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내 몸을 바꾸는 이 음식 2024.07.15해당카페글 미리보기
흰빵, 흰쌀밥, 단 과자, 라면 등 정체 탄수화물보다는 통곡물(잡곡), 콩밥을 먹어야 한다, 잡곡이 소화가 안 되어 흰쌀밥을 먹더라도 혈당을 조절하는 식이섬유가 풍부한 채소, 해조류를 충분히 곁들이는 게 좋다. 단백질+혈액 정화+인지기능에 기여...
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★第1268號 Online Photo News ☆ 2024.07.13해당카페글 미리보기
설탕·크림을 함께 넣은 커피를 하루 2∼3잔 마신 그룹이 커피를 마시지 않는 그룹보다 높은 CRP를 보일 가능성은 8% 낮았다. 커피 섭취와 CRP의 연관성은 성별에 따라서도 약간 달랐다. 여성의 커피 섭취가 염증 지표인 CRP를 낮추는 데 더 효과적인 것...
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제과제빵 (모카번) 2024.07.12해당카페글 미리보기
과정에서 버터가 꾸덕해 잘 섞이지 않고 계속 설탕과 섞이고 분리가 나지않게 저어주어야하기 때문에 팔이 많이 아팠지만 친구랑...소비자 입장에서 제품을 구체적으로 평가하고 작성 평소에도 커피를 좋아하는데 커피맛이 나는 빵을 만드니 맛있고 굽는...
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모카번 31110정해준 2024.07.12해당카페글 미리보기
바삭하게 모카반죽이 씹히며 달콤한 맛이 납니다 빵에는 가염버터가 들어갔기에 약간 고소하며 짭잘했습니다 모양도 제법 괜찮고...제안 (품목 1) 선생님이 만드신 모카번을 먹어보니 안에 모카 크림 충전물이 들어있었는데 그게 참 맛났습니다. 판매...
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모카번 :-) 2024.07.12해당카페글 미리보기
만든 빵을 응용하여 판매한다면 어떤 아이디어로 판매하면 좋을지 구체적으로 제안 만약 커피를 안 넣고 초코를 넣는다면 딸기를 위에 올려놔고 괜찮을 거 같다. 안에 버터를 넣으면 번이니까 이름도 딸기나 초코나 들어간 번으로 지으면 좋을 거 같다. 4...
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계란 샌드위치 만들기 스크램블 에그샌드위치 소스 브런치 메뉴 2024.07.12해당카페글 미리보기
한쪽 면에 마요네즈 또는 머스타드를 바릅니다. 스크램블 에그를 빵 위에 올리고 햄, 베이컨, 치즈 등 원하는 토핑을 추가합니다...샌드위치를 더 고소하게 만들고 싶다면 버터 대신 크림치즈를 사용해도 좋습니다. 토핑은 취향에 따라 다양하게 추가...
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토스트 맛있게 만드는 법 2024.07.12해당카페글 미리보기
토스트: 식빵에 으깬 아보카도를 얹고 토핑을 올립니다. 팁 식빵은 갓 구운 것이 가장 맛있습니다. 버터 또는 마요네즈를 고루 발라주면 빵이 더욱 바삭하게 구워집니다. 계란물에 우유 또는 크림을 넣으면 더욱 부드러운 스크램블을 만들 수 있습니다...
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모닝빵 만들기 남은 생크림 활용 생크림모닝빵 홈베이킹 발효빵 2024.07.11해당카페글 미리보기
물 130g 무염 버터 25g 생크림 100g 달걀물 1개 (물에 달걀 풀어서 만든 것) 만드는 방법 볼에 강력분, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이 이스트를 넣고 섞는다. .smegkorea.com 미지근한 물, 무염 버터, 생크림을 넣고 반죽한다. .10000recipe.com 반죽이...
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2024년 06월 제과제빵 실기시험과제_홍명요리학원 2024.07.10해당카페글 미리보기
제과 치즈케이크 버터스펀지(공) 버터쿠키 흑미롤쌀케이크 마들렌 초코롤케이크 다쿠와즈 브라우니 제빵 우유식빵 버터롤 소보로빵 버터톱식빵 크림빵 쌀식빵 소시지빵 풀먼식빵
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2024년 04월 제과제빵 실기시험과제_홍명요리학원 2024.07.10해당카페글 미리보기
제과 버터스편지(별) 쇼트브레드 과일케이크 소프트롤케이크 초코머핀 젤리롤케이크 파운드케이크 마데라컵케이크 제빵 비상식빵 스위트롤 쌀식빵 버터롤 단팥빵 우유식빵 크림빵 호밀빵