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칵테일 한 잔 2016.08.11해당카페글 미리보기
명칭의 유래는 여러 설이 있으나, 1795년경 미국 루이지애나주 뉴올리언스에 이주해온 A.A.페이쇼라는 약사가 달걀 노른자를 넣은 음료를 조합해서 프랑스어로 코크티에(coquetier)라고 부른 데서 비롯되었다는 설이 있다. 기주 기주에는 양조주 · 증류주...
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칵테일 2016.07.19해당카페글 미리보기
Ball) ㆍ하이볼 글라스에 베이스로 증류주를 넣고 얼음과 청량음료를 넣어 혼합한 것 ㆍ진토닉(Gin Tonic), 위스키 콕(Whisky Coke), 위스키 소다(Whisky Soda) ㆍ증류주 + 청량음료 + 얼음 3. 피즈(Fizz) ㆍ진 또는 리큐르를 베이스로, 레몬쥬스, 설탕...
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( 연재 소설 ) 반가사유상의 눈물 --- < 9 > 2015.12.16해당카페글 미리보기
이름의 유래일 거고 요즈음 같은 가을날에 잘 어울리는 곡이죠. 비가 오면 더 좋고요.” “하 하 빙고! 저도 지금 그 곡을 생각했었는데, 우연 치고는 절묘하네요. 있으니까, 그걸로 들려 드릴게요. 마이스키를 좋아하시나 보죠? 보통 로스트로포비치의...
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위스키 2015.12.09해당카페글 미리보기
에서 유래했다. 위스키 제조에 관한 직접적인 설명으로서 가장 오래된 기록이 1494년의 스코틀랜드 문헌에 나와 있다. 스트레이트 위스키는 다른 것을 섞지 않거나 같은 연대에 같은 증류기에서 증류시킨 위스키만을 섞은 것이다. 블렌디드 위스키는...
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와인이 알고 싶다 2015.05.28해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Rum 2oz., Blue Curaco 1oz., Pineapple Juice 2oz,.Lemon Juice 1oz...
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싱글몰트 위스키와 브랜디드 위스키의 차이 2015.04.04해당카페글 미리보기
게일어에서 유래한 증류소가 위치한 지명입니다. 일본의 경우도 싱글몰트는 야마자키,요이치 등 지명을 씁니다. 우리나라에서 싱글몰트 위스키를 만들게 된다면 우리도 지명을 쓰게 될까요? 싱글몰트 위스키와 블렌디드 위스키의 차이 - 마시는 방식과...
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★우리나라에서 가장 아름다운 곳은?★ 2014.12.30해당카페글 미리보기
에서 유래된 것으로, 탄수화물 칼로리와는 달리 혈액순환 촉진이나 체온 상승에 이용되기 때문에 체내에 축적되는 일은 없다고 한다. 맥주를 마시고 살이 찌는 것은 맥주를 마시면 식욕이 증가하여 과식하기 때문이다. 맥주는 유럽에 서 회복기 환자의...
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2243 道頓堀人情-鏡五郞////日本旅行前豫習する!日本語メニュー(D) 2014.07.21해당카페글 미리보기
이름의 유래가 재미 있는 우동도 있는데 가케우동에 달갈을 넣은 쓰키미 우동(月見うどん)은 국물 속의 달갈이 달처럼 보여서 붙은 이름이다. トマトスパゲッティ:토마토 스파게티 ペス力卜ーレ:페스카토레(해산물토마토 소스) アラビアータ:아라비아(매콤...
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비즈니스 법칙 상식 모음 2014.07.21해당카페글 미리보기
의 유래 큰 부탁을 할 때는 작은 부탁부터 ‘야금야금’_풋 인 더 도어((Foot in The Door) √비즈니스 상식 이것 안 받으면 협상은 원천 무효! ‘딜 브레이커(Deal Breaker)’ 큰 부탁이 어렵다면 작은 부탁이라도_도어 인 더 페이스(Door in the Face...
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생명의 물 보드카 2014.07.15해당카페글 미리보기
우유를 추가하면 화이트 러시안이 된다고 한다 글라스 : 하이볼 글라스 기법 : 빌드기법 여기서 진저에일이란 건 원래는 맥주...여왕 1세의 이복언니 메리여왕의 '블러디메리'라는 별명에서 유래된 칵테일인데 메리 여왕이 당시에 젊음을 유지하고자 즉위...