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g현미수 채소수 도다리쑥국) 우엉수 원추리200숙주100무침 고사리조기찌게 2022.03.13해당카페글 미리보기
넣어무침 3/8미역들깨탕 불린미역200 데쳐 물기 짜 끓는물5컵 데친홍합건져 찬물 미역 밑간 국장 참기름 새송이50채볶아 마늘 까나리액1홍합넣어조려 거피들께가루2 3/9조기고사리찌게 2마리 소금 밑국물멸치육수3컵 고추가루2 마늘1 생즙 진장1 청추1...
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프랜세스카여사의 눈에 비친 이승만 7 2022.02.12해당카페글 미리보기
북어를 재료로한 음식을 더 좋아했다. 그렇기 때문에 북어국, 북어찜과 북어무침은 우리집의 단골 메뉴일 뿐만아니라 북어머리나 껍질도 버리는 일이 없었다. 경무대 주방에서 음식을 만드는 양노인이 북어머리를 열심히 모으는 것에 대해 대통령이 칭찬...
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프란체스카 여사가 회고하는 이승만, 시리즈 #7 2022.02.09해당카페글 미리보기
북어를 재료로한 음식을 더 좋아했다. 그렇기 때문에 북어국, 북어찜과 북어무침은 우리집의 단골 메뉴일 뿐만아니라 북어머리나 껍질도 버리는 일이 없었다. 경무대 주방에서 음식을 만드는 양노인이 북어머리를 열심히 모으는 것에 대해 대통령이 칭찬...
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북어의 여러가지 이로운 효능 2022.02.09해당카페글 미리보기
조림, 무침 등의 다양한 요리재료로 많이 이용되기도 합니다. 북어에는 양질의 단백질과 함께 여러 필수아미노산이 골고루 함유되어 있어서 우리 몸에 이로운 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 북어의 효능에 대해서 자세하게...
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명태 / 이규석 2022.02.07해당카페글 미리보기
말라서 수분이 다 빠진 북어는 술꾼들에게 최고의 해장국이 되고 방망이에 두들겨 맞으면 솜털 같은 보푸라기로 무침이 된다. 껍질은 불에 구워 참기름과 함께 무쳐지면 맛깔스럽게 손님상에 오른다. 창자는 소금에 절여져 창난젓이 되고 알은 곰삭아서...
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명태 2022.02.06해당카페글 미리보기
말라서 수분이 다 빠진 북어는 술꾼들에게 최고의 해장국이 되고 방망이에 두들겨 맞으면 솜털 같은 보푸라기로 무침이 된다. 껍질은 불에 구워 참기름과 함께 무쳐지면 맛깔스럽게 손님상에 오른다. 창자는 소금에 절여져 창난젓이 되고 알은 곰삭아서...
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명태 2022.02.05해당카페글 미리보기
말라서 수분이 다 빠진 북어는 술꾼들에게 최고의 해장국이 되고 방망이에 두들겨 맞으면 솜털 같은 보푸라기로 무침이 된다. 껍질은 불에 구워 참기름과 함께 무쳐지면 맛깔스럽게 손님상에 오른다. 창자는 소금에 절여져 창난젓이 되고 알은 곰삭아서...
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명태 / 이규석 2022.02.02해당카페글 미리보기
말라서 수분이 다 빠진 북어는 술꾼들에게 최고의 해장국이 되고 방망이에 두들겨 맞으면 솜털 같은 보푸라기로 무침이 된다. 껍질은 불에 구워 참기름과 함께 무쳐지면 맛깔스럽게 손님상에 오른다. 창자는 소금에 절여져 창난젓이 되고 알은 곰삭아서...
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2022년 2월 식단표 2022.01.28해당카페글 미리보기
시금치무침⑤⑥ 배추김치⑨ 잡곡밥 북어달걀국①⑤⑥ 돼지고기찜⑤⑥⑩ 배추나물⑤⑥ 배추김치⑨ 닭살마요덮밥①⑤⑮ 들깨미역국⑤⑥ 애호박볶음⑤⑥ 배추김치⑨ 열량(kcal)/단백질(g) 241/11 268/11 289/15 279/16 243/11 저녁간식 크림빵①②⑥ 멸치...
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고혈압 잡기 2022.01.26해당카페글 미리보기
1개와 북어 2마리에 콩나물 약간 넣고 달여 적당히 나누어 먹는다. ㅇ 양파의 푸른잎, 미나리, 부추, 우엉잎, 무우잎, 아스파라가스, 당근중 몇가지와 솔잎을 적당히 넣고 즙내어 매 식전 30분에 1컵씩 마신다. ㅇ 가지복달(夏枯草) 15g을 1일 양으로 달여...