1/4ea, 올리브 오일 3Tss, 사과...
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한국의 자원식물. 잎이 파릇파릇 하다해서 붙여진 이름, 파드득나물[鴨兒根] 2019.05.05해당카페글 미리보기
파드득나물[학명: Cryptotaenia japonica Hassk.]은 미나리과 여러해살이풀이다. 영어로는 일본 처빌, 일본 파슬리, 트레포일(trefoil, ‘세갈래 잎’이라는 뜻) 등으로 불린다. 긴 나선형 줄기는 약 45센티미터까지 뻗어 올라가며, 그 끝은 납작한 세...
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향신료 2019.01.22해당카페글 미리보기
Cayenne pepper) 남아메리카와 아프리카에서 자라며 고추 중에 제일 매운것 크림스프,고기,생선,치즈,달걀요리에 사용 12. 처빌(Chervil) 서부 아시아, 러시아, 코카서스가 원산지 매우 강한 방향성을 가진 꼬부라진 잎과 북미산 솔나무 같은 꽃을 가지고...
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[여덟번째 이야기]뽀빠이빌리지 (Popeye village) 할로윈테마 방문기♡ 2018.11.05해당카페글 미리보기
날이 정말 좋았습니다 ㅋㅋ 사실 할로윈은 지났지만 특별이벤트를 즐길 수 있어서 저는 너무 좋았어요 진짜 할로윈에는 파처빌을 갔습니다 ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 분장하고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 옷도 맞춰입고 나름 재밌게 놀았어요 ㅋㅋ 어느덧 한달이...
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[일곱번째 이야기] 몰타 생활 1개월. 이 쯤 말하고 싶은 것들 (스압주의) 2018.11.05해당카페글 미리보기
있는데 다행히 크게 걱정할 일은 없었어요 하지만 운이 좋았던 거지 절대 아무일이 일어나지 않다는건 아닙니다 발레타, 파처빌 같이 사람 많고 북적이면 소매치기의 위험은 좀 있는 것 같아요 귀중품은 항상 잘 보관 하고 현금은 조금씩만 들고 다니면 큰...
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[여섯번째 이야기]I saw sunset in Dingly 2018.10.25해당카페글 미리보기
코리안 멤버중 한분이 내일 가신다고 하셔서 급하게 급!!하게 선셋보러 가기로 결정 되었습니다 금요일인 그 날 저녁 파처빌을 가야해서 (핫한 클럽이 모여있는 아주 신나는 곳ㅋㅋㅋㅋ) 체력을 아끼고 있었지만 선셋이란 한마디에 냉큼 따라 나섰지요...
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6조(최정우,이혜인,강지현,이종민) 2018.09.30해당카페글 미리보기
재료를 다 넣어준다. 8.올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추를 넣어주며 간을 맞춰준다. 9.접시에 가지런히 배열하고 토마토, 처빌로 장식해준다. 맑은 닭고기 보리 수프 필요한 재료 닭고기 50g, 셀러리 10g, 무 10g, 양파 20g, 당근 10g, 통 보리쌀 20g...
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허브의 용도별 분류 2018.08.24해당카페글 미리보기
허브 식물명 이용 부위 허브 식물명 이용 부위 고추냉이 뿌리 월계수 잎 딜 전초, 종자 차이브 전초, 꽃 러비지 줄기, 종자 처빌 전초, 종자 레몬 밤 전초 캐러웨이 전초, 종자 마늘 인경 커민 종자 박하 전초 코리앤더 전초, 열매, 종자 세이지 전초...