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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
대량으로 재배하고 그 품질은 국내 최고로 통한다. 도다리쑥국에 들어가는 생선은 도다리가 아니라 문치가자미다. 작은 문치가자미는 뼈째 썰어서 회로 먹고 조금 큰 녀석을 국거리로 쓴다. 최승표 기자 제대로 끓인 도다리쑥국의 맛은 한동안 잊기 힘들다...
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“버섯에서 발견하는 건강의 지혜” 2024.04.25해당카페글 미리보기
있다. 표고버섯은 대략 백화고, 흑화고, 동고, 향고, 향신 등으로 분류한다. 백화고 는 버섯갓 부분의 60% 이상이 거북이 등 모양인 화문을 띠고 있는 것으로 버섯 중 최고의 상품으로 분류한다. 흑화고 는 약 50%의 화문을 띠고 있고, 동고는 약 10...
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식용버섯 종류 효능 2024.04.25해당카페글 미리보기
다. 표고 ; 식용으로 각종 요리에 쓰이며, 약용으로는 곱사병예방, 혈압강하작용, 콜레스테롤저하, 감기예방, 빈혈예방, 항암제...경화 등의 예방에 좋고 미용식품으로도 좋다. 라. 잣버섯 ; 식용에 많이 쓰이고 성호르몬제를 생산하는 매체이기도 하며...
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버섯의 여러작용들 2024.04.24해당카페글 미리보기
없다.재배버섯의 증산을 꾀하기 위하여 자실체 형성을 유발하여 그 생장을 촉진시키는 물질은 대단히 흥미있는 일이다. 예를 들면 cAMP, cGMP, 3'-AMP, cAMP 단백질 등의 핵산성분이 발견되었으며, 치마버섯(Schizophyllum commune) 균사체로부터...
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주간농사정보17 2024.04.23해당카페글 미리보기
채소 • (노지고추) 정식 포장 준비, 정식 전 묘 관리, 아주 심는 시기 및 방법 • (마늘・양파) 구 비대기 물주기, 노균병・잎마름병 방제 기술 • (봄배추) 적기 정식 및 수확, 육묘 적정 환경 유지, 추대·석회결핍증 예방 과수 • (개화기 물관리...
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지리산(智異山) 2024.04.19해당카페글 미리보기
수많은 버섯들도 자생하는데, 나무에 붙어서 자라거나 절벽에서 자란다. 지리산의 만병초는 주로 해발 1,000m 이상의 높은 곳에서 산다. 이 곳에서 자라는 만병초는 노지의 만병초와는 다르게 키가 4m까지 크게 자란다.7월]에 백색 또는홍백색의 꽃이 10...
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커피 찌꺼기의 놀라운 발전 2024.04.16해당카페글 미리보기
활용 방법을 연구하고 있고 실제 운용함으로써 예상외의 결과들을 얻어내고 있다. 쓰레기로 전락하기 직전의 커피 쓰레기를 이용해 화려한 변신을 만들어낸 사례들을 살펴보자. 토마토 풋마름병 예방 및 구제 슈퍼푸드로 알려진 토마토는 풋마름병에 매우...
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가죽순1키로500.참나무표고버섯 2024.04.14해당카페글 미리보기
생산/재배과정(사진5장 이상) * 제품(택배)포장전 내용물의 사진: * 가공품의 경우 가공전 및 가공후 사진 : * 포장전 (택배...가격을 각각 표시) 가죽순 1키로500그람 3만원 참나무표고 2키로 4만원 (4키로가능) 배송비5000원 * 판매가격: (위 품목별...
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생표고버섯 2024.04.09해당카페글 미리보기
주문방법 1) 아래 주문서를 작성하여 '반드시 댓글이나 비밀댓글'로 주문해 주시면 됩니다. 쪽지나 문자로 보내지 마세요. 댓글로 해야 근거가 남기때문에 문제발생시 처리 근거가 명확하여 분쟁이 최소화 됩니다. 2) 댓글을 달지 않고 문자 만 보내면...
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표고버섯 2024.04.09해당카페글 미리보기
올해 첫 수확합니다 노지에서 종균만 심고 방치해서 최대한 야생으로 키워보고 있는 표고 올해도 봄철에 백화고가 이쁘게 자라났네요 물한번 준적이 없어 수량은 극히 적지만 그래도 이런 재미로 재배하는가 봅니다