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* 쑥으로 끊이는 여러가지 국 2013.06.22해당카페글 미리보기
죽을 정도로 끓여 낸다. 애쑥탕 준비할 재료 애쑥 150g, 표고버섯 3개, 다시마 약간, 국간장 2큰술, 물 10컵, 생콩가루 ½컵, 무 ½개 만드는 방법 ① 냄비에 물 10컵, 표고버섯, 다시마, 무를 넣고 1시간 정도 끓여서 국간장으로 간을 하여 맑은 장국을...
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봉개동맛집 수다뜰 2013.06.18해당카페글 미리보기
놓는다. 5 항아리 입구를 망사로 덮은 다음 고무줄로 채우고 뚜껑을 닫아 3개월간 숙성을 거친 다음 먹는다. 콩국 재료 생콩가루 180g, 무·배추 290g씩, 멸치육수 7컵, 천일염 약간 조리시간 20분 분량 4인분 만드는 법 1 깨끗이 손질한 무는 채 썰고...
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누룽지/도라지,참마,들깨, 뽕잎,율무가루/검은곡식선식류/천연비누 2013.05.24해당카페글 미리보기
콩국수, 쑥냉이국, 콩국, 우거지된장국, 칼국수등등.. 이런 음식 하실때 쓰면 맛이 완전 달라집니다. =생 콩가루로 간편하게 콩국수 만드는 방법= 여름 별미인 콩국수를 만들려고 하면 하룻밤 콩을 불려 곱게 믹서기로 갈아서 몇번씩 채에 걸르고 하다보면...
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만병을 물리치는 건강요리 6선 2013.04.21해당카페글 미리보기
쪄낸다. 심신을 행복하게~ 청포묵전 【재료】 청포묵 1모, 청피망, 홍피망, 표고버섯, 녹말가루, 생콩가루, 볶은 소금, 올리브오일, 참기름 【만드는 법】 1. 청포묵은 납작하게 썰어 소금, 참기름으로 밑간을 한다. 2. 청·홍피망, 표고버섯은 곱게 채...
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쑥으로 끓이는 여러가지 국 2013.04.12해당카페글 미리보기
죽을 정도로 끓여 낸다. 애쑥탕 준비할 재료 애쑥 150g, 표고버섯 3개, 다시마 약간, 국간장 2큰술, 물 10컵, 생콩가루 ½컵, 무 ½개 만드는 방법 ① 냄비에 물 10컵, 표고버섯, 다시마, 무를 넣고 1시간 정도 끓여서 국간장으로 간을 하여 맑은 장국을...
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경북 지역의 향토음식, 콩가루시래기찜국 2013.03.31해당카페글 미리보기
갑자기 콩가루시래기찜국이 생각나더군요. 시래기를 이용해서 경북지역에서 즐겨 먹는 향토음식인데, 볶지 않은 생콩가루를 이용해서 만드는 담백하고 영양가 있는 음식이지요. 처음 보는 음식일 수도 있는 콩가루시래기찜국 만드는 법을 알려 드릴께요...
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냉이된장국,쑥,달래된장국 만드는법 2013.03.27해당카페글 미리보기
달래를 넣기에 다진파는 넣지 않습니다. => 고운들깨가루는 껍질을 탈피한 들깨가루를 말합니다. 들깨가루대신 생콩가루 이용하셔도 좋습니다. 1. 요즘 재래시장에 가면 쑥은 손질되어 팔더라고요...그래도 혹..누런잎은 제거해주고요.. 씻어 준비합니다...
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냉이된장국,쑥,달래된장국 만드는법 2013.03.24해당카페글 미리보기
달래를 넣기에 다진파는 넣지 않습니다. => 고운들깨가루는 껍질을 탈피한 들깨가루를 말합니다. 들깨가루대신 생콩가루 이용하셔도 좋습니다. 1. 요즘 재래시장에 가면 쑥은 손질되어 팔더라고요...그래도 혹..누런잎은 제거해주고요.. 씻어 준비합니다...
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경북 지역의 향토음식, 콩가루시래기찜국! 2013.03.23해당카페글 미리보기
갑자기 콩가루시래기찜국이 생각나더군요. 시래기를 이용해서 경북지역에서 즐겨 먹는 향토음식인데, 볶지 않은 생콩가루를 이용해서 만드는 담백하고 영양가 있는 음식이지요. 처음 보는 음식일 수도 있는 콩가루시래기찜국 만드는 법을 알려 드릴께요...
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냉이된장국,쑥,달래된장국 만드는법 2013.03.20해당카페글 미리보기
달래를 넣기에 다진파는 넣지 않습니다. => 고운들깨가루는 껍질을 탈피한 들깨가루를 말합니다. 들깨가루대신 생콩가루 이용하셔도 좋습니다. 1. 요즘 재래시장에 가면 쑥은 손질되어 팔더라고요...그래도 혹..누런잎은 제거해주고요.. 씻어 준비합니다...