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오늘의 역사 2024년 5월 3일 금요일 2024.05.03해당카페글 미리보기
준치/제철음식=미나리강회 도라지무침 취나물비빔밥 마늘장아 189년 백제에서 일식 발생. 1081년 [음]문종(文宗) 35년, 내조한 여진인의 체류기한을 보름으로 함 1131년 [음]인종(仁宗) 9년, 사계절의 첫달 초하루에 조회를 보고 시령(時令)을 읽게 함...
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[11편] 2024년4월27일 토요일 서해랑길 65코스를 다녀와서! 2024.05.01해당카페글 미리보기
특색음식으로는 자연산 생선회, 실치회, 낙지탕, 꽃게장, 물오징어, 게국지, 우럭젓국 등을 들 수 있다. 봄에는 국물맛이 시원하고 숙취 해소에 으뜸인 바지락을 권할 만 하다. 봄철 모내기 전후에만 맛을 볼 수 있다는 실치회도 인기다. 살이 통통하고 알...
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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
그 음식이 아니다. 쑥·도다리 외에도 팽이버섯·양파·쑥갓 따위의 채소를 듬뿍 넣은 전골이 나온다. 주꾸미 알을 꼭 먹어야...크기가 낙지만 하다. 중앙포토 “주꾸미는 3~4월이 제철이다. 산란기를 앞두고 알이 꽉 들어찬 것은 특히 맛이 좋다. 가을...
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24절기 의미 2024.04.25해당카페글 미리보기
밀가루 음식은 이맘 때 가장 맛이 나며, 소채류로는 호박, 생선류는 민어가 제철이다. 민어는 조림·구이·찜이 다 되지만 이 무렵에는 애호박을 넣어 끓인다. 특히, 민어고추장국과 회의 맛이 두드러진다. 애호박에서 절로 단물이 나고 민어는 한창 기름...
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멜론의 효능, 부작용, 칼로리와 제철 시기에 대해 알아보자 2024.04.18해당카페글 미리보기
5월부터 8월까지가 제철이기 때문에, 이 기간 동안 섭취하면 더욱 신선하고 맛있는 멜론을 즐길 수 있습니다. 제철에 먹는 멜론은 영양소가 풍부하고 맛도 더 좋습니다. ## 결론 멜론은 맛있는 뿐만 아니라 우리 몸에 다양한 이점을 줄 수 있는 과일입니다...
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●간추린 뉴스● 2024.04.16해당카페글 미리보기
달다. 제철시기가, 8월 말에서부터 10월말까지 이기에 가을철 대표적인 강장식품 이라고 할 수 있다. 구이나 튀김 등의 요리로도, 먹기도 하고 미꾸라지를 끓인 추어탕은 예로부터, 기력을 보충하는 대표적인 보양식으로, 많이 섭취 해왔다. ❤ 효 능 ❤ 🔯 1...
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서해랑길 81코스 제2부 : 장고항에서 실치회를 즐길 수 있을까? 2024.04.05해당카페글 미리보기
크다. 음식 탐방도 중요하지만 탐방길에서는 지역 탐방이 주목적이다. 주객이 전도되지 않은 선택으로 실치회를 맛볼 수 없었지만 실치회를 즐길 수 있을 때에는 시간에 쫓기지 않으며 편안하게 즐겨야 할 것이다. 실치를 찾아 다시 장고항에 올 날이 있을...
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2024년03월25일(월요일) 해파랑길 10 코스 탐방기 2024.03.25해당카페글 미리보기
1983년 8월5일 새벽에 수렴리 바다로 침투하던 무장공비 5명을 섬멸했다는 내용이 적혀 있다. 그렇다. 수렴리 바다는 군사지역이었고 지경의 바다 또한 얼마 전까지 출입이 통제되어 있었다. 세상에 드러나지 않았던 이곳은 십여 년 전 군 경계 시설물이...
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봄으로 가는 길, 안동 2024.03.07해당카페글 미리보기
1945년 8월, 빛을 되찾기 전까지 수많은 이가 간절히 원했을 봄. 머지않아 그 봄이 곧 안동을 따사롭게 품을 것이다. 그들이 넘긴 소중한 불씨는 언제까지나 마음속 어느 곳에서 타오르고 있을 것이다. /upload/ktx/article/202402/thumb/55569-531815...
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통영 석화 통영 굴 효능 - 빈혈에 좋은 영양제 찾지 말고 제철에 굴 먹어봅시다. 2024.03.06해당카페글 미리보기
말고 제철에 좋은 굴 먹어보는 것도 좋겠네요. 물론 빈혈에 좋은 영양제 빈혈이 심할 때는 챙겨 먹어야 겠지만 꾸준이 좋은 음식으로 섭취하는 것이 좋겠어요. 오늘 통영굴 통영석화 굴 효능 등 이런 저런 관련 이야기 정리합니다. [ 굴 ] 굴은 연체동물...