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4월4일(화) 강릉 해파랑길 39구간 트레킹 걷기좋은길 코리아들레길. 쌍용회관 6시30분출발 회비(회정식포함 60,000원) 2023.03.01해당카페글 미리보기
남대천 하류에 물이 고여있는 것을 본다는 뜻이다. 안목항 ▼ 강문솟대다리 2012년 개통된 아치형 인도교다. 강문해변과 경포...했다. 이것을 본 며느리가 뒤따라가 똥을 치워주고, 마침 부엌에서 방금 만들어진 초당두부로 바꾸어 주었다. 이 거지는 악한...
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딸에게서 퇴직금을 받다 2023.02.22해당카페글 미리보기
정반대의 뜻입니다. 딸은 나에게 이런 말을 합니다. “아빠, 아빠가 죽으면 나는 안 울 거야!”, “왜?” “너무나 아빠에게 잘하는 효녀이닌깐.” 하기야 우리 입장으로 보아서 그 처지에서 너무나 잘하는 딸이긴 합니다. 지난 10월이 내 생일이었습니다...
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(스압주의) 속초, 강릉 놀러 갈 때 꼭 봐주면 되,,, 2023.01.11해당카페글 미리보기
들어감 초당 순두부- 꼬소한 두부국? ㅋㅋㅋㅋ 그냥 두부임! 엄마가 드신건데 속 편해서 좋다고 좋아하심 나는 간을 한 음식에 미친럼이라 떼잉,, 내 취향 ㄴㄴ 짬뽕 순두부- 존맛인데? 해물 짬뽕 맛이 왕창 느껴지고 안에 홍합 알맹이들이 꽤 듬뿍 들어가...
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겨울철 동해안 별미 & 둘러볼 곳 2022.12.09해당카페글 미리보기
때 삼척부사로 있으면서 만든 것이 시초다. 초당순두부마을에서는 두부전골, 짬뽕순두부, 육개장순두부 등을 맛볼 수 있다...곳 ▲ 하슬라아트월드 = '하슬라'는 '해'와 '밝음'이라는 뜻을 가진 강릉의 옛 지명이다. 하슬라아트월드는 정동진역에서 북쪽...
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평등한 세상을 꿈꾸었던 조선판 체 게바라 허균의 고향 강릉 2022.11.16해당카페글 미리보기
마을과 초당두부, 허균허난설헌기념관, 이광로가옥, 교문암 등을 통해 한글 소설 <홍길동전>이 탄생한 배경을 살펴본다. 조선시대 최초의 한글 소설이 잉태된 고장 우리나라 최초의 한글 소설 <홍길동전> 국문 필사본 ⓒ국립한글박물관 우리나라 최초의...
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최원준의 음식 사람 <55> 강릉 ‘초당순두부’ 2022.10.31해당카페글 미리보기
넣으면 덩어리가 몽글몽글 엉기는데 이것을 ‘초두부’라 한다. 처음 초(初)를 써 ‘초두부’다. 말 그대로 처음 만들어진 두부란 뜻이다. 이 초두부가 일반적으로 흔히 불리는 순두부다. 그래서 초당마을에서는 순두부를 초두부라 부른다. 이 초두부에...
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두부는? 2022.10.08해당카페글 미리보기
살펴보면 ‘초당순두부·몽글몽글 순두부 <매끈 순두부<연두부<찌개용 두부<부침용 두부<수제 두부·컬러 두부·흑두부 <더 단단...빠를수록 물을 보유하려는 성질인 보수성이 약해 단단한 두부가 만들어진다. 염화마그네슘, 염화칼슘 등이 응고제로 사용...
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어린이 역사책여행 2일차 2022.08.14해당카페글 미리보기
아이들의 뜻이 완고했습니다. 아이들이 2시간을 기다렸고 가게에 들어갔습니다. “2시간을 기다려 먹는 만큼 맛있어요.” “우리가 벌고 모은 돈으로 먹으니 맛있네요.” 기다린 시간이 긴 만큼 아이들의 자랑도 늘어갑니다. 무려 2시간을 기다려 먹은...
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할매니얼 사이에서 돌풍 일으킨 '진짜' 고소한 음식 2022.06.12해당카페글 미리보기
할매니얼의 뜻 할매니얼은 할머니의 사투리인 ‘할매’와 밀레니얼 세대의 ‘밀레니얼’을 합성한 용어다. 주로 할머니들이 먹고 입는 음식과 패션 취향이 밀레니얼 세대들의 아이템에도 반영되기 시작한 현상을 이야기한다. 입는 것에서는 빈티지풍의...
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단오절에 1 2022.06.07해당카페글 미리보기
초당 두부 거리는 식객들로 붐빈다. 맛집 '맷돌 순두부집'에서 오찬이다. 일행과 정을 나누는 기회의 자리다. 초당은 허엽의 호이다. 강릉은 예부터 문화 예술을 승화한 도시다. 볼거리와 즐길거리가 많다. ㅡ허난설헌 생가ㅡ 조선의 여류 문장가인...