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향긋해서 특별해! 김치볶음밥 곤달비쌈~ 2015.05.07해당카페글 미리보기
구별하는 법을 배워서 제이름으로 불리우게 해봅시다~~ 개인적으로 곰취, 곤달비 둘다 좋아하지만, 억울한 녀석?에서 맘이 더...이름도 너무 어여쁜데, 곰취라 불리울까요? 곤달비 재배농가는 곤달비 이름으로 판매하셔도 억울하게 판매되지않을 낍니다...
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향긋해서 특별해! 김치볶음밥 곤달비쌈~ 2015.05.07해당카페글 미리보기
구별하는 법을 배워서 제이름으로 불리우게 해봅시다~~ 개인적으로 곰취, 곤달비 둘다 좋아하지만, 억울한 녀석?에서 맘이 더...이름도 너무 어여쁜데, 곰취라 불리울까요? 곤달비 재배농가는 곤달비 이름으로 판매하셔도 억울하게 판매되지않을 낍니다...
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(2) 쑥부쟁이가 잘 자라고 있네요. 2015.05.06해당카페글 미리보기
작물 사진이랑 경험담만 이야기 드리고 자세한 재배법이나 효능은 인터넷 발췌한 글로 대신합니다. 외국에 계시는 우리 회원님들...나물의 특징 울릉도와 일본에 자라는 다년초로, 울릉도에서는 ‘부지깽이나물’ 이라고 부르고 산채(山菜) 또는 재배...
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봄에 말려야 맛있는 나물1. 눈개승마와 섬쑥부쟁이~ 2015.04.29해당카페글 미리보기
불리우는데요. 부지깽이는 섬쑤부쟁이와 완전 다른과랍니다. 섬쑥부쟁이로 정확하게 불러야 하는데..참 안타깝습니다. 거기다가...몇해전부터 울릉도산 섬쑥부쟁이가 인기를 휩쓸면서 전국각지에서 재배하고 있습니다. 그래서 1년연중 장터에 나오기도...
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봄철 식재료 총정리 2015.04.20해당카페글 미리보기
손질법이 생각보다 간단하니 꼭 챙겨보시라. 햇양파로 봄에 나올때 생으로 많이 먹고, 양파청을 꼭 담가 1년내내 든든한 양념으로 사용하면 좋다. 특히나 육류 해산물요리에 너무 좋다. 마늘은 1년내내 쓰는 양념이기때문에 봄철에 잘 챙기는 것이 대단히...
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테마산행 _울릉도 성인봉산행및-독도 관광 2015.04.05해당카페글 미리보기
전호나물 등 육지에서는 보기 힘든 산나물도 지천에 깔렸다. 오징어와 호박엿도 빼놓을 수 없다. 울릉도의 관문격인 도동항에 내리면 오징어와 호박엿, 산나물 등 특산물을 만날 수 있다. 울릉도는 전체면적이 72.558㎢이며 2006년 현재 거주 인구는 남자...
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취나물 영양 돌솥밥 2015.04.03해당카페글 미리보기
중심으로 재배되기 시작했는데 지금은 지역 특산물이 됐다. 애월 취나물은 특히 전국에서 가장 일찍 수확하기 때문에 그 인기가 높다. 취나물은 보통 나물로 많이 이용되는 데 그 중 어린것을 골라 ‘부지깽이’라고 부르기도 한다. 과거에는 주로 말려서...
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산나물 종류와 사진 2015.03.28해당카페글 미리보기
비비추 부지깽이나물 엄나무 순 우산나물 참나물 잔대순 참취 더덕 잔대 조휴(삿갓나물) 변종 삿갓나물 얼레지 나물 바위취나물 물레나물 며늘취(금낭화) 피나물 붉나무순 숨위나물(냉초) 참나물 곰취 누룩취(누리대) 민들레 바디나물(파드득나물,밤나물...
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산나물 종류와 사진 2015.03.19해당카페글 미리보기
비비추 부지깽이나물 엄나무 순 우산나물 참나물 잔대순 참취 더덕 잔대 조휴(삿갓나물) 변종 삿갓나물 얼레지 나물 바위취나물 물레나물 며늘취(금낭화) 피나물 붉나무순 숨위나물(냉초) 참나물 곰취 누룩취(누리대) 민들레 바디나물(파드득나물,밤나물...
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봄나물 2015.03.19해당카페글 미리보기
이용법을 소개하고 있었으나 그 책이 무슨 소용이랴. 수천 년 동안 우리 조상들은 이미 그 참담한 보릿고개를 넘기 위해 책의 내용보다 더 절실한 방법으로 봄살이를 해 왔던 것이다. 지금이야 그 봄나물이 건강식품으로 먹고 싶어도 구하기 어려운, 모두...