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설탕시럽 우슬 2013.11.08해당카페글 미리보기
설탕의 무게를 말하는 것이 아니고 부피를 의미한다. 물1ℓ를 사용할 때 시럽이 녹아서 2ℓ가 될때 5:5 시럽이 된다. 보통 설탕 1kg이 녹으면 약 500ml(0.5ℓ)의 부피가 발생한다. 그러니 물 1ℓ에 설탕 2kg을 사용하면 된다. 설탕시럽을 만들 때, 수돗물...
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백일, 돌 떡 공구합니다. 2013.10.21해당카페글 미리보기
수수팥단지1되- 15,000원 백설기- 18,000원 공구 둘.---> 1,800원 답례떡 2구(구성: 백설기(기본) + 영양떡 or 찹쌀떡) 기본 가격 2,400원 30ea 이상 1,800원, 70ea 이상 1,600원 요기 보라색은 자색 고구마를 삶아서 자연 그대로의 색을 냈어요.. "견과류...
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붕어에 대한 상식 2013.10.04해당카페글 미리보기
마늘 무게의 6-10배의 물로 다려서 얻은 액체에 붕어를 넣고 끓인다. 충분히 끓여서 육질이 흩어지면 큰 뼈와 육질 찌꺼기를 제거하고 약한 불로 끓이면서 수분을 줄여서 죽과 같은 정도가 되면 양념을 하여 복용한다. 죽같이 될 정도일 때를 붕어 즙...
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콩 털기2. 2012.11.29해당카페글 미리보기
올해 팥을 거둬 예쁜 것들만 골라내 떡에 넣었지만 선별하는 시간이나 품이 장난이 아니다. 그나마 콩은 더 수월하니 예쁜콩 골라내 메주 만들 날만 남았다. 남은 검불과 콩깍지 다시 말리고 있으니 다시 털면 한 두 되는 나올까 버리지 못한다. 서리태콩...
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제48차 문산 정기 산행 후기 2012.03.31해당카페글 미리보기
배낭의 무게만이 이틀이라는 무한자유의 시간에 짐으로 얹히는 걸음걸음은 가볍기 그지없다. 일찌감치 도착한 제주의 공항에는 자주색 미니버스가 우리의 이틀을 보장하며 기다리고 있다. 13명의 문산이 몸을 부리기엔 크지도 작지도 않은 오롯한 공간. 차...
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신장병(腎臟病) 2012.03.30해당카페글 미리보기
2개인데 무게는 각기 360g씩이므로 모두 720g이다. 그리고 왼쪽의 것은 수(水)에 속하고 오른쪽의 것은 화(火)에 속한다. 남자는 왼쪽 신장이 기본이고 여자는 오른쪽 신장이 기본이다. ○ 신장의 형태는 붉은 땅콩 같은데 서로 마주 대하고 있으며 등심의...
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산야초 호박 2012.03.21해당카페글 미리보기
하는데 무게가 34kg 이상 되기도 한다. 호박은 매우 긴 덩굴을 만들므로 2.5~3m 간격을 두고 약간 높은 두덩이에 하나씩 또는 2, 3개씩 심는다. 호박은 초가을에 성숙하며 동양계호박은 어는점 이상되는 건조한 곳에 수개월 동안 저장할 수 있다. 호박은...
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▶간기능을 조절하는 처방 2012.01.29해당카페글 미리보기
같은 무게로 넣고 물에 끓여 그 물을 1일 3회씩 복용한다. 잉어에는 양질의 단백질이 있어서 간기능에 좋고 붉은 팥은 이뇨작용과 肝硬化症, 腹幕炎, 腹痛, 浮腫 등에 장복하면 효과가 있다. 5. 肝炎이나 黃疸에는 사철쑥(茵蔯)이 좋다. 인진은 담즙의...
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설날 단호박 가래떡/청국장/잡곡/고추가루/ 갓김치 2012.01.03해당카페글 미리보기
1.6킬로 1되에 단호박 썰은것 800그램 정도 비율이랍니다 쌀 20되 36킬로 무게에 들어가는 단호박 완제품입니다 단호박도 품종별로 색깔의 강 약이 다른고 잘 여문것과 덜 여문것에도 색깔이 다릅니다 단 호박 중에도 죽 전용 단호박 일명 죽호박으로 하면...
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벌나무 2011.09.22해당카페글 미리보기
1킬로그램에 팥 1되를 넣고 진하게 달여서 두 시간 간격으로 한 대접씩 마시게 했다. 30분 뒤부터 소변이 나오기 시작하여 24시간만에 복수가 다 빠졌다. 3일만에 완전히 기력을 회복하여 일본으로 되돌아갔다. (4)41세 남자. 간경환증. 복수가 심하게...