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작품 속에 나타난 아름다운 우리말-정순오 2021.03.07해당카페글 미리보기
기차와 돼지> 큰 기차에 개미만한 사람이 조랑조랑 탔습니다. 꿀꿀꿀하고 세 마리가 나란히 사람이 모는 대로 곧잘 뒤룩뒤룩 갑니다. <뽐내는 걸음으로> 노마나 기동이가 보아 주었으면 똘똘이는 갑절 뽐낼 것입니다. <너하고 안 놀아> 조금도 못 보게...
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2022년 4월-<작품 속 아름다운 우리 말>-정순오 2021.03.07해당카페글 미리보기
기차와 돼지> 큰 기차에 개미만한 사람이 조랑조랑 탔습니다. 꿀꿀꿀하고 세 마리가 나란히 사람이 모는 대로 곧잘 뒤룩뒤룩 갑니다. <뽐내는 걸음으로> 노마나 기동이가 보아 주었으면 똘똘이는 갑절 뽐낼 것입니다. <너하고 안 놀아> 조금도 못 보게...
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태안적응해보기2탄 대보름날 소머리국밥 만들어보기^^^ 2021.03.02해당카페글 미리보기
시골에서 대형냄비 걸고 삶아 봅니다~~~^^ 네이버에서 대충 //삶는 공부 좀 하고 뼈와 살이 발라진 암소머리 15만원에 구입 핏물...7가지 부위별 맛이 달라서 지루하지 않아요^^ 남은시간들은 산과//들로 토복령 캐고 냉이/달래/돼지감자/우술이 캐서...
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세반님~( ╹▽╹ ) 2021.02.04해당카페글 미리보기
콜라 수육에 관심은 있었지만 만들려고 생각하지 않았거든요 불안 했습니다만 모처럼의 기회이므로 도전 해 보았어요ㅋㅋ 삼겹살...고기의 냄새를 가지고가는 대파도 함께 나는 돼지 비계가별로 좋아하지 않기 때문에 조금 잘라했습니다ㅎㅎ 그리고...
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대구 대동강 냉면과 미성당 납작만두 2021.01.22해당카페글 미리보기
점심시간이면 어김없이 기다란 줄이 늘어서기 시작했다. 후텁지근한 날씨에 축 처진 몸. 하지만 시원한 냉면 육수 한 모금 들이켜면 몸에도 생기가 돈다. 냉면은 여름철 대표 별미로 여겨지지만 사실은 겨울 음식이다. 평양냉면, 함흥냉면이라는 명칭에서...
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50년 고집으로 끓여낸 ‘가마솥 육수’ 군포 양지탕 2021.01.16해당카페글 미리보기
점심시간만 되면 외지인들이 몰려와 식당 앞에 차가 즐비하게 늘어서곤 했다. 한때 고 박정희 대통령이 양지탕 맛을 보기 위해...식당의 메뉴는 단출하다. 주요 메뉴는 양지탕과 양지수육보쌈. 맛있는 탕을 위해서는 일단 좋은 고기를 준비하는 게 중요...
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아무 것도 넣지 않고 촉촉한 돼지 수육 만들기 2020.11.30해당카페글 미리보기
보통 돼지 수육은 온갖 재료를 물에 넣고 삶는 방법으로 하는데, 요리 강사님이 정말 편한 방법 가르쳐 주네요. (마눌은 양파 짤라 그 위에 수육 올리는 방법으로 하던데... 그것도 좋지만. ) 아무 것도 안 넣고 순수 생고기만 냄비에 넣습니다. 타지...
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전국 소문난 음식점 (맛집) 2020.10.27해당카페글 미리보기
아닌가. 돼지 맛이 다름. 16. 옛날옛적 : 성산읍 성산리. 돔베고기와 옥돔. 제주서 반드시 먹어야 하는 두7지를 한 곳에서. 17. 감초식당 : 제주시 이도1동. 순대, 국밥. 보성시장 건물 내 수많은 순대집중 하나. 허영만 ‘식객’ 에 나오며 유명세. 제주...
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흙수저갤러리 가난그릴스의 생존법.jpg 2020.09.25해당카페글 미리보기
부위! 돼지고기중 가장 저렴하면서 여러가지 요리를 해먹을수 있다 김치찌개,된장찌개,제육볶음,갈비,장조림,돈가스,탕수육,수육국밥,보쌈등 여러가지를 해먹을수 있는 만능 부위이다 뒷다리는 보통 생고기이기 때문에 맛이 아주 훌륭하다 얼려두면 1...
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가까워진 명절, 차례 음식 맛있게 만드는 비법 2020.08.28해당카페글 미리보기
삶으면 시간을 절약할 수 있습니다. 마른 나물은 삶아 반나절 정도 찬물에 담가 아린 맛을 없애준 후 요리를 해야 더 맛이...아주 쉽게 부치는 법 ▶ 재료 : 두부 반 모, 돼지고기 갈은것 100g, 청량초 2개, 달걀 3개, 밀가루 4숟가락, 대파, 당근, 적...