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육개장의 모든 것 2023.11.18해당카페글 미리보기
버섯전골 재료 육개장, 팽이버섯 1개, 새송이버섯 2개, 느타리버섯 2덩이, 표고버섯 2개, 두부 반 모 만드는 법 1. 깨끗이 씻은...먹기 좋게 손질하고, 두부도 썰어둔다. 2. 육개장을 한소끔 끓인 후, 손질해 둔 버섯들과 두부를 넣은 후 한 번 더 끓여...
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오징어볶음 : 덮밥/반찬/안주 2023.11.02해당카페글 미리보기
헹구어 손질한다. * 야채는 너무 작게 썰면 물이 생긴다. 6. 파 기름용 대파도 쫑쫑 썬다. 준비 완료! 7. 오징어에 간이 잘 베이게 칼집을 낸다. * 오징어는 너무 잘지 않게 썬다. * 이때 파채칼을 이용하면 편하다. 8. 팬에다 기름과 대파를 넣고 파기름...
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건강한 별미, 성게알비빔밥 2023.11.01해당카페글 미리보기
대접분량, 참기름과 깨소금-개인의 기호대로, 레몬한쪽, 팽이버섯 2분의1봉지, 간장게장간장 1숟가락(맛간장or고추가루가 안...참으로 자연의 세계를 신기하기만 합니다. [참고]요리의기초-성게 손질법 (정리중) 5~6월이 산란기인 성게 손질을 하면 알...
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손님상에 좋은 냄비 특식 <소고기 전골> 2023.10.09해당카페글 미리보기
참기름, 소금으로 간하고, 3. 양송이버섯과 팽이버섯은 깨끗이 손질해 모양대로 자르고, 4. 배추, 양파는 5cm×2cm로 자르고...양념장과 쑥갓을 넣고 끓여 마무리. 위 레시피는 이밥차(그리고책)의 도서 <양념공식 요리법>에서 발췌했습니다. 양념공식...
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드르니항 주꾸미와 백사장항 게국지 2023.09.20해당카페글 미리보기
어망을 손질한다. 그런 어망은 무엇에 쓰는 것이냐고 묻자 주꾸미잡이용 어망이라고 한다. 주꾸미가 산란을 하러 소라 껍데기로...삼겹살구이, 주꾸미볶음, 샤부샤부 등 주꾸미는 다양한 조리법을 통해 여행자들의 입맛을 즐겁게 해준다. 여러 가지 음식...
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가을은..그남의 계절..제철숫꽃게로 꽃게된장찌개 끓이기... 2023.09.17해당카페글 미리보기
해동법 손질되어 있는 꽃게는 찬물로 제빨리 헹궈서 넣으면 된다죠.... 실온에 놔두거나 찬물에 해동하면 살이 물러진다죠.... 그남이 쑥쓰러운지 빨게졌죠... 거품을 또 다 걷어주라조.... 저는 거품 걷고 감자도 깍둑썰어서 넣었다죠.... 감자는 잘 안...
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한의사가 말하는 건강법등9988정보 모음 2023.09.04해당카페글 미리보기
법, 보관법, 손질법) 사진첨부 하늘건강 23.08.22 0 2 해당글 선택 3628 [동영상] 혈관청소 극대화 시키는 팽이버섯의 다양한 섭취법! (팽이버섯의 놀라운 효능) 사진첨부 하늘건강 23.08.21 0 3 해당글 선택 3627 [동영상] 소변 자주 마려울 때 이것만...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
끓으면 손질한 꽁치를 넣는다. 이때 다진 마늘, 생강즙을 넣고 어우러지게 끓여 대파, 홍고추를 넣고 소금으로 간한 다음 국물이...2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1쪽, ※ 만드는 법 1.우럭은 싱싱한 것으로 비늘을 긁고 지느러미와...
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191 - 명세빈 ---'꽃다발 복국' 2023.09.01해당카페글 미리보기
알배추, 콩나물, 당근, 무, 청경채, 팽이버섯 ■ 만드는 법 [꽃다발 복국 만드는 법] 1. 한 줌 분량의 미나리와 알배추는 먹기...분량의 콩나물과 미나리, 알배추를 깔아준다. 3. 냄비 한쪽에 손질된 복어 3~4덩어리 정도를 올린다. (*반드시 전문가가...
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다른 반찬 필요 없는 버섯 요리<버섯두루치기> 2023.08.23해당카페글 미리보기
1), 참깨(0.5) 버섯 두루치기 만드는 법 (총 5단계) 1. 표고버섯은 도톰하게 납작 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 5~6등분 하고...6cm 길이로 썰어 4등분 하고, 양파는 굵게 채 썰고, 3. 손질한 재료에 양념장을 넣어 섞고, 4. 센 불로 달군 팬에 식용유(2...