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야생 돌복숭아의 효능 2023.05.21해당카페글 미리보기
복숭아, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 소화 및 정장 효과가 뛰어난 과실이라는데.. 복숭아의 영양과 효능, 복숭아를 이용한 다양한 요리들을 알아보고자 한다. ◈ 돌복숭아 단술 ; 한방, 민간에서 씨, 잎, 과실, 뿌리 등을 모두 약재로 이용하며 특히...
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조선 장수 왕 영조의 식생활’ 2023.05.17해당카페글 미리보기
철이면 보리밥을 물에 말아 조기를 반찬으로 먹는 것을 즐겼으며 일흔이 넘어서는 고추장 없이는 밥을 먹지 않았다 하니 우리 고유의 음식 매력을 즐겨 장수의 비결이 된듯하다. 아무튼 조선왕실 임금의 음식문화는 “소식(小食)” 이 었다 왕자들은...
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아침식사, 미역국에 보리밥 말아서.. 몸의 변화가? 2023.05.12해당카페글 미리보기
밥만 꺼내 말아서 먹으면 된다. 다양한 영양소가 많아 다른 반찬이 필요없다. 김치만 같이 먹으면 된다. 왜 아침식사로 미역국에 보리밥이 좋을까? ◆ 저열량-저지방 식품… 칼슘-식이섬유 풍부, 신진대사에도 기여 미역은 열량(칼로리)이 매우 낮고...
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★혈당 지수가 그렇게 중요한가요? 2023.05.12해당카페글 미리보기
식품인 보리밥을 먹는 게 혈당관리에 좋은 선택이겠죠. 혈당지수는 동일한 식품의 조리법을 결정할 때도 유용합니다. 똑같은 양의 쌀을 이용하더라도, 쌀밥(69.9)보다 흰죽(92.5)의 혈당지수가 더 높습니다. 혈당지수는 탄수화물이 소화·흡수되는 속도를...
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卍 ▶…혈당지수가 그렇게 중요한가요? 2023.05.11해당카페글 미리보기
식품인 보리밥을 먹는 게 혈당관리에 좋은 선택이겠죠. 혈당지수는 동일한 식품의 조리법을 결정할 때도 유용합니다. 똑같은 양의 쌀을 이용하더라도, 쌀밥(69.9)보다 흰죽(92.5)의 혈당지수가 더 높습니다. 혈당지수는 탄수화물이 소화·흡수되는 속도를...
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혈당지수가 그렇게 중요한가요? 2023.05.10해당카페글 미리보기
식품인 보리밥을 먹는 게 혈당관리에 좋은 선택이겠죠. 혈당지수는 동일한 식품의 조리법을 결정할 때도 유용합니다. 똑같은 양의 쌀을 이용하더라도, 쌀밥(69.9)보다 흰죽(92.5)의 혈당지수가 더 높습니다. 혈당지수는 탄수화물이 소화·흡수되는 속도를...
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뉴욕의사가 꼽는 나쁜 음식 다섯 가지 2023.05.08해당카페글 미리보기
밥, 보리밥, 잡곡밥 말고 그냥 기름이 자르르 흐르는 하얀 백미밥입니다. 쌀에 들어있는 비타민 B와 같은 영양소와 섬유질 등이 집중되어 있는 표피를 다 깎아서(도정해서) 탄수화물 덩어리만(약간 과장하자면) 먹게 되는 것이 백미밥이기 때문에 영양소의...
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당뇨병 에 좋은 음식 총정리 2023.05.07해당카페글 미리보기
잡곡밥이나 보리밥은 쌀밥보다 섬유소가 풍부하여 당흡수를 지연스켜 혈당이 오르는 것을 막아 주고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 10. 견과류 견과류는 맛도 좋지만 영양분도 풍부합니다. 모든 견과류는 섬유질이 풍부하고 저 탄수화물...
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복(福)이란 / 욕심이 부른 재앙 / 심장마비 걸리기 전 몸이 보내는 신호 / 보리차 효능과 부작용 2023.05.06해당카페글 미리보기
감소 보리차 등을 이용하거나 아니면 규칙적으로 보리밥을 섭취한다면 보리가 혈압을 안정시키는 데 도움이 될 수 있으며...몸의 혈당과 인슐린 균형을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 설탕이 든 음료 대안으로 선택하는 것...
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뉴욕의사가 꼽는 나쁜 음식 다섯 가지 2023.05.04해당카페글 미리보기
밥, 보리밥, 잡곡밥 말고 그냥 기름이 자르르 흐르는 하얀 백미밥입니다. 쌀에 들어있는 비타민 B와 같은 영양소와 섬유질 등이 집중되어 있는 표피를 다 깎아서(도정해서) 탄수화물 덩어리만(약간 과장하자면) 먹게 되는 것이 백미밥이기 때문에 영양소의...