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혼밥 3 2016.07.16해당카페글 미리보기
고추잡채 갑자기 김밥이 먹고싶던 날.. 손이 좀 커요 통조림골뱅이무침 땡긴 날 좋아라하는 꼬막 치즈 등갈비 땡긴 날 고등어김치찜밥상 쭈꾸미볶음 땡긴날 생골뱅이 무침 나물땡긴 날 혼밥 동태 저렴하게 산날 동태찜 반찬이 무지 만들고싶던 날
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꼬막 맛있게 삶는 법/꼬막 구별 법*꼬막 요리*꼬막 손질 법 2016.05.04해당카페글 미리보기
말리거나 통조림 등으로 가공하여 사용하는 헤모크로모겐이라는 색소를 갖고 있어 붉은색을 띠는 조개.(식품과학회참고) 위에...뻘을 바닷물에 대충 헹구어 배송이 된답니다. 당일배송된 꼬막을 열었을때 입을 벌리고 있는것에 손을 대면 ~ 쓔욱~~ 뿍뿍쁙...
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꼬막의 효능//꼬막요리//꼬막삶기 2016.04.13해당카페글 미리보기
좋아 통조림으로 가공하거나 말려서 먹는다. 한국에서는 꼬막을 삶아서 양념에 무쳐먹는데, 쫄깃한 맛이 특징이다. 전라남도 보성군 벌교읍의 특산물이어서, 조정래 선생의 소설 태백산맥에 등장한다. 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개. 서해안과 남해안에...
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2016년 1월 식단표 2016.02.24해당카페글 미리보기
나물 김치 잡곡밥/ 연두부야채죽 시래기된장국 꼬막무침 쑥갓나물 파래자반무침 김치 찐고구마, 기호차 원산지 쌀:국내산 현미...꽁치:대만산 참치캔:원양산 코다리:러시아 과일통조림:필리핀 가자미:미국산 낙지:중국산 * 위 메뉴는 식자재 수급상황에...
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생생정보통에서 알려준 음식 레시피 2015.12.05해당카페글 미리보기
1조각 +통조림 국물 2큰 술을 넣고 믹서로 갈기 3. 비법 양념장 + 소금 반 큰 술을 넣고 충분히 저어주기 * 양념장은 하루 숙성 시 더 깊은 맛을 내줌 * 김치(1/4포기)는 잘게 썰어 참기름(1큰 술)을 넣어 버무려 24시간 냉장 숙성시키기 * 비빔국수...
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[하하노]님 주최 동래 [접:대]번개 후기 입니다 2015.08.26해당카페글 미리보기
언니가 일일이 테이블마다 다 비벼주십니다 엄마 같습니다ㅎ 통조림 골뱅이가 아닌 생골뱅이라서 맛이 싱싱합니다 여러가지 채소...술~술~~~~ 들어 갈겁니다(이노무 술타령ㅎㅎ) 담 안주는 꼬막 무침입니다 집에서는 귀찮아서 절때 만들수 없는 반찬입니다...
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식품안전 ㅡ 계절별 주의사항 2015.07.19해당카페글 미리보기
있고, 통조림류는 냉동보관을 하면 내용물의 품질이 변화되거나 용기가 팽창할 수 있어 냉동보관 하지 않는 것이 좋습니다. ※ 냉동보관하지 말아야 할 식품 <냉동보관하지 말아야 할 식품> 식품의 종류 이유 마요네즈 기름과 계란이 분리 크림소스 응고...
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[맛있는 바다] 꼬막 2015.02.11해당카페글 미리보기
주로 통조림으로 가공하거나 말려서 먹는데, 우리나라에서는 주로 삶아서 양념에 무쳐 먹는다. 꼬막은 영양도 만점이다. 필수 아미노산이 많고, 타우린과 베타인 성분은 간 해독과 저혈압 환자, 노인, 여성들의 체력보강에 좋다. 철분과 각종 무기질도...
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2015년 2월 둘째주 좋은이웃마을노인요양공동생활가정 식단 공지(2015.2.9-2015.2.15) 2015.02.09해당카페글 미리보기
무국 미소된장국 녹두빈대떡 시금치나물 고등어카레구이 찐만두/양념장 잔멸치볶음 꽁치통조림조림 돈육불고기 더덕진미무침 꼬막양념무침 콩나물파무침 오이미나리무침 감자파프리카조림 애호박전 느타리버섯볶음 미역줄기볶음 계란후라이 구은김 그린...