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돼지갈비찜 만드는 법 2022.11.23해당카페글 미리보기
아이들 어릴 적 젤로 많이 해 먹었던것중 하나가 돼지 갈비찜이 아니었을까? 그땐 돼지고기가 쌀뿐이니라 소고기보다 더 맛났던 기억이 한 솥 만들어둠 증말 한 솥 만들었을까? 먹다봄 금쎄 바닥 ㅋ 체리연님 가게에 잠시 짬내서 갔더니만 체리연님께서...
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각종 양념 만드는 법 2022.10.26해당카페글 미리보기
양념 만드는 법 ● 불고기 양념장(쇠고기400g기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙...
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각종 양념 만드는 법 2022.10.24해당카페글 미리보기
갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물을 뺀 갈비를 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워두었다가 다른...
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양념장 만드는 방법 2022.09.14해당카페글 미리보기
100g에 진간장1/2큰술의 비율로 넣어야 짜지 않다. 갈비찜 갈비1kg 진간장5 : 설탕3 : 배즙5 진간장5큰술, 설탕3큰술, 배즙5큰술...1/2큰술의 비율로 넣고 육수는 진간장의 4배를 넣도록. 돼지불고기 돼지고기600g 고추장4 : 고춧가루2 : 진간장1 고추장6...
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국밥집 2022.08.14해당카페글 미리보기
따라 만드는 방법에도 차이가 난다. 되도록 메뉴가 겹치지 않도록 식당을 골랐다. 1. 하동관 곰탕 76년 내공을 자랑하는 서울 대표 곰탕집. 하동관(河東館)은 1939년 청계천 입구 수하동에서 처음 문을 열었다. 지금 하동관을 맡고 있는 김희영(77) 사장은...
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각종 양렴장 만드는 법 2022.07.03해당카페글 미리보기
갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물을 뺀 갈비를 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워두었다가 다른...
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시래기·딸기·우엉으로 차리는 밥상 2022.06.09해당카페글 미리보기
또는 찜으로 조리하면 만드는 데 걸리는 시간을 줄일 수 있으며, 조리활용성도 높일 수 있다. ◇시래기 영양밥 ▶주재료: 삶은...5g, 진간장 30g, 고춧가루 10g, 깨소금 10g, 참기름 12g ▶만드는 법 1. 멥쌀과 찹쌀을 깨끗이 씻어 3시간 정도 물에 담궈서...
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[서울·수도권 국밥 맛집 12곳] 헛헛한 속을 달래줄 진국 한 사발 2022.05.27해당카페글 미리보기
따라 만드는 방법에도 차이가 난다. 되도록 메뉴가 겹치지 않도록 식당을 골랐다. 1. 하동관 곰탕 76년 내공을 자랑하는 서울 대표 곰탕집. 하동관(河東館)은 1939년 청계천 입구 수하동에서 처음 문을 열었다. 지금 하동관을 맡고 있는 김희영(77) 사장은...
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[서울·수도권 국밥 맛집 12곳] 헛헛한 속을 달래줄 진국 한 사발 2022.05.22해당카페글 미리보기
따라 만드는 방법에도 차이가 난다. 되도록 메뉴가 겹치지 않도록 식당을 골랐다. 1. 하동관 곰탕 76년 내공을 자랑하는 서울 대표 곰탕집. 하동관(河東館)은 1939년 청계천 입구 수하동에서 처음 문을 열었다. 지금 하동관을 맡고 있는 김희영(77) 사장은...
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128-이찬원---진또갈비 레시피 2022.05.20해당카페글 미리보기
갈비' 레시피 ■ 요리 재료 건 무청시래기 30g, 갈비찜용 돼지갈비 1kg, 대파 1대, 양파 1개, 통후추 20알, 월계수잎 3장, 다진...멸치 액젓 1T, 캔 옥수수 6T, 마요네즈 4T, 설탕 1T, 깻잎 2장, 밥 1공기 ■ 만드는 법 0. 시래기 준비 (*시판 불린 시래기...