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매운 요리 땡기는 날 2013.09.02해당카페글 미리보기
입 안이 얼얼할 정도로 매운맛이 난다. 350ml 9천원대 오뚜기. 8 핫칠리소스 스위트칠리소스에 할라피뇨와 홍고추를 갈아 넣어...좋다. 290g 1천7백원대 시아스. 9 來家本 고추씨기름 국내산 고추씨로 짠 기름으로 식용유 대신 사용하면 매운맛이 난다...
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요리수첩<8> 2013.08.09해당카페글 미리보기
고추 씨를 털어내고 채썬다. 대파 1대는 흰부분만 골라 채썰어 찬물에 담구었다 건지고, 나머지 2대는 길게 채썬다. 담그는 법 겨자 갠 것에 간장, 설탕, 식초, 배즙, 소금을 분량대로 넣어 소스를 만든다. 김치 위에 무순, 붉은고추, 흰부분만 채썬 대파...
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재미 하나도 없는 캠핑 후기..-.- 2013.07.27해당카페글 미리보기
좋아하는 고추도 이렇게 주네요. 사랑합니다. 은영씨. ^^ 비가 내렸다 말다를 반복하는 흐린 날씨입니다. 그래도 타프스크린...ㅠ (은영씨 말로는 방금 불쑈도 한번 치뤘다고 하네요. 기름이 안빠지니... 기름에 불 붙는 건 당연 ㅠ.ㅠ ) 포도주 한잔...
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군복무와 군대 이야기[2](그래도 국방부 시계는 돌아간다) 2013.06.01해당카페글 미리보기
와 ‘오뚜기 독수리’ 카페(제21여단 카페)를 통해 아날로그의 구세대인 제가 40년 전에 군 복무할 때와는 달리 디지털의 신세대인 현역들의 밝은 모습과 좋은 근무여건의 부대 환경, 그리고 발전된 부대모습을 보면서 무척 자랑스럽고 늠름하다는 생각이...
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1. 통풍이란? 2013.05.15해당카페글 미리보기
양배추, 고추씨 등을 우려낸 채수를 씁니다. ② 육류나 닭고기, 생선대신, 두부나 콩을 활용한 요리, 콩단백, 밀단백 등으로 바꿉니다. ③ 쇠고기나 닭고기, 멸치분말, 혹은 화학조미료 대신 표고버섯가루, 다시마가루, 깨가루 등을 씁니다. 혹은 상품으로...
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채식이란? 2013.05.02해당카페글 미리보기
동물성기름이 들어가는 것이 많습니다. 채식빵과 과자로 바꾸고, 채식전문제과점을 이용하면 안전합니다. ⑩ 밥은 각종 잡곡과 콩을 고루 섞어 밥을 지으면 육류보다 건강한 영양을 가져다줍니다. ⑪ 반찬으로는 과실채소, 잎채소, 줄기채소, 뿌리채소...
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채식을 처음 시작하신다면 2013.04.29해당카페글 미리보기
양배추, 고추씨 등을 우려낸 채수를 씁니다. ② 육류나 닭고기, 생선대신, 두부나 콩을 활용한 요리, 콩단백, 밀단백 등으로 바꿉니다. ③ 쇠고기나 닭고기, 멸치분말, 혹은 화학조미료 대신 표고버섯가루, 다시마가루, 깨가루 등을 씁니다. 혹은 상품으로...
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역삼 하네 임니다 2013.04.09해당카페글 미리보기
2 유부 슬라이스 1 굵은고추가루 안매운걸로 1키로씩 2봉 고추씨기름 영미꺼로 2 짬뽕소스 (빨간 짭뽕소스) 1 죽순 작은거루 3...짜리 2 국간장 1.8리터 짜리 1 고추장 해찬들꺼로 3키로짜리 1 된장 순창꺼로 3키로 짜리 1 참기름 오뚜기꺼로 1 이상임니다...
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2013년 토종씨드림 정기모임(전주) 후기 2013.03.24해당카페글 미리보기
팥, 오뚜기 땅콩 등 다양한 토종씨앗들이 사진과 함께 소개되었습니다. 이번 여주군 수집을 통해서는 총 163종의 토종 씨앗이...할 계획으로 있습니다. 2-3 토종종자 기증식 지난해 여주군에서 수집한 토종씨앗을 기증하고 감사패를 수여하였습니다. 토종씨
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15분 완성 스피드 요리 15 2013.02.27해당카페글 미리보기
벗기고 씨를 뺀 다음 잘게 다진다(2분). 2 팬에 버터와 올리브유를 넣고 깍둑썰기 한 양파를 넣어 볶는다(2분). 3 ②의 팬에 ①의 토마토를 넣어 볶다가 닭 육수를 넣고 10분간 끓인다(10분). 4 소금으로 간하고 후춧가루를 뿌린 다음 달걀을 풀어 넣고 불...