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나도 스타벅스 커피를 마셔보자 2023.05.05해당카페글 미리보기
초이스를 애용했다. 배를 그만 두고 학교에 있을 때는 원두커피를 내리기도 하였으나 오래가지 못했다. 시간이 조금 오래 걸리고...봉지커피를 오래 마시다 보니 입맛이 그맛에 맞추어졌다. 당뇨가 생긴 후엔 봉지 끝부분에 든 설탕을 빼고 마시게 되었다...
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간 질환·심부전 예방... 속속 밝혀지는 커피의 효능 2023.04.29해당카페글 미리보기
커피 원두에 있는 두 가지 산화방지제인 카웰(Kahweol)과 카페스톨(cafestol)이 더 많이 함유되어 있는데, 연구팀은 “이 두...증가시키는 것으로 나타나 섭취에 주의를 요한다는 설명이다. 커피의 질병 예방 효과 연구는 이번이 처음이 아니다. 지난 2월...
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"신양섭지 바다뷰 맛집 제주투어패스" 서귀피안 베이커리 2023년 3월 30일 2023.04.27해당카페글 미리보기
다양한 원두를 사용한 커피와 지역 정체성을 고려한 이색 음료 등 다채로운 메뉴를 선보인다. AOP는 유럽연합(EU)의 식품 품질 유지를 위한 원산지 보호 명칭 제도를 말한다. 우수한 특정 지역에서 전통 방식으로 생산되는 버터, 치즈, 와인, 소시지 등을...
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커피 한잔 마시면 당뇨병 위험 4∼6% 감소 효과 2023.04.17해당카페글 미리보기
커피 한잔 마시면 당뇨병 위험 4∼6% 감소 효과 커피 당뇨억제 염증지표 CRP 감소 영향을 주게 되며 특히나 분쇄커피 마시며...수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 커피의 당뇨병 예방 효과는 원두를 갈아 만든 분쇄 커피를 즐기면서 담배를 피우지 않는...
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콜드브루(Cold brew) 커피, 차원이 다른 맛 그리고 건강에 좋은 이유 2023.04.01해당카페글 미리보기
경우 원두를 뜨거운 물에 내려마시는 방식이지만 콜드브루 커피는 찬물 또는 상온의 물을 이용해서 장시간 동안 우려내는 방식이에요. 그렇기 때문에 카페인 함량이 적고 쓴맛이 적으며 부드러운 맛과 향을 느낄 수 있답니다. 콜드브루 커피는 어디에...
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당뇨에 나쁜 음식~당뇨에 좋은 음식 2023.03.20해당카페글 미리보기
되는 음식입니다. 특히, 미역이나 토마토 등은 당뇨에 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 3. 원두 커피 (순수한) 기본적으로 카페인은 당뇨에 안 좋다고 알려져 있습니다. 하지만, 여러 연구들이 카페인을 제외한 커피에 들어있는 많은 물질들이...
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3월18일 건강&이야기들 2023.03.18해당카페글 미리보기
다른 원두를 골라 다양한 추출 방식으로 내린 커피를 3잔 혹은 9잔을 제공하는 코스다. '순대 오마카세' 평일 점심은 1인당 4만9800원에 평일 저녁과 주말에는 6만9800원에 판다. 2~3종의 에피타이저와 식사를 포함해 전통·아바이순대 여러 종류 순대를...
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몸에 맞는 음식 2023.03.17해당카페글 미리보기
따로 원두커피나 블랙을 그냥 또는 꿀을 타서 마시는 것이 유익합니다. 체질 생리 현상에 무리가 가지 않으면 이런 방법으로 충분히 마셔도 되고 조금도 꺼릴 필요가 없습니다. 오히려 위장이 약해 기력이 떨어지기 쉽기에 마시면 위장의 중기(中氣)를...
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40·50대 암 사망률 1위 '간암'... 발생원인은 지방간염(당뇨와 과식) 2023.02.04해당카페글 미리보기
인한 당뇨와 비만에 의한 것이기 때문이다. 또한, 식사 후에 과일을 먹을 거라면 당분 섭취가 지나치지 않도록 식사 중의 탄수화물 섭취를 줄이는 식으로 영양분과 열량의 균형에 신경을 써야 한다. 더운 지역인 아프리카나 중국 남부에서는 땅콩, 옥수수...
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커피와 간!!! 2023.01.26해당카페글 미리보기
낮추고 당뇨와 혈압등 혈액관계에 도움을 주며 알콜과는 반대로 간에 좋은 역할을 합니다. ■ 간에 도움을 주는 커피 이탈리아 밀라노대에서는 하루에 커피를 석 잔 마시면 간암 발병률을 40% 낮출 수 있다는 연구를 발표하기도 했습니다. 커피가 간암의...