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왜 강화도 핫플인지 알 수 있는 식당 2022.12.09해당카페글 미리보기
뜨거운 불판 위에서 튀기듯 구워지는 한우 암소 고기! 다양한 가니쉬들은 물론 고기 본연의 맛으로도 환상적인 한우 모둠 한판인데요~★ 심지어 강화도의 특산물인 순무를 사용해 맛과 비주얼을 살린 한우 모둠 한판! 육즙 가득한 고기는 그냥 먹어도...
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[개인의 취향] 05 2022.11.27해당카페글 미리보기
물통 식탁 위에 탁 소리나게 내려놓는) 인희 (순간 움찔하지만, 더 세게 나가는)나가줘. 창렬 (매섭게 보는) 내가 왜? 인희 계속 치사하게 나올 거야? 나 통장에 8300원 남았어. 창렬씨랑 결혼하려고 닥닥 긁어썼다구. 카드 서비스까지 받아서 혼수 준비한...
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[마이 프린세스] 02 2022.11.27해당카페글 미리보기
있고 불판에 고기 구우며 일부러 부채질해 해영 방 쪽으로 냄새 풍기는 이설. 그때, 해영 현관 열고 나오다 밥상 보는. 이설 : (일부러 냉큼 고기 냄새 맡으며) 음∼ 긋 스멜∼ 어디 가세요? 해영 : 밥 좀 먹을라고. 근처에 제일 가까운 식당 어딘지 아냐...
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한강수야 정모는 뜨거웠습니다. 2022.11.26해당카페글 미리보기
방장님이 협찬품들을 하나하나 정돈합니다. 큼지막한 솥뚜껑 불판에는 삽겹살이 맛나게 구워집니다. 익숙한 솜씨로 고기를 구워...손길은 바쁩니다. 회원님들의 정성어린 재료들로 차려진 식탁이 정말 풍성합니다. 막걸리는 저만 좋아하는 줄 알았더니...
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冊佛 앞에 서서/ 유시경 2022.11.09해당카페글 미리보기
권을 식탁 위로 내려놓으며 지은이에 밑줄 긋고 제목에 별표한 뒤 귀퉁이를 살짝 접어 선물했다. 간혹 글이 감동적이라는 이도 있고 재미있다는 이도 있으며 변함없어 좋다는 이도 있었다. 숟가락을 내리고 잠자리에 들 때면 변함없어 좋다는 말이 무슨 뜻...
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최원준의 음식 사람 <13> 제주 검은 쇠 '흑우'(하) 2022.09.03해당카페글 미리보기
요리로 식탁을 채워 빼곡하다. 우선 전채 요리로 우둔샐러드와 우족편육을 맛본다. 우둔살 한 점을 입에 넣는다. 처음엔 부드럽게 혀에 감기면서 씹을수록 끈끈한 육질의 식감이 경쾌해진다. 흑우 엉덩이 살을 겉만 익혀 샐러드와 함께 낸다. 당근소스에...
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[강경록의 미식로드] 이제 구워 먹지 말고 살짝 데워 드세요 2022.08.20해당카페글 미리보기
우리 식탁으로 올라올 수 있게 됐다. 갯장어는 회로도 많이 먹지만, 사실 샤부샤부로 먹는 게 더 맛있다. 샤부샤부는 일본요리인 ‘유비키’를 따라한 것. 하지만 전남 장흥의 갯장어 요리법은 약간 다르다. 유비키는 끓는 물에 장어를 데치지만, 장흥...
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MT에 도움주셨던 분들께 감사드립니다^-^ 2022.08.16해당카페글 미리보기
전날밤부터 냉장고에서 히야시 팍팍시켜서 바로 드실수 있게 하였고 예상보다 많은 회원들의 참가신청으로 부족한 식탁과 의자, 고기불판 등을 집에서 공수해와 진행을 매끄럽게 할수 있도록 하였으머 비가 올것에 대비하여 텐트 플라이를 설치하므로서 비...
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안이숲 시인 2022.07.30해당카페글 미리보기
후회하듯 놀란 표정을 짓고 있으면 불판은 다 데워져 있고 의심의 밥상은 나날이 푸짐해 너는 젓가락으로 식탁위에 놓인 한 접시 의심을 쌈장에 찍어먹는다 한 젓가락 해봐 먹을 만해 추가로 내온 삼인분의 의심을 지글지글 굽고 잘 익은 의심을 요리조리...
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우리집 대박메뉴~ 두말 필요없는 양념 삼겹살 2022.07.26해당카페글 미리보기
집 식탁에 자주 오르게 되는것 같아요. 생고기는 얇게 써는 것이 힘드므로 냉동 삼겹살을 최대한 기계로 얇게 썰어달라고 정육점 아저씨께 부탁 했으나 뭐 이정도면 만족해야 겠지요? 주재료- 삼겹살 2근. 청양고추 6개. 대파 2대 양념- 사과 1/4쪽, 배 1...