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냉이털털이 2022.12.26해당카페글 미리보기
간될만큼 소금뿌리고 30분정도 절입니다 물이 이만큼 나왓어요 절이지않고 그냥하면 질퍽하게됩니다 밀가루와 설탕이나 신화당넣고 잘섞어줍니다 설탕넣으면 약간질어질수있으니 신화당넣고 하시는게좋아요 밀가루는너무많이넣지말고 내이에뭍을정도만...
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단무지담기 2022.12.19해당카페글 미리보기
몇개만 남겨놓고 마지막남은치자 썰어서 물에우리고 또우리고 무우는몇일 시들시들하게 만들어서 켜켜이놓고 치자물 소금 소주 신화당 넣고 2~3일에한번씩 뒤집어줍니다 8일찌니 제법 단무지색이 베입니다 원래는여기 쌀눈겨를 넣어야되는데 없어서 그냥해...
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치자로 만든음식 2022.11.28해당카페글 미리보기
섞어주다가 안뜨거우면 손으로 많이치대줍니다 한시간숙성시키고 계란지단도붙히고 저는 마늘초절임 했어요 2배식초 신화당 소금 치자물 넣고 간맞추고 편썰은마늘 넣어요 마늘은 몇일삭혀야됩니다 김장할때 육수를 맛나게해서 남은게있어서 팔팔끓을때...
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김장 동치미 2022.11.08해당카페글 미리보기
◆김장 동치미는 입동전후 5일안에 담아야 제맛을 내고 제철에 먹을 수 있다. 재료 동치미무 7키로, 천일염200미리, 신화당1티스푼, 물7리터, 다시마 1장, 생강100그람, 마늘150그람, 사과1개, 배1개, 마른청각30그람, 고추씨2스푼, 삭힌고추200그람, 쪽파...
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깍두기 담갔어요 2022.11.08해당카페글 미리보기
무우 열개만뽑고 갓조금 하고~~ 12시쯤 가져왔길래 썰어서 소금하고 신화당조금넣고 절였네요 갓 하고 쪽파하고 송송썰어서 찹쌀풀조금 쑤고 새우젓갈 넣고 멸치액젓. 조금넣고 버무렸네요 무우 중자로12개 김치통두개 정도 ㅎㅎ 허리아포요 ㅎ
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강이야기 당뇨인의 맛있는 식사저자 : 당뇨병센터 2022.11.07해당카페글 미리보기
됩니다. 그런 경우에는 설탕 대신에 저열량 감미료를 사용할 수 있습니다. 종류로는 그린스위트, 화인스위트, 이퀄, 뉴슈가, 신화당, 에리스테롤, 스테비아 등이있습니다. 믹스커피를 마시고 싶은 경우에는 원두커피에 약간의 우유와 감미료를 첨가해서...
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쉽고도 어려운 백김치 2022.11.06해당카페글 미리보기
속이노란게. 싸금한 배추냄시가 나면서 꼬시네요 강원도 화천에서 온 강원도 무시 자잘한게 달아요 사등분해서 토판염소금에 신화당 하꼬집으로 절입니다 중간사진은 쏙빼고 못찍었어요. ㅎ 다시마 육수 표고몆개 양파 파대가리 황태머리로 30분 푹 끓이고...
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무쌈만들기 2022.11.04해당카페글 미리보기
간단하게 만들어먹어요 둘글게썰고남은건 채로썰고 약간따뜻한물에 와사비개어서 그릇닦고 ㅎ 생수에 저는 부추소금넣고 신화당 식용빙초산조금 요렇게만 넣으면됩니다 ㅡ그냥식초넣으면 식당에서나오는 무쌈맛이 안납니다 흥건히부어주고 바로먹어도 됩니다
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정말 맛있는 석박지 2022.11.03해당카페글 미리보기
3~4개 무우가 달큰 하니 넘 맛있어요 반갈라서 또 반가르고 먹기좋게 썰어요 물한컵에 소금 적당하게 신화당 쬐끔 넣어서 30분 절였어요~ (신화당 넣으면 단맛이 나는데 무우가 맛있으면 안넣어도 됨) 무우 절이고 ☆☆양념 건고추 15개 정도 씻어서...
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"천도교 하다 안하니까 일이 안돼요" / 안순화 2022.10.18해당카페글 미리보기
신화당 안순화 포덕 75년(1934) 평북 구성 출신 서울지부 여성회 "천도교 하다 안하니까 일이 안돼요" 저희 엄마가 여덟 살 그 어린 나이부터 살림을 하셨는데 평안북도 구성이라면 산골이에요. 여기 강원도나 비슷해요. 그땐 동학을 낮에 내놓고 못하니까...