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곤드레 나물의 특성 2024.05.16해당카페글 미리보기
삶아서 냉동 보관하시면 됩니다.. 0, 드시는법 *곤드레 나물밥 만들기 1. 쌀을 20분 정도 물에 불린다. 2. 불린 쌀을 넣고?밥물은 평상시대로 붓는다.? 3. 생나물은 삶아서 먹기좋게 썰은 다음 소금(아주악간)과 들기름을 넣고 섞는다. 4. 쌀 위에 얹은...
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곤드레 나물의 특성 2024.05.16해당카페글 미리보기
삶아서 냉동 보관하시면 됩니다.. 0, 드시는법 *곤드레 나물밥 만들기 1. 쌀을 20분 정도 물에 불린다. 2. 불린 쌀을 넣고?밥물은 평상시대로 붓는다.? 3. 생나물은 삶아서 먹기좋게 썰은 다음 소금(아주악간)과 들기름을 넣고 섞는다. 4. 쌀 위에 얹은...
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곤드레 나물의 특성 2024.05.15해당카페글 미리보기
삶아서 냉동 보관하시면 됩니다.. 0, 드시는법 *곤드레 나물밥 만들기 1. 쌀을 20분 정도 물에 불린다. 2. 불린 쌀을 넣고?밥물은 평상시대로 붓는다.? 3. 생나물은 삶아서 먹기좋게 썰은 다음 소금(아주악간)과 들기름을 넣고 섞는다. 4. 쌀 위에 얹은...
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부대찌개 : 2024.05.12해당카페글 미리보기
파, 다진 고기, 당면 등 기본 재료들만으로 깔끔한 맛을 살려내고 있다. 떡이나 라면, 감자만두 등을 사리로 추가 가능하다. 여기는 1인분도 준비해주니 혼자서도 주문 가능하다. 물론 오뎅식당이 인지도가 높고 널리 알려져 있지만, 사람의 입맛은 기본적...
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진한 국물에 반한 뚝배기 황태 콩나물 해장국!(사진 많아요) 2024.05.12해당카페글 미리보기
불려주고요 볶은 황태에 콩나물 데친 국물 넣고 불린 표고버섯ㆍ새송이버섯도 국물까지 넣어줬어요 뚜껑 덮어 끓여주고요 냉동 보관했던 문어와 양파도 썰어 준비한 거 넣었어요 다진마늘도 수북히 한스푼 넣고 바글바글 끓여 베이스 완성했고요 간은 누룩...
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북어 간장조림 2024.05.12해당카페글 미리보기
재료 체에 밭쳐 걸러내고 맛술(½컵/100ml), 진간장(4T), 다진 마늘(1T), 설탕(1T) 넣어 조림장 만들기 ✔ 간 재료는 체에 밭친...10분 정도 재워 줘야 양념이 잘 배요. ✔ 양념한 북어는 냉동 보관해 주면 필요할 때마다 꺼내어 먹을 수 있어요. 7. 달군 팬...
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224 - 어남댁 ---'초간단 양념게장' 2024.05.10해당카페글 미리보기
게장] 냉동 절단꽃게 1kg, 양조간장 90ml(14T), 고춧가루 8T, 설탕 6T, 식초 2T, 다진마늘 2T, 다진생강 1T, 깨, 대파 1/2대 ※ 대파는 흰부분을 사용해주세요! ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 흐르는 미지근한 물에 꽃게를 솔로 문질러 씻고 다리 끝부분을...
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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
가쓰오부시(냉동된참치 말려서 대패로 민것) 큰 슈퍼나 백화점등에서 팝니다. 2. 미림을 1/4컵 정도 약한불에 끓여 알콜을 제거...미림 1/4컵을 넣고 끓여서 식힙니다. 4. 냉장고에 보관해서 사용합니다. ※ 튀김은 녹말을 넣어주면 더 바삭해지고 차가운...
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배추로 전·국·쌈 만들었더니, 장 청소 효과가? 2024.05.07해당카페글 미리보기
고추, 다진 마늘, 매실액, 참기름, 참깨 등을 추가한다. 1) 알배추는 두꺼운 부분을 얇게 저며 소금으로 밑간해서 5분간 둔다. 2) 부침가루와 수수가루, 물을 섞어 반죽을 만든 뒤 배추를 담가 고루 묻힌다. 3) 중간 불로 달군 팬에 기름을 두르고 반죽...
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냉장고 속 저온균 `득실`.. 식재료 넣기 전 손질·밀봉 필수 2024.05.06해당카페글 미리보기
담아 냉동 보관하는 게 좋다"고 말했다. ▲냉장고 속 마요네즈, 부패 위험=마요네즈는 달걀, 식용유, 식초 등을 섞어서 만드는데, 낮은 온도에서는 이 성분들이 분리돼 쉽게 상한다. 냉장고에 넣지 말고, 실온 보관하는 게 좋다. 이미 냉장고에 보관한...