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김장 김치 2023.11.26해당카페글 미리보기
덮는 것으로 마무리한다. 세상이 핵가족사회가 되니 김장풍속도 많이 변하는 모습이다. 재작년까지만 하여도 배추 30포기에 총각무 몇 단으로 김장으로 하였다. 아내의 지인들과 함께 버물어 플라스틱 통에 넣어 김치냉장고에 넣으면 끝이다. 그리고 아들...
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“얘들아 이제 김치는 사 먹자꾸나” 달라진 김장 풍속도 2023.11.26해당카페글 미리보기
29.9%, 30대 25%, 20대 26.7%였다. 20대에서는 “직접 한다” 와 “시댁이나 친정에서 같이하거나 얻는다” 를 합쳐도 43.7%로...씨는 “우리 집뿐 아니라 양가 부모님들도 김장을 담그지 않고 김치를 사 드신다” 고 했다. “시어머니와 친정 엄마 두 분...
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김장?ㅠㅠ 2023.11.25해당카페글 미리보기
김장을 하는데요 이번에 형님네랑 저희 집만 50포기 담근다고 하네요 오늘 시댁가서 하루 자고 내일 아침 일요일에 김장 양념 버무리고 김치버무려요.. 근데 제가 직장을 다녀서 형님이 일을 많이 하셨는데 혹시 제가 형님께 수고비라도 드려야 될까요...
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김장 끝인 줄 알았는데…. 2023.11.25해당카페글 미리보기
오전 11시 30분이다. 대단하다. 돼지고기 맛있게 삶아서 새 김치와 밥과 함께 맛있게 먹었다. 누리보듬 봉사단과 친구들이 끝...보내 주겠단다. 250포기는 올 것 같다. 그래도 오늘 중으로 배달해 달라고 했다. 아…. 김치…. 결국 올해도 1,800포기 김장...
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요리할때 도움되는 229가지 정보 2023.11.25해당카페글 미리보기
한 포기당 날달걀 2개 정도를 신 김치속에 파묻어 12시간쯤 지나서 꺼내 먹으면 신맛이 훨씬 덜하다. 이때 달걀 껍데기는 흐물흐물해지지만 속에는 아무런 이상이 없으므로 달걀을 안심하고 먹어도 된다. 또 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣어 두어도 하루만...
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8기-2학기 15차시 자료 (11월 25일 용) 2023.11.24해당카페글 미리보기
올해 김장에서 유난히 액젓 맛이 많이 느껴진다고 한다. ⑨ 남편은 아침에 김치를 입에 넣는 순간 심하게 풍기는 액젓 냄새에 역한 느낌을 받았다고 했다. 왜 식당이나 다른 김치에서 나는 것보다 유독 진한 향이 나느냐고 물었다. 자신은 지금이라도 당장...
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와리농가김장(+소감나누기) 2023.11.23해당카페글 미리보기
60포기 정도, 두시간 만에 마쳤고, 같이 저녁을 맛있게 먹었습니다 마당에서 불피우고 꼬챙이에 낀 가래떡을 구워먹고 실컷 놀고...쉬웠고 재밌었다. 다하고 싶을만큼 재밌었다. 형누나 양념바르기 해보고 싶었다 다온: 배추를 통안에 넣어서 주는 걸했다...
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2023년.상북중 동문카페 쉼터와 함께하는 '상북, 고향사랑 김장김치 나눔‘ 행사 2023.11.23해당카페글 미리보기
김장김치 나눔 * 김장행사를 통해 동문들과의 단합과 결속 강화 ● 일시 * 1일차(준비단계) : 2023. 12. 9. 토. 오전 9시, 상북...66. 강영빈(안골새27)님 사무실 옆 배추밭 집결, 배추 180포기 수확해서 절임. 오후에 건져 놓고 해산 * 2일차(본행사...
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그냥 심심해서요. (25505) 11월 22일은 ‘김치의 날’ 2023.11.22해당카페글 미리보기
확대되어 포기 전체를 썩게 한다. 세계김치연구소는 초분광 영상 처리 기술을 이용해 정밀하고 특성화된 분광 정보와 영상...정확도는 96% 수준으로 높은 신뢰도를 나타냈다. 양념 속 넣기 장치 개발과 보급… 스마트 김치공장 시대 머지않아 세계...
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두 바보가 김장하는 법 2023.11.22해당카페글 미리보기
배추 30통이 몇키로인지 , 계산이 잘 안됩니다 ..ㅋ 머리들이 둘 다 어디로 이탈했나봐요.. 양념 한 바보는 모든 양념을 컵으로...고추가루는 많아서 체중계를 이용했고, .ㅋ 액체 종류는 모두 유리병에 담아 눈금을 확인했어요 .. 혹시나 양념비율...