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내 입맛은 역시 국산 2024.06.15해당카페글 미리보기
고기는 소고기를 얇게 썰어서 깔끔하게 구워낸 것이라 맛있었다. 계속해서 세 가지 이상 다른 식으로 요리한 고기가 나왔는데 맛이 있어도 갈수록 좀 느끼해졌다. 처음보다는 못하다는 생각이 들었다. 배가 점점 불러와서이기도 했다. 디저트 기억은 과일...
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남은 추석음식 활용법 2024.06.15해당카페글 미리보기
넣어 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있을 것이다. 채 썬 산적은 신선한 채소와 함께 샐러드로 만들 수 있는데 마늘이나 향신료를...밖에 볶음밥이나 죽에 고기산적을 다져 넣어도 좋다.활용 요리_미트소스 호박구이, 쇠고기산적 우엉잡채, 찹스테이크 다진...
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‘20,30 취향저격!’ 핫한 맛집만 모았다! 서울숲 맛집 BEST 5 2024.06.14해당카페글 미리보기
만든 소고기 패티는 주문 즉시 창나무 장작에서 구워 풍성한 육즙을 머금고 있다. 한입 베어 무는 순간 입안 가득 퍼지는 묵직함과 짙은 풍미가 매력적이다. 버거를 먹기 전, 번을 약 5초 정도 지그시 누른 뒤 먹으면 육즙이 빵에 스며들어 한층 더 촉촉...
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콩과 식초가 만나면 2024.06.14해당카페글 미리보기
깨끗하게 구워진다. 11. 야채와 식초가 만나면 파괴되기 쉽고 다루기 까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄 물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다. 14. 과일...
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명인등심 공덕 한우 2024.06.13해당카페글 미리보기
서버분이 구워주기에 편하게 먹을 수 있습니다. 공덕 한우의 특성상 핏기만 걷히면 바로 먹을 수 있습니다. 숙성을 충분히 해서 그런지 상당히 야들야들 부드러우면서 넉넉한 육즙이 느껴집니다. 그러나 특유의 식감과 풍미가 숙성에 가려서 그런지 제...
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식초의 1석 65조 2024.06.13해당카페글 미리보기
깨끗하게 구워진다. 11. 야채와 식초가 만나면 파괴되기 쉽고 다루기 까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄 물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다. 14. 과일...
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식초의 1석 65조 2024.06.13해당카페글 미리보기
깨끗하게 구워진다. 11. 야채와 식초가 만나면 파괴되기 쉽고 다루기 까다로운 비타민C가 오래 보존된다. 12. 시들은 야채는 물에 약간의 식초와 설탕을 탄 물에 담가 두면 싱싱해진다. 13. 마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다. 14. 과일...
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6월14일.알배기암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,홍어묵,가을암꽃게,민물장어,암꽃게탕,물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김, 2024.06.13해당카페글 미리보기
부세를 구워 드시면 더 맛있습니다. -생식:바짝 건조한 보리굴비를 나무 방망이 등으로 두들겨 오징어 처럼 찢어서 드셔도 좋고, 고추장에 찍어서 드시면 좋습니다. 또한 잘게 찢어서 고추장, 참기름,께, 마늘 등 갖은 양념에 무쳐서 드시면 별미로 즐길수...
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알아두면 유익한 민간요법. 2024.06.13해당카페글 미리보기
오징어를 구워먹을 때 마요네즈에 고추장을 섞어 먹으면 그 맛이 끝내 주는데, 마요네즈와 고추장의 섞는 비율은 취향에 따라...번 이상 말아 포장을 한 후 물에 듬뿍 적셔 불에 구우면 아주 맛있는 증기구이가 된다. ☞ 문어나 낙지를 맛있게 데치려면...
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6월13일.알배기암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,홍어묵,가을암꽃게,민물장어,암꽃게탕,물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김, 2024.06.12해당카페글 미리보기
부세를 구워 드시면 더 맛있습니다. -생식:바짝 건조한 보리굴비를 나무 방망이 등으로 두들겨 오징어 처럼 찢어서 드셔도 좋고, 고추장에 찍어서 드시면 좋습니다. 또한 잘게 찢어서 고추장, 참기름,께, 마늘 등 갖은 양념에 무쳐서 드시면 별미로 즐길수...