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등갈비 우거지찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
우거지찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 등갈비 1kg, 무청 우거지 300g, 멸치육수 4컵, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파 1대, 들깻가루 50g, 참기름 1/2큰술 · 부재료 : 간장 2큰술, 된장 10g, 매실청 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후춧가루 1...
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우엉잡채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 우엉 잡채는 전, 튀김, 갈비찜 등 기름진 음식 일색인 추석 상차림에서 더욱 빛이 납니다. 식이섬유소가 가득한 우엉 잡채는 다양한 채소들이 만들어내는 다채로운 색감과 우엉의...
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돼지고기 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 돼지고기는 등심이나 삼겹살을 0.5cm 두께로 썰어서 잔칼집을 넣어 연하게 한다...5. 뜨겁게 달군 석쇠나 번철에 고기 조각을 잘 펴서 양면을 고루 익힌다. 돼지갈비찜 돼지갈비찜 재료(4인분) 돼지갈비 600g...
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돼지갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 우리 전통 한식 요리 돼지갈비찜, 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비 200g · 부재료 : 홍고추 ½개, 양파 50g, 당근 50g, 감자 40g, 식용유 1큰술 · 양념장...
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돼지 항정찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
붙어 있는 덧살이다. · 갈매기살 : 횡격막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살로 껍질을 벗겨서 먹어야 질기지 않다. 이상의 3종류를 돼지고기의 3대 특수부위라고 한다. · 요리와 어울리는 소스는 타이 바비큐 소스, 매운 돼지갈비찜 양념, 등갈비 양념...
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단호박갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 고구맛 맛과 흡사하면서도 더 부드럽고 달콤한 단호박 안에...먹는 단호박의 그 맛에 푹 빠지실 것 같습니다. 평범한 갈비찜보다 더 특별한 모양과 맛을 즐기실 것 같습니다. 1. 요리법 1...
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아귀찜 소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 맛 매콤하면서도 깊은 맛 음식 병어찜, 돼지갈비찜, 쇠고기찜, 닭다리찜 재료 고춧가루 90g, 간장 30g, 다진 마늘 30g, 설탕 15g, 다진 생강 3g, 청주 15ml(1T), 맛술 15ml(1T), 까나리액젓 15ml(1T), 참기름 5ml(1t), 후춧가루 약간 방법...
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쇠갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만든다. 만드는법 1. 냄비에 튀하는물을 붓고, 센불에 3분 정도 올려 끓으면 쇠갈비를 넣고, 5분 정도 튀한다. 2. 냄비에 쇠갈비...불에 6분 정도 올려 끓으면 중불로 낮추어 20분정도 끓여, 갈비는 건지고 국물은 식혀서 면보에 걸러 육수를 만든다. 3...
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소갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정(갈비찜) 2. 음식정보 보양 일품요리, 갈비찜. 꼭 명절이 아니더라도 가족을 위해, 나를 위해 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쇠고기(쇠고기 찜용) 800g · 부재료 : 대추 3개(9g...
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소 내장 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
하다. 갈비찜이나 사태찜과 같은 방법으로 만드는데, 먼저 쇠꼬리를 삶아 낸 다음 채소와 함께 양념하여 무르게 익힌다. 보양...있다. 양념이 잘 밴 뼈 속살의 쫀득쫀득한 맛이 일품이다. 조리법 우리나라 사람은 다른 육류보다 쇠고기를 유난히 즐겨...