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일상생활에 유익한 상식(종합) 2013.09.06해당카페글 미리보기
제거되고 보름정도 신선하게 보관이 가능합니다. 그릇(입구가 좁은)을 씻을 땐=달걀 껍데기를 모아 잘게 찧어 두었다가 물과 같이 그릇에 집어넣어 세게 흔들면 내부가 깨끗이 씻깁니다. 그릇이 겹쳐서 빠지지 않아요.=끼인 그릇을 물에 푹 담가 물이 그릇...
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일상생활에 유익한 상식(종합) 2013.08.28해당카페글 미리보기
제거되고 보름정도 신선하게 보관이 가능합니다. 그릇(입구가 좁은)을 씻을 땐=달걀 껍데기를 모아 잘게 찧어 두었다가 물과 같이 그릇에 집어넣어 세게 흔들면 내부가 깨끗이 씻깁니다. 그릇이 겹쳐서 빠지지 않아요.=끼인 그릇을 물에 푹 담가 물이 그릇...
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일상생활에 유익한 상식(종합) 2013.08.27해당카페글 미리보기
제거되고 보름정도 신선하게 보관이 가능합니다. 그릇(입구가 좁은)을 씻을 땐=달걀 껍데기를 모아 잘게 찧어 두었다가 물과 같이 그릇에 집어넣어 세게 흔들면 내부가 깨끗이 씻깁니다. 그릇이 겹쳐서 빠지지 않아요.=끼인 그릇을 물에 푹 담가 물이 그릇...
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제단에 올린 시루떡 2013.06.23해당카페글 미리보기
설, 보름, 추석 때가 되면 철륭단지 앞에 상을 차린다. 이때 차례상 못지않은 시루떡을 비롯하여 준비한 음식 모두를 차려놓는다...위치한 장독대에 정화수 한 그릇, 촛불, 시루떡, 밥, 나물 등의 간단한 음식을 차려놓고 모시기도 한다. 아이를 낳을 때...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
만드는 법은 대강 이렇다. 웅추를 가져오면 내장을 버리고 식도를 잘라낸다. 그 안에 인삼, 멥쌀이 30% 섞인 찹쌀, 대추, 통마늘을 넣고 다리를 꼬아 묶는다. 솥 바닥에 해동피, 엄나무, 오가피 등을 깔고 웅추를 눕힌다. 바닥에 깐 약재들은 비린내를...
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박용래 시인의 약전(略傳) 2013.04.25해당카페글 미리보기
그는 나물밥 30년에 구차함을 느끼지 않았고, 곁두리 30년 탁배기에도 아쉬움을 말하지 않았다. 달팽이집이라도 머리만 디밀 수 있으면 뜨락에 풀포기를 길렀고, 저문 황토길 오십리에도 달빛에 별발이 어리면 뒷덜미에 내리던 이슬조차도 눈물겹도록...
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六祖壇經 (香山 편역) 2013.03.22해당카페글 미리보기
달 보름에 널리 사부대중(四部大 衆)을 모아 대사를 위하여 머리를 깎아주고 2월 8일에 이름 있는 큰스님들을 모아서 구족 계를 주었다. 서경(西京)의 지광율사는 수계사가 되고 소주(蘇州)의 혜정율사는 갈마사, 형주(荊州)의 통 응율사는 교수사, 중천...
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정월 대보름 풍경!☆...。 2013.02.24해당카페글 미리보기
7월 보름날 백중절에 한다. 한 고을이나 촌락이 동과 서로 나누어 집집에서 모은 짚으로 새끼를 꼬아 수십 가닥으로 합사(合絲)한 큰 줄을 한 가닥으로 하여 다시 여러 가닥으로 꼬아 굵은 줄을 만들고, 줄에는 손잡이 줄을 무수히 매단다. 줄머리에는...
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[정월 대보름] 보름나물 불리는 방법 2013.02.22해당카페글 미리보기
그런데 이 묵나물 불리기가 생각만큼 쉬운게 아닙니다. 설 명절 지나고 어머님 생신도 지나고 나니 이제는 정월 보름이 다가오네요. 날이 추운 만큼 나물도 미리 불려 두었다 삶아 우려내는게 어떠할까 싶어요. 주말에 보름 나물 볶아서 가족끼리 부럼을...
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코리안 누들 로드 2013.02.05해당카페글 미리보기
수육을 삶는 육수국 내음새/자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는/ 아르 을 좋아하는 이것은 무엇인가//이 조용한 마을과 이 마을의 으젓한 사람들과/ 살틀하니 친한 것은 무엇인가/이 그지없이 고담 姑談하고/ 소박한 것은 무엇인가.” - 백석의 ‘국수’ 중...