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임금님 진상품이었던 들깨와 들기름에는 암에도 매우 뛰어난 식물성 오메가-3인 ALA(알파리놀렌산)이 풍부합니다. 2023.07.12해당카페글 미리보기
그리고 데친 채소 요리나 열을 가하는 볶음요리에 적당합니다. 고등어, 오징어, 미꾸라지, 장어 등 해물 요리에 사용하면 비린...매운탕같이 맛이 강한 요리에도 들기름이 많이 쓰입니다. 들기름 보관법 들기름은 산화가 빨리 진행되니 꼭 유색병에...
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제 27장 보이는 적과 숨은 적 2023.07.11해당카페글 미리보기
이 미꾸라지 같은 녀석!" 사내는 고함을 내지르며 홱 돌아섰다. 그자는 쌍장을 뒤로 주춤 끌어들였다가 미기를 향해 철장개산(鐵掌開山) 법수를 힘껏 펼쳐 냈다. 아무리 영특해도 아직은 어린 나이라 미기는 그만 그 힘에 밀려 외마디 비명을 내지르며...
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[서효원] 숭산 嵩山(1권) 4. 비밀연무(秘密鍊武) 2023.07.05해당카페글 미리보기
비싼 요리를 거침없이 주문했다. 그리고 한 시진 후, 뇌우는 음식상 세 개를 뒤집으며 주먹다짐을 시작했고, 다섯 명의 파락호에게 엄청나게 얻어맞으면서 내팽개쳐졌다. 그의 머리통이 여아홍(女兒紅)이 가득 담긴 커다란 술독을 깨뜨렸기에 주루바닥은...
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각종 “병” 민간요법 2023.06.27해당카페글 미리보기
있는 미꾸라지 껍질을 벗겨 껍질 부분을 환부에 붙이면 부기 가 빠지고 아픔이 완화된다. * 질경이 : 전초를 달여 차 대신으로 마신다. * 제비꽃 : 건조시킨 전초에, 건조시킨 질경이 전초를 반반씩 섞어 진하게 달 인 후 액을 헝겊에 적셔 환부를 온습포...
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♡ 사상체질 테스트 2023.06.26해당카페글 미리보기
보양요리. Part 1 나는 어떤 체질? 질문으로 알아보는 나의 사상체질 테스트 몸의 모습과 성격을 보면 그 사람의 체질을 어느 정도는 알 수 있다. 다음의 문항들은 체질을 파악하는데 중요한 기준이 되는 질문이다. 각 문항의 보기 중 자신에게 가장...
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국밥부장관들 모여라! 지역별 최애 국밥은? 2023.06.22해당카페글 미리보기
국밥 요리가 등장하였으며 오늘날의 나주곰탕으로 이어지고 있다. 나주는 예로부터 커다란 우시장이 있어 자연스레 곰탕이 발달하였으며, 일제강점기에는 소고기 통조림 공장이 세워져 소머리와 내장 등 가공하고 남은 부속물을 곰탕에 넣기도 했다. 현재...
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각종 “병” 민간요법 2023.06.21해당카페글 미리보기
있는 미꾸라지 껍질을 벗겨 껍질 부분을 환부에 붙이면 부기 가 빠지고 아픔이 완화된다. * 질경이 : 전초를 달여 차 대신으로 마신다. * 제비꽃 : 건조시킨 전초에, 건조시킨 질경이 전초를 반반씩 섞어 진하게 달 인 후 액을 헝겊에 적셔 환부를 온습포...
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각종 “병” 민간요법 2023.06.15해당카페글 미리보기
있는 미꾸라지 껍질을 벗겨 껍질 부분을 환부에 붙이면 부기 가 빠지고 아픔이 완화된다. * 질경이 : 전초를 달여 차 대신으로 마신다. * 제비꽃 : 건조시킨 전초에, 건조시킨 질경이 전초를 반반씩 섞어 진하게 달 인 후 액을 헝겊에 적셔 환부를 온습포...
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추어탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
보이지 않도록 으깨서 만드는 법과 산 미꾸라지를 통째로 끓이는 법 두 가지가 있다. 조선 순조 때의 실학자 이규경의 『오주연...백정들 사이에 영물로 통한다고 소개하였다. 하지만 『조선무쌍신식요리제법』에서는 실제로 끓여 보면 뜨거운 물 속에서...
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전복죽 닭죽 장국죽 채소죽 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
끓이는 미꾸라지죽이 있다. 어려운 농촌에서는 잡은 잔생선들을 삶아서 뼈를 추려 내고 해초나 나물을 넣어 끓이다가 쌀이나 보리를 조금 넣고 죽을 쑤어 먹기도 했는데 어촌 특유의 구황식이기도 하다. 제주도에서는 특산인 옥돔이나 게로 죽을 자주...