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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
홍합삶는법 나래바 인기메뉴!! 서양식홍합탕 물도 기름도 필요 없는, 날개달린교자! 두둥, 대.공.개 고소한 차돌박이랑 상큼한 참나물이 만났다! 차돌박이참나물샐러드 문어 삶기만 하면 끝! 문어초회 땅콩 볶는 3가지 방법 공개! 내가 편한데로~~ 땅콩...
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콩국수 2018.07.14해당카페글 미리보기
국수 삶는 과정에서 텃밭에 오이따다 채썰고, 방울토마토 썰어 놓는다. 갈아놓은 콩국에 소금으로 간해서 얼음 동동 띄우고 삶은...밭 동생네 부부 일하러 왔기에 선풍기도 없는데 더위 먹겠다싶어 불러다 에어컨 바람으로 땀도 좀 시킬겸 콩국수같이...
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콩국수 2018.07.05해당카페글 미리보기
#일상 #recipe #범종이가사는법 콩국수. 두 가지만 기억하면 만들기 어렵지 않아요. 1. 콩을 불린다. 2. 콩을 삶는다. 깨끗이...콩이 잠길 정도로 물을 부은 후 쌘불에서 팍팍 삶아주세요. 삶는 동안에 거품이 일어 넘칠 수 있으니 생각하시는 것보다 더...
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구수함의 진수 콩두부 밥상 2018.07.03해당카페글 미리보기
3. 콩국수, 콩 비린내 확실히 잡고 부드럽고 진한 콩국의 진수 <임선근셰프> ※비린내 잡는 비법은 불리는 시간과 삶는 시간입니다. 덜 삶으면 비린내 나고 많이 삶으면 메주콩 냄새가 난다. 1)백태 200g⇨ 불리면 400g 된다. 여름철에는 6시간 이고 가을철...
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고소한 잣 콩국수 만들기 2018.06.21해당카페글 미리보기
찬물 붓기를 두세번 반복한후 찬물에 바락바락 씻기!! 면 삶는법은 다들 아시니 간단하게 넘어갑니다여~ㅎ 저는 메밀면을 사용...준비해 놓으시고... 삶은 메밀면에 콩물 붓고 고명 올리면 잣콩국수 완성입니다. 이때 취향껏 소금을 넣어 간을 맞춰주세요...
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여름별미 "콩국수" 만들기 2018.06.19해당카페글 미리보기
많이 나오는 완두콩이나 여름에 나는 검은콩, 메주콩 으로 콩국을 만들면 남다른 별미의 콩국에 또 다른 풍미의 콩국수를 맛볼수가 있을것이다. <삶는법> 물을 넉넉히 넣고 중불로 물이 끓기 시작 하면 약불로 줄여 5분정도 더 삶으면 완성 이다. 콩 이란...
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서면 기장손칼국수 2018.03.16해당카페글 미리보기
콩국, 콩국수, 콩칼국수 등을 만들어 내놓는 식당이 많다. 속설에는 일부 식당이 두부로 콩국 맛을 낸다고도 하고, 시판되는 콩국 분말과 아몬드·땅콩 가루 등으로 비슷한 맛을 낸다고도 한다. 힘겹게 콩을 삶은 뒤 믹서로 갈아 콩국을 만드는 과정도...
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면 없이는 못사는 당신, 원 없이 먹어라! 2017.09.27해당카페글 미리보기
용량이다. 삶는 시간은 4분에서 4분 30초가 적당하며 찬물을 부어가며 삶으면 면발이 더 쫄깃해진다고. 직사광선에 닿으면 변질될 우려가 있으니 서늘한 곳에 보관하도록 하자. 인터넷 최저가 5,660원 B. 선도식품 메밀쯔유 900ml (1개) 메밀 면만 있다면...
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‘한티가는 길‘ 4, 5구간 (동명성당~진남문~한티순교성지) 2017.08.02해당카페글 미리보기
전과 콩국수를 주문했으나 이 집 주된 메뉴인 가마솥 수육을 삶는 것을 가게 들어서기 직전 본 터라 가마솥 수육으로 주문 변경. 음식 이외에 풋고추로 찍어먹는 엣된장이 별미였다. 아울러 나름대로 정갈한 식당 주인의 차림이 인상적이었다. 주인 분과...
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초복!더위도 쉬어가는 고소한 백태,흑태 콩국수드세요~>_ 2017.07.14해당카페글 미리보기
쫄깃하게 삶는법; 1.물이 끓을때 국수를 넣고 서로 얽히지 않게 휘저어가면서 끓인다. 2. 거품이 생기면서 물이 끓어 오를때...된다. 11.완성접시에 국수와 얼음을 담는다. 12.그릇에 사리와 얼음을 담고 고명을 얹은 다음 찬 콩국물을 붓는다. (검은콩국수