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맥주가 없었으면 피라미드도 없었다? 2013.04.18해당카페글 미리보기
오비·하이트 맥주와 같은 것일 리는 없다. 다만 효모를 넣어 발효시킨 오늘날 맥주의 뿌리는 어찌됐든 자연 발효된 곡물 음료과 맞닿아 있다는 말이다. 크게 두 가지 '설'인데, 먼저 빵을 만들기 위해 곡물을 빻고 물을 섞는 과정에서 발효 음료가 발견...
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맛있는 맥주 201304131450 2013.04.14해당카페글 미리보기
실제로 대동강 맥주는 전통적인 유럽 스타일로 알코올 도수가 높고 씁쓸한 맛이 특징인 에일 맥주다. 반면 국내 시장 대부분을...주세법을 고치겠다고 나섰다. 현재 우리 맥주 시장은 OB 맥주, 하이트 맥주가 전체 96.1%를 차지하고 있어 중소기업들이...
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폭탄주 종류 (펀글) 2013.04.04해당카페글 미리보기
폭탄주의 도수가 그렇게 된다는 것이다. 이 때문에 의사들도 폭탄주가 좋은 것은 아니지만 양주 스트레이트에 비해 식도와 위점막에 미치는 자극의 영향은 적을 것이라고 본다. 그러나 폭탄주가 간에 끼치는 영향은 다른 독주를 마실 때와 크게 다르지...
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소울푸드 술과 문화 이야기 2013.03.15해당카페글 미리보기
웰빙, 개성의 소주 저도화 추세는 계속 이어져 23도였던 도수는 2001년에 22도로 떨어졌고 2004년 21도까지 내려갔다. 현재까지...2009년 대선주조가 내놓은 봄봄으로 16.7도다 하이트 맥주와 오비 맥주 맥주의 비어의 어원은 마시다라는 뜻을 가진 라틴어...
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해파리와 함께하는 국산 맥주에 관해서 2013.02.15해당카페글 미리보기
맛으로 먹는새끼들한테는 어필못함.(보통 맥주의 척도가 마지막의 청량감인데 도수를 존나 높이다 보니 탄산이 적어져서 이게...놈들한테는 차라리 소주를 먹기를 추천하는 등 최악. 2.하이트 맥주 <1>드라이 피니시 d 덴마크의 덴브루사의 컨설팅을 받아...
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노가다 다이버의 다이빙 이야기(29) - 필리핀 투어 첫째날 2013.01.05해당카페글 미리보기
곳에서 송강사님과 한컷...분위기 좋습니다..... 필리핀의 대표적인 맥주...사미구엘...필센 우리나라로 치면 하이트맥주라고 합니다....알콜도수는 6도 정도인데 막 마시면 끝이 없을 정도로 마실수 있을거 같습니다.... 술을 앞에두고 송강사님과 대담중...
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소주에 대한 모든것!! 2012.08.23해당카페글 미리보기
비해 도수가 낮은 맥주의 경우, 젊은 여성들이 많이 찾는다는 점을 고려한 광고업계의 마케팅 전략이다. OB맥주의 경우 새로 출시된 '카스 레드'의 모델로 배우 주진모를 내세웠다. 깊은 눈매로 카리스마를 지닌 주진모는 '고알코올·진한 맛'의 카스 레드...
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[맥주]국산 맥주가 맛 없다고? 당신의 편견일 수도… 2012.06.17해당카페글 미리보기
알코올 도수가 높고 강한 맛이 특징이며, 주로 유럽에서 만든다. 벨기에 호가든, 독일 에딩거, 아일랜드 기네스 등이 여기에...네덜란드 하이네켄도 라거 공법으로 만든다. 그동안 국산 맥주는 유럽식에서 미국식으로 진화했다. 이영목 하이트진로 상무는...
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맥주에 대한 궁금증 모든것!! 2012.06.16해당카페글 미리보기
맛서는 하이트맥주는 최첨단 MCF공법을 이용한 비열처리로 신선함이 살아있고, 드라이밀 공법으로 쓴맛이 완전히 제거된 깨끗한 맥주. 알콜 4.5%정도. 일본 일본인들에게 맥주는 술이라기보다는 생활의 일부분이라고 하는 편이 어울릴 만큼, 일본인의 생활...
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술이 익어가는곳...양조장 투어! 2012.06.06해당카페글 미리보기
막걸리 도수 6%를 맞춰 출하합니다. 1.5리터 통들에 담아 노란 박스 척척 채워 원하는 곳으로 배달하면 짧고도 긴 공정의 끝. 술 빚는 건 위생, 청소가 중요합니다. 잡균 없이 깨끗하게 빚어야 하니까요. 나오는 길에 보니 일하시는 분이 묵묵하게 혼자 통...