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경기 양평 맛집 2024.01.31해당카페글 미리보기
막걸리 만드는 법을 전수해주었고, 이것을 바탕으로 개발한 술이 동구막걸리다. 200g에 8000원씩 하는 지리산 흑돼지소금구이도 먼 길까지 온 손님을 실망시키지 않는다. 가격이 착하거니와 흑돼지 본래의 깊은 맛을 볼 수 있다. 주인장의 말에 따르면...
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숨은 맛집 | 경기도 양평 몽실식당 2024.01.31해당카페글 미리보기
막걸리 만드는 법을 전수해주었고, 이것을 바탕으로 개발한 술이 동구막걸리다. 200g에 8000원씩 하는 지리산 흑돼지소금구이도 먼 길까지 온 손님을 실망시키지 않는다. 가격이 착하거니와 흑돼지 본래의 깊은 맛을 볼 수 있다. 주인장의 말에 따르면...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.30해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.29해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.29해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.28해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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위암에 좋은 약초 모음 2024.01.11해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...
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마음까지 맑게 해주는 국물요리 2024.01.07해당카페글 미리보기
무 100g, 참나물 40g, 두부 1/2모, 마늘 2개, 다시마 10cm 1조각, 생강 1/3개, 고춧가루 3큰술, 청주 1큰술, 소금 약간 만드는 법 1 홍합은 수염을 잘라낸 뒤 껍질을 비벼 씻어 불순물을 없앤다. 2 무는 나박나박 저며 썰고 두부는 사방 1.5cm 크기로 썬다...
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위암에 좋은 약초 모음 2024.01.03해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...
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위암에 좋은 약초 모음 2024.01.03해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...