카페검색 본문
카페글 본문
-
집 나간 입맛 극복 SSAP 가능, 두세 문장으로 요약 가능한 레몬 요리 레시피 2022.06.13해당카페글 미리보기
레몬 껍질을 넣고 약불에 볶다가 삶은 파스타 면과 면수를 넣고 센 불에 끓인다. 불을 끈 뒤 레몬즙과 곱게 간 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 잘 버무리자. 접시에 옮겨 허브와 레몬 제스트, 후춧가루로 마무리하면 라면만큼이나 쉬운 파스타 요리 끝...
-
시간 참 빨리 지나갑니다. 맛있는 건 많이많이~~🤤 2022.05.25해당카페글 미리보기
하루 정도 냉장 숙성. 소,돼지고기와 볼로냐 특산품 모타델라 햄. 넛맥,소금,후추. 그리고 또 볼로냐 지방 특산품 파르미지아노 레지아노(파마산 치즈) 듬뿍~ 그리고 고르곤졸라 치즈 소스와 견과류가 들어간 또르뗄리니를 맛볼수 있는거죠. 밴티볼리오의...
-
집에서 부자피자 따라해본 후기 2022.05.19해당카페글 미리보기
아니라 식재료 추천글일지도,,, 📍내가 산 것들 ✔️피자도우 2장 3,400원 ✔️바질페스토 12,150원 ✔️프로슈토 8,900원 ✔️파르미지아노 레지아노 치즈 10,800원 얘네 마켓컬리 강추템 ㅋ 넘 맛있어 신한식품? 이라는 곳에서 샀어 📍집에 있던 재료 ✔️직접 키운...
-
127- 이태곤---무늬오징어 먹물 파스타 2022.05.13해당카페글 미리보기
양파, 레몬, 소금, 후추, 레드 페퍼, 크림소스, 해물 육수(면수 대체 가능), 레몬 오일(올리브 오일 대체 가능), 파르미지아노 레지아노 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 양파 1개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘을 다져 준비한다. 2. 무늬오징어를 손질하고...
-
토마토 리코타 파스타 🍅🧀🌿🍝 2022.04.30해당카페글 미리보기
들고왔어~ 전에 자주 해먹던거 오랜만에 해먹어봄ㅎ 재료 파스타면 토마토 소스 / 홀토마토캔 양파 리코타치즈 파르미지아노 레지아노 / 파마산치즈가루 바질 올리브유 소금 후추 레시피 1. 우선 올리브유에 양파 다진거 볶아 양파 처돌이라 좀 많이 넣음...
-
토마토마리네이드를 활용한 콜드파스타 2022.04.29해당카페글 미리보기
흥건하게 올려요. 바질페스토가 있으면 훨씬 맛있어져요. 바젤페스토 올리고 부라타 치즈 있으면 올리고 없으면 파르미지아노레지아노 하드치즈를 갈갈해도 좋아요. 소금,후추 살짝 뿌리고 올리브오일도 뿌리면 끝! 루꼴라나 바질잎 곁들여 드시면 더...
-
전세계 네번째 오픈, 이태원 구찌 레스토랑 2022.04.19해당카페글 미리보기
즐거웠다. 따뜻한 온기와 함께 입안에 응축된 맛이 단숨에 가득 찬다. 호로록 삼키니 작고 물컹한 게 하나 씹힌다. 파르미지아노 레지아노 치즈의 자투리를 이용해서 만든 토르텔리니다. 보통 이런 고급 레스토랑에서는 재료의 가장 맛있는 부분만 사용...
-
죽기 전에 먹어봐야 할 음식 1001가지 요리 2022.04.05해당카페글 미리보기
드 사부아 Tomme de Savoie 299 티롤러 그라우캐제 Tiroler Graukase 288 틸지터 Tilsiter 298 파레니카 Parenica 343 파르미지아노 레지아노 Parmigiano Reggiano 328 파쉬케이 시르 Pa?ki Sir 319 페코리노 디 포사 Pecorino di Fossa 331 페코리노...
-
파스타 2022.03.23해당카페글 미리보기
하고 있어요 숏파스타는 딱히 안가리고 눈에 보이는거 집어와서 해먹습니다 집에 치즈 그라인더가 있어서 매번 파르미지아노 레지아노를 뿌려먹는데 잘 안갈리는 기분이 들어요...기분탓인지 치즈를 가는 요령이 없는건지...한 번 검색해봐야겠어요 위에서...
-
치즈의 종류와 특징, 알고먹자! 2022.03.16해당카페글 미리보기
치즈의 종류와 특징, 알고먹자! 파르미지아노 레지아노 이탈리아 치즈의 왕이라고 불리는 우리에게도 익숙한 치즈 중 하나. 이탈리아 북부에 위치한 파르마(Parma)와 레지오 에밀리아(Reggio-Emilia)를 중심으로 생산되는 것을 파르미지아노 레지아노라는...