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피로야 가라! 봄 활력 밥상 2021.04.04해당카페글 미리보기
노란 파프리카 35그램 소금 20그램 물엿 150그램을 넣 고 30분 정도 절인 후 물기를 꽉짠다 볼에 식초 4큰술 설탕 2큰술 다진...돼지고기말이 재료 손질한 미나리 250그램 약 3mm 두께의 돼지목살 600그램(냉동상태) 식용유 2~3큰술 참기름 1큰술 통깨...
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[임도코스] 안흥찐빵코스 2021.03.15해당카페글 미리보기
토마토와 파프리카, 고추 등을 주로 생산한다. 생육기간이 짧은 팥도 고랭지에서 재배하기에 적당하므로 안흥찐빵에는 지역에서 생산하는 국내산 팥이 들어간다. 거기다 전통방식으로 숙성하여 손으로 빚으므로 맛이 쫄깃하고 단맛이 적어 담백하다. 이번...
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천기누설 455회- 염증으로 찌든 관절 고춧잎으로 지켜라 2021.02.28해당카페글 미리보기
주변에 보관하는 경우가 있다 오징어 정포를 잘 제거하고 먹는 것이 좋다 건조하거나 익혀서 먹으면 된다 오징어 입 제거법 : 눈 아랫부분은 잘라낸다 입 앙옆부분을 11자로 도려낸다 오징어 빨판까지 씻어내면 오징어 회를 즐길수 있다 3.오징어에...
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집들이음식메뉴(손님초대상) 추천요!! *소불고기와 들깨소스 2021.01.10해당카페글 미리보기
구입하셔요... 냉동으로 구입하시면 너무 얇아서 볶으실때 잘 부스러집니다..(부득이 냉동고기일 경우는 좀 두껍게 썰어달라고 하세요) 2. 들깨소스를 만들어주세요... 위에서 소개한 들깨소스양념을 골고루 섞어 준비해줍니다. ==> 레몬이 있다면 들깨...
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[식빵] 토스트 토스티 오픈샌드위치 2021.01.08해당카페글 미리보기
잘라 냉동 보관한다. TIP 생크림을 오버 휘핑하면 저지방 우유와 버터로 분리된다. 우유는 시판 저지방 우유보다 훨씬 고소하고 맛있으니 그냥 마시거나 팬케이크 등 요리에 사용한다. 기획 / 박선희 기자 [에쎈] 2014년 11월호 그 겨울의 토스티 날씨가...
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영양 가득~ 가을의 참맛을 즐기자 2020.11.07해당카페글 미리보기
보관하여 냉동 보관하면 6개월 보관 가능하다 밤 밤은 신장 기능에 좋다 따뜻한 성질이 허리 뼈와 강화에 좋다 밥 속껍질은 설사...강하고 생으로 먹거나 쪄서 먹기에 좋다 좋은 밤 고르는 법 : 11월 ~12월에 밤을 구입해야 한다 / 윤기가 좌르르 흐르는...
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비워야 산다 독 빼고 살 빼는 버섯 2020.11.07해당카페글 미리보기
준다 냉동한다 국이나 카레에 넣어 먹어도 좋고 볶음 요리에도 활용가능하다 채소볶음 : 다양한 채소를 먹기 좋게 썰어준다 팬에 올리브유에 갈색팽이비섯 당근 양파 파프리카를 넣고 갈색팽이버섯 얼음2~3개를 넣고 같이 볶아준다 칼륨이 풍부해 신장...
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골다공증 예방하는 양파 요리 15가지 2020.10.08해당카페글 미리보기
두고, 냉동새우는 전자렌지에서 해동 2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 재료를 한꺼번에 넣고 허브소금으로 간을...매운양파볶음 ■ 준비할 재료 양파 1개, 마늘 7~8쪽, 풋고추 1개, 파프리카 약간 양념 고추장 1, 고춧가루 1, 맛술 2, 참기름...
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대하가 맛있는 계절 2020.09.26해당카페글 미리보기
맛있는 법. 새우가 빨갛게 익으면 머리와 몸통을 분리해 몸통 먼저 먹고, 머리는 불이 센 중앙에서 바싹 구워 먹는다. ◆ for kids 대하식빵쌈구이 * 재료_ 대하 8마리, 식빵 8쪽, 올리브유 3큰술, 다진 파슬리·소금 약간씩 * how to make_ 1. 대하는...
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천기누설 431회 - 눈 건강 은빛 생선으로 지켜라 2020.09.06해당카페글 미리보기
밀폐하여 냉동보관해야 한다 2.멸치 육수를 끓일 때 눈을 생각하면 내장을 넣어서 사용하는 것이 좋다 멸치 내장을 덖어서 써라...잔멸치 중 눈건강을 위해서 잔멸치이다 잔멸치 볶는 법 : 올리브유를 두르고 볶아주면 좋다 그러나 아몬드나 호두는 넣지...