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굴전 만드는 법 비린 맛없이 야채 굴 전 레시피 굴 손질 2024.07.20해당카페글 미리보기
단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 만점 해산물입니다. 하지만 어떤 음식도 마찬가지로 굴 또한 잡내가 있어 즐기기 어려울 때가 있습니다. 오늘은 굴의 잡내를 없애고, 아삭한 야채와 함께 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있는 '비린 맛 없는 야채...
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토마토, 녹차, 마늘, 레드와인 - 노화를 막아주는 화제의 4가지 식품 제대로 먹는 법 2024.07.19해당카페글 미리보기
먹는다 야채는 날로 먹어야 좋다고 하지만 토마토는 날것보다 기름에 볶아 먹을 때 체내 ‘리코펜’의 흡수율이 높아진다. 이는 리코펜이 열에 강하고 기름에 용해되기 쉬운 성질을 갖고 있기 때문. 기름으로 조리한 토마토를 먹으면 곧바로 혈중 리코펜...
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100살의 비결- 2024.07.19해당카페글 미리보기
두부, 야채 상태에서는 전혀 발견되지 않던 비타민 B12가 발효과정에서 생성된다는 것을 알았다. 박 교수는 우리 민족의 전통식단이 바로 한류 케이-다이어트(K-diet)의 핵심이라고 한다. 세계적으로 대표적인 장수 식단으로 알려진 지중해 식단에서는...
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🍹무더운 여름! '식초'의 1석 60조 사용법 2024.07.19해당카페글 미리보기
까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄 물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다. 14. 과일이나 채소를 흐르는 물에 몇 번 씻은 다음 식초 탄 물에 5~10분 정도...
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🍹무더운 여름! '식초'의 1석 60조 사용법 2024.07.19해당카페글 미리보기
까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄 물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다. 14. 과일이나 채소를 흐르는 물에 몇 번 씻은 다음 식초 탄 물에 5~10분 정도...
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민간요법과 알아둘만한 생활정보 93 가지 2024.07.19해당카페글 미리보기
있는 비타민E가 많이 포함되어 있으며, 특히 생식능력 향상과 성장발육에 좋고 다행스럽게도 콜레스테롤을 씻어내는 등 좋은 역할만 하는 식물성 지방이므로 많이 먹어도 아무런 지장이 없다. 42. 신 김치 안시게 먹는 법. 신 김치에는 김치 한 포기당...
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장수의 원천이 되는 소금, 된장, 간장 2024.07.19해당카페글 미리보기
버섯에는 비타민 B2, C, D 가 많이 들어 있으며, 팽이버섯의 맛은 글루탐산과 리신에서 나오며 찌개나 볶음 요리에 많이 쓰인다. 버섯의 끈끈한 액체는 무틴으로 단백질, 아미노산의 흡수를 좋게 해줘 된장국을 끓일 때 많이 쓰인다. 버섯에는 많은 식이...
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행복과 슬픔. 들깻잎.백세비결 2024.07.19해당카페글 미리보기
두부, 야채 상태에서는 전혀 발견되지 않던 비타민 B12가 발효과정에서 생성된다는 것을 알았다. 박 교수는 우리 민족의 전통식단이 바로 한류 케이-다이어트(K-diet)의 핵심이라고 한다. 세계적으로 대표적인 장수 식단으로 알려진 지중해 식단에서는...
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식초의 활용법 2024.07.19해당카페글 미리보기
까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지않는다. 14. 과일이나 채소를 흐르는 물에 몇 번 씻은 다음 식초 탄 물 에 5~10분 정도...
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무더운 여름! '식초'의 1석 60조 사용법 // 댈꼬온글 2024.07.19해당카페글 미리보기
까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄 물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다. 14. 과일이나 채소를 흐르는 물에 몇 번 씻은 다음 식초 탄 물에 5~10분 정도...