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▶ 토막상식커피의 진실 혹은 거짓-28 2024.07.06해당카페글 미리보기
불포화지방산인 올레신과 필수지방산인 리놀레산이다. 그밖에 수분·조단백질·추출물·조섬유·회분과 향을 내는 휘발성 유기산 등이 들어 있다. 스웨덴의 박물학자 린네는 커피의 품종을 16개로 나누었으나, 오늘날 상업적으로 재배하는 품종은...
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입 냄새의 원인과 예방법 알아봐요 2024.07.05해당카페글 미리보기
냄새의 원인과 예방법, 그리고 효과적인 방법까지 알아봅니다. 1. 입 냄새의 원인 입 냄새는 주로 구강 내 세균이 분비하는 휘발성 황화합질(VOC) 때문입니다. 이 VOC는 음식물 찌꺼기, 탈수, 담배 연기 등 다양한 요인으로 인해 발생하는 세균의 대사...
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식 - 클로로필 2024.07.05해당카페글 미리보기
함유되어 있던 유기산에 유리되어 클로로필과 접촉하여 페오피틴(갈색)으로 변한다 하지만 시금치에 함유된 유기산은 휘발성이므로 뚜경 열고 조리하면 예방가능하다 🍀질문 3. 알기쉬운 조리과학에서는 시금치의 유기산을 비휘발성으로 언급하고 있는데...
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2024 국가직 세무직 9급 최종합격 2024.07.05해당카페글 미리보기
통해 학습했습니다. 원가나 정부는 선생님의 커리큘럼만 잘 따라가도 성공이라고 생각합니다 세법 - 이훈엽 선생님 세법은 휘발성이 강한 과목입니다. 이틀전에 공부했어도 금방 까먹더라고요. 하지만 까먹었다고 계속해서 전에 공부했던 것들을 다 보려고...
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2024 국가직 9급 철도경찰 2024.07.05해당카페글 미리보기
시간이 긴 편이라는 생각이 들 수도 있지만 1번 들어놓으면 그 후에 다시 들을 필요 없고 이해 바탕으로 진행되기 때문에 휘발성도 높지 않은 편이었습니다. 개인적으로도 이해가 바탕이 된 암기를 좋아하는 편인데, 이중석 선생님께서 해주신 여러 가지...
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알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다 2024.07.04해당카페글 미리보기
과일소스나 샐러드드레싱 등으로 주로 쓰인다. 후추의 품질은 후추 열매의 크기, 균일한 색상, 후추의 맛을 내는 ‘피페린’과 휘발성 정유 성분인 '피넨페란드렌·피페로날'의 함량 등 다양한 요소에 의해 결정된다. ◇노화 방지·해열진통제 13배 강한...
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냉장고에 넣으면 안 되는 식품 6가지 2024.07.04해당카페글 미리보기
막고 풍미를 죽이는 꼴이 됩니다. 연구에 따르면, 토마토를 냉장 보관할 경우 화학 구조가 변형되어 토마토의 맛을 내는 휘발성 성분의 양이 감소합니다. 온도가 낮은 곳에서는 토마토의 육질과 색깔 또한 영향을 받는데, 특히 5℃ 이하에서 보관할 경우...
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지금 시기 1차 진입 2024.07.03해당카페글 미리보기
게 나을까요? 2. 우선 1차는 민법->노동법1,2->경영학->사회보험법 순으로 공부하라던데 지금도 유효한가요? (사회보험법은 휘발성이 강하다고 해서..) 3. 그 외에도 독학서적은 무엇이 좋은지 혹은 지금 시기에는 무엇을 해야하는지 고견 부탁드립니다...
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▶생활의지혜 먹다 남은 우유 100배 활용법!!! 2024.07.03해당카페글 미리보기
닦으면 좋다. 우유에는 지방분이 포함되어 있어서 마른 헝겊에 묻혀 닦으면 마루나 가구에 윤기가 흐른다. 상한 우유는 휘발성이 있는 암모니아 성분이 있어서 더러운 때를 없애준다. ㆍ세제와 함께 넣기 신선한 우유는 산성과 알칼리성의 두 가지 성질을...
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되살아난 보이저 1호, 미션은 아직 끝나지 않았어! 2024.07.02해당카페글 미리보기
갈 수가 없었다. 그래서 보이저 탐사선에는 전원을 끄면 그 이전까지 저장된 데이터가 모두 사라지는 방식으로 작동하는 휘발성 메모리가 탑재되어 있다. 이런 방식의 메모리를 탑재해서 우주로 날아간 최초의 탐사선이다. 탐사선에 데이터를 쌓아두지...