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궁중약선요리 윤가긴자 요리사 정사원 모집 2023.09.17해당카페글 미리보기
2021 미슐랭2스타 레스토랑 한국농림축산식품부 선정 해외 우수 한식레스토랑 8개곳중 하나인 레스토랑입니다. 6개의 룸 100% 사전 예약제로 운영되는 레스토랑이며 추후 전개되는 세컨브랜드매장들의 주방장으로 진급하실수 있게 됩니다. 많은 지원 부탁...
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궁중약선요리 윤가긴자 요리사 정사원 모집 2023.09.14해당카페글 미리보기
주방 정직원을 모집합니다. 코로나기간동안 휴업과 이전을 하여 올해는 등재되어 있지 않지만 2014-2022년까지 미슐랭가이드에 2스타로 등재되어 있던 일본에서 최고급 한식레스토랑으로 인정받고 있는 레스토랑입니다. 6개의 룸으로만 구성되어 구성되어...
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궁중요리 윤가긴자 요리사 정사원 모집 2023.09.06해당카페글 미리보기
선생님의 한국 국중약선요리 윤가 긴자에서 주방 정직원을 모집합니다. 100%사전예약제로 코스요리만을 제공하며, 코로나기간...올해는 등재되어 있지 않지만 2014-2022년까지 미슐랭가이드에 2스타로 등재되어 있던 일본에서 최고급 한식레스토랑으로...
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스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
쉐프. 미슐랭 3스타이다. 마블링이 많은 고기를 두툼하게 썰어 준비한 다음 2~4일간 냉장고에 보관하여 숙성한다. 고기의 연육 작용이 일어나고 약간의 드라이 에이징 효과를 볼 수 있기 때문. 조리전 고기를 상온에 몇 시간 정도 두어 냉기를 뺀다...
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외면하기 힘든 달콤한 유혹…‘디저트 성지’라는 프랑스 이곳 2023.08.02해당카페글 미리보기
식초는 한국보다 훨씬 저렴한 가격으로 구매할 수 있다. 엑상 프로방스 ‘라 카라멜르리’ 사진 확대 다양한 종류의 라 카라멜르리 카라멜. /사진= Ara Ko 1950년대 사용했던 기술을 현재까지 그대로 유지해오고 있는 캐러멜 전문점 라 카라멜르리(la...
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미담:味談 | "韓초밥, 본토 맛 넘어섰다"… 도쿄 미슐랭 3스타 출신 日셰프 '작심발언' 2023.07.31해당카페글 미리보기
힘들 것이라는 비웃음을 날려버리고, 저렴한 가격에 높은 한국식 스시 수준을 보이고 있다. 이는 도쿄 미슐랭 3스타 출신의 일본인 셰프가 한국에서 수많은 스시를 먹어보고 내린 평가이기도 하다. 유튜브 채널 '코우지TV'로 인기를 끌고 있는 그의 이름은...
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제주 분위기를 즐길 수 있는 로컬 카페 4 2023.06.27해당카페글 미리보기
인상적이었다. 미슐랭 별 세 개라면 식당을 위해서 여행계획을 만들어도 좋은 곳이라고 하듯이, 롱플레이의 커피 때문에라도 꼭 다시 제주에 가고 싶다. 롱플레이 제주 제주시 구좌읍 동복로 44 @longplay_jeju 추천 메뉴 질베르토 블렌딩 에스프레소...
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에어프랑스 한국 취항 40주년 프로모션 실시 2023.06.19해당카페글 미리보기
클래스, 미슐랭 스타 셰프 협업 기내식 등 차별화된 서비스로 스카이트랙스 선정 2년 연속 서유럽 최고 항공사 중 하나로 인정받고 있다”며 “한국은 주요 시장 중 하나로 인천-파리 노선 주 7회 운항, 한국인 기내 통역원 운영 등 고객 중심 서비스 강화...
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2023. 6. 11. 예수비전교회 주일낮예배 주의 선하심을 맛보고 알라 2023.06.11해당카페글 미리보기
버무린 나물을 먹어보고, 간장으로 맛을 낸 버섯을 먹어보았습니다. 한국의 맛을 느끼면서 연신 감탄을 쏟아냈습니다. 미슐랭 3스타 셰프 줄리앙 로이어가 말했습니다. “다양한 맛을 느낄 수 있는 한국음식이 완전히 새로운 맛을 발견합니다. 35년 된...
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톰소여의 모험 : 세부(2) 필리핀을 알고 가자! 2023.06.09해당카페글 미리보기
치면 스타필드 같은 대형 쇼핑몰이 많은데 고급은 아니지만 규모는 크고 많다. 쇼핑을 한다면 공산품은 이곳도 비싸고 이곳에서 생산하는 것을 구매하는 것이 좋은데 딱히.... 저 같으면 열대과일 열심히 먹고, 노니 비누나 쪼리 슈즈 같은 걸 골라 사는...