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홍쌍리 매실 원액 만드는 법 매실 설탕 비율 알토란 홍쌍리매실청담그는법 2016.10.18해당카페글 미리보기
숙성매실의 효능 몸안의 독소를 제거해 피를 맑게 해주고 식중독과 배탈 증상 완화에 효과적이다. * 숙성 매실 만드는법 항아리에 매실과 설탕을 1대 1 비율로 넣는다. 매실을 먼저 넣고, 입구를 설탕으로 덮어준다. 주의할점 숙성매실이나 매실청 원액을...
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매실원액 담그기 -홍쌍리 님 2016.07.01해당카페글 미리보기
홍쌍리 매실 원액 만드는 법 매실 설탕 비율 알토란 홍쌍리매실청담그는법 건강정보 2016.06.12 13:43 mbn 알토란에서는 매실...식중독과 배탈 증상 완화에 효과적이다. * 숙성 매실 만드는법 항아리에 매실과 설탕을 1대 1 비율로 넣는다. 매실을 먼저...
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여름 효자 반찬이 될 오이지, 물없이 만드는 법 2016.06.24해당카페글 미리보기
오이지 담그는법을 정리하여 올려봅니다. 일명 물없이 담그는 오이지랍니다. [참고]♪오이반찬모음 & 오이관련 레시피 모음 [뚝딱~!!] ♪ 간단한 밥도독, 아삭이고추 멸치된장무침 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 물없이...
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[엄지의제왕]내몸 지키는 방패 면역력 2016.06.16해당카페글 미리보기
매실 담그는 법 첫번째 좋은 매실을 골라라 5월 매실은 100일 만에 꺼내야 한다 매실이 덜자라면 씨가 깨질수 있으니 매실청 담기 좋지 않다 6월 매실은 제일 맛도 향도 좋다 매실은 잘 익을수록 씨가 단단해진다 잘 익은 매실은 구연산 함유량과 철분...
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[의학생활]감기에 좋은 음식 2016.04.10해당카페글 미리보기
닫는다. 항아리의 경우 날파리가 생길 수도 있으므로 한지나 비닐로 밀봉을 한다. 설탕이 녹기 시작하면 한 번씩 휘저어 설탕이...정도가 지나면 매실과 청을 분리하여 먹을 수 있다. 매실청은 물과 5:1로 희석해서 상시적으로 먹으면 좋은데, 각종 요리에...
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전통 찹쌀고추장 만들기 2016.01.11해당카페글 미리보기
고추장을 담그는 방법은 다음과 같다. 1) 하루 전날 찹쌀을 10시간 정도 물에 불린 다음 건져 내어 가루를 빻아 미리 준비해 둔다. 만약 찹쌀밥을 엿기름 물에 넣어 삭혀서 걸러 내는 방식을 택한다면 따로 찹쌀가루를 빻을 필요는 없다. 차이는 찹쌀가루...
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한국인의 매운 맛 찹쌀고추장 담그기 2015.11.07해당카페글 미리보기
마시구요~ 매실청과 소주는 저는 농도조절용으로도 사용하지만, 부패방지용으로도 사용하거든요^^, 항아리는 깨끗하게 씻은후에 가스불에 약불로 켜서 입구가 불쪽으로 가게 해서 소독시켜줍니다. 이거는 달이는 동안 하심됩니다 (이러다 항아리 많이 깨묵...
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매실주 담그는 법, 매실청(원액) 담그는 법 2015.10.02해당카페글 미리보기
원액) 담그는 법, 매실식초 만드는 법, 매실 고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가 차고 배를 눌렀을 때 통증을...
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감기 예방하는 음식 2015.08.29해당카페글 미리보기
담을 항아리를 소독하고 완전히 말린 후 매실과 설탕을 1:1로 넣고 밀봉한다. 설탕이 녹기 시작하면 한 번씩 휘저어 굳지 않게...비율은 1:5로 희석하는 것이 좋다고 한다. 설탕 대신 매실청을 쓰는 것도 좋다고 한다. 감기 예방하는 음식 모과차, 유자차...
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오이 장아찌 아삭아삭 맛있게 담그는 법!!! 2015.08.22해당카페글 미리보기
싫어서 잘 손질해서 냉동했다 사용한답니다.) 고추가루.꿀.매실청.참기름.깨.. 조몰조몰.. 아삭아삭..새콤달콤..맛이 좋으네요...천일염을 국대접으로 1개반.. 오이를 진공 항아리에 차곡차곡 담아놓고.. 국 대접으로 천일염 1개 반..물 5 대접..을...