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古今通義 고금통의] 향신료(香辛料)-8 2024.04.30해당카페글 미리보기
五辛) 또는 오훈(五葷), 훈채(葷>菜)라고도 불렀다. 부추[韮]·염교[薤]·파[蔥]·마늘[蒜]·생강[薑]이 오신인데, 겨자 등을...경제(山林經濟)』의 『향신료 만드는 법(造料物法)』에서 향신료를 손쉽게 만드는 법을 설명한다. “마근(馬芹 : 미나리...
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알아두면 편리한 상식 2024.04.29해당카페글 미리보기
보관하려면 부추를 살짝 데쳐 냉동실에 넣어 두었다가 필요시 꺼내 사용하면 색상과 신선도가 오래오래 유지 됩니다... 10...사포닌 성분이 농약을 말끔히 없애 줍니다 11...호두 쉽게 까는법 호두를 소금물에 하룻밤 정도 담가두면, 껍데기는 잘 부서지고...
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▶ 생활의지혜유익한 민간요법과 생활 지혜-21 2024.04.28해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열 흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...
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▶ 생활의지혜유익한 민간요법과 생활 지혜-21 2024.04.28해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열 흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...
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▶ 생활의지혜유익한 민간요법과 생활 지혜-21 2024.04.28해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열 흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...
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민간요법과 알아둘만한 생활정보 93 가지 2024.04.26해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거하며...
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간편한 오이 소박이 2024.04.25해당카페글 미리보기
ㅡ오이 소박이ㅡ ㅡ재료 : 오이ㆍ부추ㆍ당근ㆍ양파ㆍ마늘ㆍ생강ㆍ소금 고추가루ㆍ매실액ㆍ간장ㆍ액젓 ㅡ 만드는법 ㅡ ㅡ오이를 다듬는다 ㅡ오이 가운데를 열십자 칼집을 낸다 ㅡ소금을 넣고 물을 팔팔 끓인다 ㅡ당근을 채썰어 끓는물에 데친다 ㅡ오이도...
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오미자 2024.04.24해당카페글 미리보기
준다. 만드는 방법은 오미자 1근을 깨끗이씻어 물에 담가 하루밤 지난 다음 찧어서 즙액을 취하는데 헝겊으로 걸러서껍질을 제거한 다음 냄비에 넣고 꿀 2근을 섞어 약한 불로 고아서 엑기스가되게 한다 매번 한두 숟갈을 떠내어 공복에 끊인 물에 녹여...
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도라지 차와 즙의 효능과 민간요법 처방 2024.04.22해당카페글 미리보기
찹쌀가루, 분유를 섞어 체에 내린다. 2. 잣을 고깔을 떼고 곱게 다져 놓는다. 3. 굵은 소금으로 깨끗이 씻어 놓은 통도라지에 물을 넣고 갈아 놓는다. 4. 1+2+3을 섞고 물로 농도를 맞춰 반죽을 준비한다. 5. 달군 팬에 포도씨유와 참기름을 섞어서 두르고...
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다양한 쌈장 맛있게 만드는 법 2024.04.22해당카페글 미리보기
새우가루와 함께 넣어 볶다가 마늘, 파, 고춧가루를 넣어서 고루 섞은 뒤 불을 끈다. 매콤한 고추장으로~ 북어고추장 북어의...북어포 10g, 고추장 2큰술, 굴소스 1작은술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 5큰술 만드는 법 1...