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반찬 없이 먹는 간편한 채식 한 끼 2022.01.15해당카페글 미리보기
올려서 돌돌 말아준다. 이렇게 하면 장아찌가 밥 속에 깔끔하게 들어간다. 06 잎자루로 쌈밥을 감아서, 한입 크기가 넘으면 반...당근 30g, 구분도미 1⅓컵, 밥물 300~350㎖, 깻잎 5장 양념장 집간장으로 만든 맛간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치육수 1...
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몸을 따뜻하게 해주는 음식 2022.01.11해당카페글 미리보기
볶음이나 장아찌로 만들어 밥반찬으로 곁들이면 좋은데, 찬 성질인 돼지고기와 함께 볶으면 궁합이 잘 맞는다. 연근 연근에 들어 있는 뮤신은 소화를 촉진하고 위벽을 보호해준다. 연근을 자르면 단면이 검게 변하는데 이는 타닌과 철분 때문. 타닌은 수렴...
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몸 따뜻하게 하는 음식 2021.12.23해당카페글 미리보기
볶음이나 장아찌로 만들어 밥반찬으로 곁들이면 좋은데, 찬 성질인 돼지고기와 함께 볶으면 궁합이 잘 맞는다. 연근 연근에 들어 있는 뮤신은 소화를 촉진하고 위벽을 보호해준다. 연근을 자르면 단면이 검게 변하는데 이는 타닌과 철분 때문. 타닌은 수렴...
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밥도둑 된장 깻잎장아찌 2021.10.16해당카페글 미리보기
밥도둑 된장깻잎장아찌 만드는법 여름내 간장으로 담근 깻잎장아찌 맛나게 먹었어요. 다 먹고 나니 아쉬워서 된장깻잎장아찌 만들어 보았습니다. 된장으로 만드는 훨씬 담백하고 구수해서 몸에 더 좋을 것 같다는 생각이 들어요. 된장깻잎장아찌 있으면 밥...
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< ♣♧☞ 깻잎 장아찌 만드는법 .☜♧♣ > 2021.10.12해당카페글 미리보기
장아찌 만드는법 깻잎에는 칼슘,카로틴,비타민 B2,비타민C가 풍부합니다 또한 조혈작용을 하는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 여자나 임산부들에게 특히 좋은 식재료니까 이렇게 밑반찬으로 만들어두고 먹음 맛도 영양도 동시에 잡을수 있지 않을까...
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깻잎 장아찌 만드는법 2021.10.03해당카페글 미리보기
넣기싫음 안넣으셔도 되구요.. 부재료는 취향껏 넣는걸루~ 간장1 : 육수3 의 배율로 국물을 잡고.. 매실청과 물엿을 넣어주어여...사람과 좋아하지 않는 사람기준으로 양을 가감해주세요~ 장아찌 담을 그릇에 양파와 청홍고추를 담고.. 깻잎을 올리고...
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된장-다양한 효능 2021.10.02해당카페글 미리보기
1Kg) < 만드는 법 > ① 잘 띄워진 메주는 솔로 박박 문질러 물에 깨끗이 씻은 후 적당히 쪼개어 볕에 말린다. ② 소금을 미리 물에 풀어 겹체에 받쳐 맑은 소금물을 준비한다. ③ 준비한 메주를 항아리에 차곡차곡 담고 메주가 잠길 정도로 자작하게 물을...
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곰취나물 조리방법 2021.09.21해당카페글 미리보기
우유나 요구르트를 타서 마시면 된다. 4. 밑반찬으로 먹으려면 장아찌를 담가 두고 먹으면 좋은데, 깻잎장아찌 만드는 방법과 같이 양념간장에 저리는 방법과, 된장에 묻었다가 먹는 법이 있고, 소금 설탕 식초를 탄 물에 생잎을 담가두었다가 꺼내서 양념...
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< 곰취나물 조리방법 > 2021.09.17해당카페글 미리보기
우유나 요구르트를 타서 마시면 된다. 4. 밑반찬으로 먹으려면 장아찌를 담가 두고 먹으면 좋은데, 깻잎장아찌 만드는 방법과 같이 양념간장에 저리는 방법과, 된장에 묻었다가 먹는 법이 있고, 소금 설탕 식초를 탄 물에 생잎을 담가두었다가 꺼내서 양념...
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< 곰취나물 조리방법 > 2021.09.17해당카페글 미리보기
우유나 요구르트를 타서 마시면 된다. 4. 밑반찬으로 먹으려면 장아찌를 담가 두고 먹으면 좋은데, 깻잎장아찌 만드는 방법과 같이 양념간장에 저리는 방법과, 된장에 묻었다가 먹는 법이 있고, 소금 설탕 식초를 탄 물에 생잎을 담가두었다가 꺼내서 양념...