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아빠!소금넣어줄게요 2024.07.11해당카페글 미리보기
넣어줄게 " 아이는 그렇게 말하고는 소금통 대신 자신의 국밥 그릇으로 수저를 가져갔다.. 그리고는 국밥 속에 들어 있던 순대며 고기들을 떠서 앞 못보는 아빠의 그릇에 가득 담아주었다.. " 아빠 이제 됐어 어서 먹어 근데 아저씨가 우리 빨리 먹고 가야...
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금호동 맛집 어디? 연예인이 단골 삼은 노포 맛집 4 2024.07.11해당카페글 미리보기
한다면 약수순대국을 먹겠다”며 남다른 애정을 드러냈다. 그의 취향처럼 이 집 순댓국은 순대보다는 머리 고기, 간, 허파 등 여러 가지 고기를 양껏 넣는다. 고기의 잡내가 없고 기름진 부위가 적어서 맛이 담백한 것도 이곳만의 장점. 고기와 내장에서...
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매콤한 오징어순대 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
매콤한 오징어순대 만드는법 재료 오징어 2마리 돼지고기 앞다리살 200g 숙주 100g 당근 1/2개 양파 1/4개 청양고추 2개 홍고추 1개 찹쌀풀 1컵 소금 1/2큰술 후춧가루 약간 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 식용유 만드는법 오징어는 몸통과 다리를 잘라...
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2024.07.09 화달 후기 2024.07.10해당카페글 미리보기
식사는 오리님께서 제주 뒷고기집에서 맛있는 고기와 따뜻한 해물 된장찌개 사셨습니다. 맛있게 잘 먹었습니다^^ 그리고 깜짝...ㅋㅋ 간만에 정예맴버가 다 모인 화달이었습니다^^ (참석자) 1. 떴다오리님 2. 백또님 3. 지니님 4. 순대님 5. 흰우유님 6. 여일
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순대볶음 2024.07.09해당카페글 미리보기
청량리 전통시장에서 착한 가격에 순대와 간,허파, 누름고기를 구입해 왔어요. 오늘은 순대볶음을 해 봅니다. 양파, 대파를 볶아 단맛을 낸후 당근을 넣어 익혀 주세요. 고추장과 고추가루, 조선간장 2큰술 넣어 볶은 후, 양배추를 넣어 섞어 볶아 줍니다...
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김재중 만능장 2024.07.08해당카페글 미리보기
초고추장 10T(시판하는 초장 아무거나 준비한다), 들기름 10T, 설탕 5T를 넣고 골고루 섞어준다. 2. 초고추장 : 들기름 : 설탕 비율은 1:1:0.5 만능 비빔장은 이미 완성이다. 냉장보관하면서 고기에도 찍어먹고 순대에도 찍어 먹고, 비빔면을 만들어도...
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대한민국 땅에서는 상상도 못 할 중국 실화 모음집 2024.07.08해당카페글 미리보기
맞는 미푸 씨도 리수족이다. 오랜만에 만난 외지인이 어찌나 반가웠는지, 그는 중국에서만 맛볼 수 있다는 두부 순대와 훈제 고기인 라러우(臘肉) 등 먹을거리를 잔뜩 꺼내주고는, 리수족의 흥겨운 춤도 가르쳐준다. 남다른 존재감을 뽐내는 미푸 씨, 그...
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초계탕 2024.07.08해당카페글 미리보기
아바이순대 정도 차이가 있다.) 실향민들은 초계탕 에서 나온 음식으로 쳐 주지도 않는다. 진짜 초계탕 만드는 방법으로 닭 (노계) 한 마리 통째 푹 끓여 쓰고 뼈와 껍질 바르고, 차게 식혀 국물에서 기름 제거하여 초계탕을 만들고 국수를 말아 내려면...
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감자탕부터 짬뽕, 물갈비까지! 푸짐하게 쌓아 올려주는 맛집 3 2024.07.07해당카페글 미리보기
국물과 푹 익은 콩나물의 조합도 좋다. 마지막에 국물과 고기는 조금 남겨두자. 김치와 김 가루를 더한 볶음밥으로 입가심을...서울 중구 퇴계로4길 7 1층 대박물갈비 에디터 박한빛누리(프리랜서) 사진 옛골산더미감자탕순대국, 사거리 짬뽕집, 대박물갈비
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옛날 수문통 시장 , 옛 모습 됐 찾나 2024.07.06해당카페글 미리보기
있게 수문에 설치한 나무로 만든 장치를 가리켜 수문통(水門桶)이라고 했다. 해방 후 1960년대 초 수문통 주변으로 돼지고기와 순대, 채소류 등을 파는 상점이 들어섰다. 1970년대는 돼지 골목이란 별칭을 얻었다. 다닥다닥 붙어있던 2층짜리 목조건물상점...