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슬슬 다이어트 시즌.....메뉴 추천(3) : 해 보면 너무 쉬운 초간단 단호박죽 2023.07.09해당카페글 미리보기
좋아해서 한살림가서 제법 큰 단호박을 사왔는데 그래봤자 5천원. 제법 커서 절반 자르기만 좀 힘들었지 그 이후는 넘 쉽네요. 1. 단호박 씻어 절반 잘라요 2. 그릇에 담아 전자레인지에 2~3분 돌려요(껍질이 살짝 물러짐) 3. 살짝 껍질이 부드러워진 호박...
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소만~하지 이야기 2023.07.06해당카페글 미리보기
굵은소금으로 덮는다. 다시마로 덮는 이야기 많이 들었는데, 칡잎으로 덮을 수도 있다고 해서, 가까이에 지천이니 칡잎으로 해보았다. 하지 시작 때 찾아온 비소식에 진주대평무, 흑보리, 앉은키밀, 마늘 거두었다. 무는 노란빛이 이제 막 시작된 참...
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[2023년 6월 상봉1동] 환경강의 "음식물 쓰레기를 줄이는 방법" & 채식요리 "토마토국수" 만들기 2023.06.29해당카페글 미리보기
모임에서 한살림생협 동서울 중랑지구 공간인 "한가꿈"에서 음식물쓰레기 줄이는 방법에 대한 귀에 쏙쏙 들어오는 강의와 채식요리인 🍅토마토 국수 🍅 를 만들고 남은 재료는 용기를 가져오셔서 알뜰살뜰 잘 담아 가셨습니다~ 환경도 생각하는 상봉1동 동네...
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청주 제2회 활동보고서 2023.06.27해당카페글 미리보기
비슷하고 육즙, 씹는감이 좋아 사용했어요. 밑기둥 자르고 크기가 비슷하게 손으로 찢어주세요. 맛있는 한살림 방울토마토는 반을 갈라 율리브유, 소금, 후추 간을 한 후 오븐에서 한 번 구워주면 풍미도 올라가고 토핑재료에서 겉돌지 않고 흐르지 않아...
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현미유 사용하시는 분 2023.06.20해당카페글 미리보기
바랍니다 >> 주로 어디에서 구매하세요? 음식할 때 이 기름 저 기름 돌아가며 썼는데, 이제 현미유로 정착하려고 해요. 한살림 매장에 하루 3개 들어오는데 오늘 오픈런 해서 샀어요. 그 덕에 한 개 남아있는 소금까지 사서 기분 좋은 쇼핑 했어요. 음식방...
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케일에 대한 모든 것 비타와 함께 알아보겠습니다. 2023.06.19해당카페글 미리보기
중 하나인 것 같아요. ? ? 깨끗하게 씻은 케일을 소금 반 큰술 넣고 물을 끓여서 줄기 부분을 먼저 넣어서 10초 정도 익혀주고...참치상추쌈 이걸넣어야 꿀맛 상추효능 참치효능 오늘은 간만에 한살림 가서 상추를 한봉 사왔네요. 요 근래에 계속 인스턴트...
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소금 사러 갔다가 허탕 2023.06.13해당카페글 미리보기
음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >> 어제 소금을 사러 한살림에 갔어요. 무슨 수로 피할까 싶지만 그래도 마음이 그렇지가 않아 점심때 갔으나 이미 모든 종류의 소금은 품절이었어요. 근데 미역, 다시마, 김은 바로 옆칸에...
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[230327~28] 아침빵 4(8개) 2023.05.06해당카페글 미리보기
만들기 ● 재료 1차: 발효종 68g / 물 148g / 앉은키밀(백밀) 180g, 금강밀(통밀) 20g / 설탕 21g / 2차: 밀 기록못함 / 소금 4 / 현미유 20 ▶ 27일(달) 발효종 키우기(한살림) @ 금강밀(통밀) 80g +물 85g 추가 ∥ .8시 25분 냉장고 에서 뺌 .8시 47분...
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[230320~21] 치아바타 1 2023.05.05해당카페글 미리보기
달)~21일(불) 치아바타 만들기 ● 재료 ― 발효종 106g / 물 194g / 앉은키밀(백밀) 230g, 금강밀(통밀) 35g / 설탕 15g / 소금 4/ 현미유 22 ▶ 20일(달) 발효종 키우기(한살림) @ 금강밀(통밀) 60g +물 71g 추가 ∥1:1.2 (발효종 상태 뻑뻑해 보여서 물...
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20230503(수) 농부일상. 쌈채소. 달래. 고사리. 데치기. 불두화. 택배. 은행. 뽕순. 적겨자. 당근볶음. 밤운동. 뽕순. 2023.05.02해당카페글 미리보기
깨어서 택배, 우리은행, 한살림, 원바이오, 고물상에 가려고 나갔는데 은행 근무시간이 4시까지여서 은행일은 보지 못했다. 내가...조금이라도 하려다가 적겨자잎이 커져서 얼른 따줬다. 저녁은 당근과 양파, 표고를 현미유를 두르고 대파소금을 뿌려 살짝...