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그림책(그래도) 2019.08.01해당카페글 미리보기
설렘, 보물, 딱지, 지키다, 생일, 속삭이다’ 노래 같은 단어♪ - ‘과테몰레, 마다가스카르, 트리케라톱스, 타르타르 소스, 개밥바라기’ 무슨 뜻인지 통 모를 낱말들도 있어. - 음유시인, 명멸하는, 탐미주의자, 알카리, 주기율, 현실도피, 본질, 과잉...
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철학은 어떻게 삶의 무기가 되는가 편 노트 남겨봅니다 2019.07.05해당카페글 미리보기
떨어뜨린 타르타르 스테이크 등), 도시의 융성, 사회, 법체계, 적도의 열대 우림, 세균에 대한 내성 등 시대와 함께 변화해 온 모든 것에도 해당한다. 지구상에서 하나의 종種으로서의 인간이라는 존재 역시 마찬가지다. 그리고 인간의 신체와 같이 살아...
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메시아의 작곡가 - 게오르크 프레드리히 헨델 2019.06.24해당카페글 미리보기
의 뜻을 거역하지 않고 법률 공부를 하는 것 역시 하나님이 제 인생에 예비하신 길의 일부라 믿었기 때문이었습니다. 저는 단 한 번도 제가 음악가가 되지 못할 것이라는 생각은 해 본적이 없거든요. Q3. 그렇다면 본격적으로 음악 공부를 시작하신 때는...
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<19-1>(10주차) Tartar Sauce, French Fried Shrimp 2019.05.22해당카페글 미리보기
실습일 : 5월 17일 학생명 : 191서10정석원 1. 이론강의 - 타르타르는 대표적인 dipping sauce(디핑 소스) 이다. * 한국의 대표...바르다. 네덜란드어로 paprika로 불리며 모두 같은 뜻이지만 과육의 두께와 특성이 조금 다르다. - 새우는 박스를 보면 몇...
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<19-1> 10주차 Tartar sauce, French fried shrimp 2019.05.22해당카페글 미리보기
sauce(타르타르 소스) 재료 마요네즈100g 오이피클30g 피망20g 흰후춧가루 1g 파슬리0.2g 양파20g 셀러리15g 달걀반개 소금2g 레몬주스2ml 레시피 피클과(피망 씨와 꼭지를 제거한다) 양파 셀러리는 chop한다 계란을 13분동안 삶아준다 파슬리는 minced...
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<19-1>(10주차) Tartar Sauce, French Fried Shrimp 2019.05.21해당카페글 미리보기
주로 생선요리나 해산물에 곁들여먹는다. - 타르타르는 대표적인 dipping sauce(디핑 소스) 이다. * 한국의 대표적인 dipping...또는 bell pepper 으로 불린다. 네덜란드어로 paprika로 불리며 모두 같은 뜻이지만 과육의 두께와 특성이 조금 다르다...
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화성 오도자 画圣 吴道子 2019.05.17해당카페글 미리보기
채 타르타르 자국에 살짝 물들어 자연히 의장을 능가하는 오장(吴), 즉 '난엽묘("。)'로 불린다.전하는 '천왕송자도'는 그다지 번잡하지 않고 경중이 둔탁하며 운율이 풍부한 선으로 굵고 굵고 부드러우며 짧은 허실을 가진 특징이 있다. 2.선과 붓의 관계...
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영국의 음식 2019.04.05해당카페글 미리보기
소스나 타르타르소스를 추가해서 먹기도 한다. 또한 영국에서는 소금과 맥아로 만든 몰트비네거(malt vinegar, 맥아식초)라는 소스를 뿌려 먹거나 토마토 케첩을 결들이기도 하며, 스코틀랜드에서는 브라운소스를 곁들여 먹기도 한다. 2,로스트 비프...
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양념쏘스 2019.02.26해당카페글 미리보기
없는 "> 타르타르 소스는 양파, 계란, 오이 피클, 레몬, 케이퍼 등을 넣는 소스로 주로 튀김 요리의 디핑 소스로 사용된다. 피쉬 커틀렛, 새우튀김, 오징어 튀김, 연어 요리와 특별한 조화를 이루며, 자칫 느끼할 수 있는 요리도 느끼하지 않고 깔끔한 맛...
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'우리 집에 놀러와' 2019.01.22해당카페글 미리보기
과 뜻을 같이하는 브랜드, 작가, 스타일리스트 등이 협업했다. 행사는 사직동 도정궁터에 자리 잡은 운경고택을 필두로 총 일곱 곳의 공간에서 열렸다. 떼오도르Theodor와 함께한 <행복> 독자를 위한 특별한 클래스 행사 둘째 날, 운경고택에서는 <행복...