카페검색 본문
카페글 본문
-
11월1일(월)운동공간 출석부 #커피가 맛있어지는 순간 2021.10.31해당카페글 미리보기
모양과 구멍 개수, 소재에 따라 커피 맛이 달라진다. 이 드리퍼에 맞는 종이 필터 그리고 드리퍼에서 떨어지는 커피를 받을 드립서버가 필요하다. 혼자 마신다면 컵에 드리퍼를 올려도 좋다. 드립 포트는 커피 추출에 중요한 도구로 배출구가 균일하고...
-
드립퍼의 종류 2021.10.06해당카페글 미리보기
기술 없이 추출할 수 있는 드리퍼입니다. 바닥에 드리퍼를 두고 여과지에 커피와 물을 부어 일정 시간 동안 뜸 들이고 드립 서버 혹은 컵 위에 툭 얹혀 놓으시면 중앙에 고무 패킹이 올라가면서 커피 추출이 되는 방식입니다. 참 쉽죠? 어떤 커피를...
-
향과 맛,후미,밸런스,여운까지 만족스러운 핸드드립 커피원두/파나마 커뮤니다드 볼카니카 게이샤 2021.09.03해당카페글 미리보기
향과 맛,후미,밸런스,여운까지 만족스러운 핸드드립 커피원두/파나마 커뮤니다드 볼카니카 게이샤 [양바리스타의 둘둘둘(222...물 : 40~50ml 1차, 2차 물 붓는 양 : 각각 80ml 얼음 190~200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피...
-
ICE Coffee 2021.08.28해당카페글 미리보기
쿠팡에서 올리 드립 포트 구매 32,000원. 정수기에서 물을 포트에 담아 끓여 봅니다. 가성비는 좋으나, 물 끓는 시간이 타사 제품보다 더 걸림. 서버가 없이 기린 이츠방 맥주잔으로 ㅋㅋㅋ 캔맥주 기획상품으로 나온 잔인데… 버리지 않고, 유용하게 써...
-
부드럽게 시작해서 마실수록 선명해지며 맛있는 커피원두/에티오피아 케티쿰 테피 게이샤 2021.08.27해당카페글 미리보기
채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요. 커피...
-
칠월칠석~^^ 2021.08.15해당카페글 미리보기
이르기까지 대체 몇이래~~ 드립서버가 깨어진 지 수 개월... 남?은 사 줘도 내 건 쉽게 못 사는 나. 조심조심 잘 썼는데 오늘...어제도 오늘도, 밤 10시 경이면 부엌놀이? 맘 정리? 신경 분산에 최고... 낼을 위해 카레랑 브로콜리 장만. 커피는, 제주원두...
-
황동 3단 핸드드립커피 스탠드입니다. 2021.07.14해당카페글 미리보기
고급커피 핸드드립해서 직접 내려드시는 분들이 많습니다. 제품은 퀄리티 최고입니다. 스텐이나 주석등을 도금하거나 도색한 제품 아니구요. 순수 황동 CNC로 깍아 제작했습니다 융으로 광택을 내어 부식방지 코팅으로 마무리했습니다. 굴절부분은 톱니로...
-
핸드드립계의 치트키라 불리우는 클래버로 아이스커피 내리는법/엘살바도르 라구나라스 허니 2021.06.16해당카페글 미리보기
양을 제외하고... 얼음이 담겨있는 서버에 약 200ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한...내외 원두 분쇄도 : 곱게 ('어바닉 그라인더 070' 기준-17단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 클래버드리퍼...
-
칼리타 핸드드립(Hand Drip) 2021.06.15해당카페글 미리보기
전기포트, 여과지(거름종이, 융), 드리퍼, 서버, 커피분쇄기(핸드밀, 전동밀), 온도계, 스톱 워치, 계량스푼, 커피잔. - 드립순서 1) 서버 위에 드리퍼를 올려놓고 드리퍼 위에 필터를 공간이 뜨지 않게 밀착 시킨다. 2) 10~20g의 원두를 분쇄한 후 드러퍼...
-
손에 맞는 도구 (Simeon SEO) 2021.05.17해당카페글 미리보기
커피는 조금 복잡합니다. 주전자로부터 시작해서 드리퍼, 서버 등등등 드리퍼도 칼리타 방식, 하리오 방식, 융포 드립 등등 처음 경험하시는 분들이 보실 때는 뭐가 이리 복잡할까? 싶을 정도입니다. 저는 개인적으로 하리오 스타일의 드리퍼를 선호하고...