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청미래덩굴과 고장초 2023.08.28해당카페글 미리보기
등); 올리고당; 폴리사카라이드(예컨대, 덱스트린, 시클로덱스트린 등); 및 당알코올(예컨대, 자일리톨, 소르비톨, 에리쓰리톨 등)을 포함한다. 향미제로서 천연 향미제(예컨대, 타우마 린, 스테비아 추출물 등) 및 합성 향미제(예컨대, 사카린, 아스파르...
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앞다리살로 냄새 없는 수육, 보쌈 김치 2023.08.28해당카페글 미리보기
2 ) 올리고당 5숟가락 2. 3시간 뒤 무에서 나온 물은 걸러주고 아래의 재료를 넣고 양념을 한다. 1 ) 대파 100g 2 ) 고춧가루 8숟가락 3 ) 멸치액젓 4숟가락 4 ) 미림 4숟가락 5 ) 설탕 2숟가락 6 ) 다진마늘 1숟가락 7 ) 맛소금 0.3숟가락 3. 시중에서...
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소고기 장조림 2023.08.26해당카페글 미리보기
해봤어요. 한우로 하면 좋은데 너무가격이 생각보다 맛도 좋고 기름기도 없어서 맛있네요. 아들 도시락 반찬 만들어 보냈답니다...양파.생강.대파넣고 끓이다가 끓어 오르는 불순물 깔끔하게 걷어내고.푹삶아서 간장과 올리고당 물 3컵 넣어서 끓여줍니다...
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요즘 요런거 만들어서. 2023.08.23해당카페글 미리보기
무친후 달달달~ 깜짝세일로 느타리버섯 두팩에 천원. 착한가격~ㅎㅎ 살짝데쳐 마늘.간장에 조물조물 무친후 양파.당근 먼저 볶아...어슷썬 가지를 올리브유에 노릇노릇 볶아주다 홍게간장.올리고당 살짝넣어 휘리릭~ 불을끈후 깨소금넣어 마무리. 껍질벗긴...
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유기농오트밀 그래놀라+강화소창행주 2023.08.22해당카페글 미리보기
유기농올리고당, 공정무역 시나몬파우더, 유정란 등 화학적 첨가물은 전혀 없습니다 수시로 체크해가며 바삭하게 구워내야 제대로 된 그래놀라 맛을 느낄 수 있어요. 자주 만들어먹는데 자료로 남긴 사진이 없어 제SNS에서 퍼왔어요.ㅎㅎ 6월에 구웠었네요...
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오만둥이 클릭! 콩나물찜 2023.08.21해당카페글 미리보기
콜라보레이션 미더덕보다 가격은 저렴하고 맛은 비슷한 오만둥이에 아삭한 콩나물만 더해 간단한 해물찜을 완성해보세요. 오도독...재료 양파(½개) 양념 참깨(0.5) 양념장 고춧가루(4)+간장(1.5)+맛술(1)+다진 마늘(1.5)+참기름(1)+굴소스(1)+올리고당(1...
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약되는 매실, 조심 안하면 독된다! 2023.08.14해당카페글 미리보기
저렴한 가격에 매실 씨 빼는 도구를 구매할 수도 있다. 대량으로 만들 때 씨 제거가 번거롭다면 오래 발효시키는 방법도 있다. 1년이 지나면 독성 걱정은 아예 안 해도 되기 때문이다. 2013년 경기도 보건환경연구원 연구에 따르면 매실청을 담근지 1년만...
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내가 먹어본 치킨들 2023.08.11해당카페글 미리보기
허니올리고당 양념 맛있음 슈프림 오랜만에 먹으면 맛있음 치킨매니아 새우치킨 무난함 바베치킨 맛없음 치킨신드롬 후라이드, (허니)양념, 허니데리, 데리치킨 맛있음 핫치킨 첨엔 걍 그런데 맛들이면 맛있음 교촌레드 비슷함 푸라닭 푸라닭치킨(후라이드...
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사람을 살리는 효소 응용법 2023.08.05해당카페글 미리보기
설탕보다 가격은 비싸지만 화학성분이 들어가지 않은 것을 사용하는 것이 가장 바람직하다. 설탕의 양 또한 중요한데, 보통 재료와 설탕 비율을 1:1로 하는 경우가 많지만, 각 재료가 지닌 성질에 따라 비율을 달리해서 넣는 것이 올바른 방법이다. 수분...
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약되는 매실, 조심 안하면 독된다! 2023.08.03해당카페글 미리보기
저렴한 가격에 매실 씨 빼는 도구를 구매할 수도 있다. 대량으로 만들 때 씨 제거가 번거롭다면 오래 발효시키는 방법도 있다. 1년이 지나면 독성 걱정은 아예 안 해도 되기 때문이다. 2013년 경기도 보건환경연구원 연구에 따르면 매실청을 담근지 1년만...