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자연과 사람들6 2024.02.11해당카페글 미리보기
늘고 손질도 빠르고 풍성한 가을이 익어가며 천하 동 사람들에게 그 혜택을 고스란히 가져다주고 있다 버섯도 올해는 풍년인...않는다! 예의이며 도리이다 내일은 주민들 모두 모여 능이백숙 파티라도 함 열어야 하겠다. 인원이 대식구라 20 마리는 가져야...
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닭을 키우긴 하는데~~~~ 2024.01.20해당카페글 미리보기
하는데~~~ 거의가 달걀 먹기위해서 5년 넘은 암닭도 아까워 그냥두고 숫놈은 단체 김장 할때 3~4마리 도계장에 가서 손질해오는 것이 1년 닭농사 전부 평소 서울외계인님댁에서 쫄깃한 샤모닭만 맛있게 얻어먹었는데 어제는 마트표 닭을 구입해서 백숙을...
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▶ 중국음식과 술해남의 닭백숙 문창계(文昌鷄)-14 2024.01.19해당카페글 미리보기
닭백숙 문창계(文昌鷄)는 육질이 부드럽고 연하며 껍질이 얇고 뼈가 바삭하며 기름지면서도 전혀 느끼하지 않고 닭고기의 고소한 맛이 일미이다. 식재: 문창닭 1마리, 생강 20그람, 붉은 고추 15그람, 파 10그람, 마늘 10그람 양념: 소금과 다시다, 식초...
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최자 맛집 BEST 5 2024.01.10해당카페글 미리보기
오리백숙 90,000원 산약초 삼계탕 20,000원 최자가 감탄하고 왔다는 ‘모던오뎅’ 도산공원 인근에 위치한 ‘모던오뎅’은 매장에서 직접 만든 다양한 어묵을 판매하는 곳이다. 닭 육수 베이스에 수제어묵을 팔팔 끓여내고 주문과 동시에 하나씩 내어주는...
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소한 지나니 춥네요(1월 8일 월요일) 2024.01.08해당카페글 미리보기
신고식을 제대로 했네요 별거 아니지만 꽁이표 괴메기를 손질해서 차려놓고 배추는 작년에 농사 지은 텃밭표 속이 덜찬 배추...않한 무공해 유기농유 옻나무에 약초 넣고 푹욱 고은 닭백숙에 작년 농사지은 녹두에 찹쌀 넣어 한 찰밥에~~~^^ 찜질방서 한상...
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시리도록 파아란 하늘이 눈부시게 예뻤다...천주산! 2023.12.23해당카페글 미리보기
겨울햇살과 함께! ♡♡♡ 산행소요시간과 뒷풀이소요시간이 같은날!~~^^ 엄용흠이사님! 청계닭(옻닭)백숙 잘먹었습니다 고이키운 닭들을 토사모를 위해 추운날 잡아서 손질까지 다하시느라 애쓰셨습니다 그마음 쉽지않은데 참고맙습니다! 모두들 보양식...
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산산이 흩어진 아름다운 꿈이여! ( 15회 ) 2023.12.22해당카페글 미리보기
옷 손질을 하도록 해라!“ 우민자는 자신의 옷과 남편과 아들의 옷을 모두 다림질을 하도록 한다. 속옷서부터 손수건 양말 그리고 와이셔츠와 양복 자신의 옷이 한 보따리다. 정숙은 아무런 말도 없이 다림질 할 옷들을 살펴본다. 아주머니들과 대충 아침...
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남자들의 라오스 골프여행 맛집 강추 2023.12.22해당카페글 미리보기
바로 손질후 파전을 만드는데 그맛또한 일품 이곳이 한국인지 라오스 인지 ㅎㅎㅎ 씨~~~원한 룸에서 가라오케까지 틀어놓고 맛있는 한방백숙에 옷 오골계 쐬~~주 한잔 ㅋㅋㅋ 사장님이 한방재료는 100% 한국에서 가져와서 사모님으 요리 합니다 대표사진...
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제철은 아니지만, 녹두닭죽 2023.12.17해당카페글 미리보기
삼계탕용으로 사 둔 작은 닭 두마리가 있어 한마리는 백숙처럼 먹고, 한마리는 닭죽 끓였어요. 여름철엔 자주 먹다가 오랜만에 했더니 맛있어서 두그릇씩 먹네요. 손질한 닭과 마늘 생강 파뿌리 황기에 뽕나무가지도 넣었어요. 요 뽕나무가지 아주 요긴...
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향긋한 불향의 감칠맛, 숯불구이 맛집 5 2023.12.10해당카페글 미리보기
잘 손질되어 나와 숯불에 구워 먹으면 기름이 쫙 빠져 고소하면서도 담백하다. 한 여름이 아니라면 닭 가슴살 육회도 기본으로 내어주는데 닭을 육회로 먹을 수 있을 만큼 신선하고 부드럽다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차도 문제없다. ▲위치: 전남...